Item: 银记肠粉店
Rating: 3
Author: 羊小舒

羊小舒

等級3

2014-04-12

银记肠粉从小喜欢吃经常也是点着不同的配料的肠粉来吃，很多人说不喜欢印记肠粉的这个酱油的味道，觉得淡了味道是加了水，咩咩倒是一直的很喜欢，尤其总觉得是带了点甜，可能是吃习惯了所以觉得还好这个酱油但是也有是完全很淡的时候，重要还是看怎么吃，今天要了鱼片，自从上次吃的时候被鱼刺弄到就好久没有吃过鱼片肠粉了，今天再吃还是最小心这个鱼刺，用的是草鱼所以有会有细小的鱼刺，但也是比较适合因为就像酸菜鱼一样，能切成薄片一下锅一下子就熟了，鱼肉鲜嫩腥味放点姜丝就可以了，今天的粉感觉有点硬，虽然也是薄，和姐姐一人一份粥，咩咩要的及第粥她的艇仔粥，及第粥就是各种的煮杂，要煮得嫩，及第粥搭配丰富，油条、鱼肉、花生、蛋丝等，但今天的粥底不够绵绸，水分较多。