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2014-06-26
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晚上约朋友在食为先珠江新城店吃饭。事先买了他家的58元的原价106元双人点心套餐和139元原价383元4人套餐各一份。虽然团购餐已注明无需预约，但是我还是担心去到那里没有位子，于是打电话过去订位，接电话的服务员还算热情，再三保证肯定有位子。下班的时间珠江新城区域塞车很厉害，花了不少时间，终于去到冼村路南利雅湾100号，乘电梯上到5楼。一出电梯，向右边望了一阵，才在走廊尽头，见到一个玻璃门，门上是“食为先”灯饰招牌，门面给人的感觉显得不够大气。进去以后，是一条很长的走廊，走廊一边是鱼池，一边摆了沙发和花坛，看起来还是很高雅的。但是进入大厅后，发现装修与布置非常不协调。装修方面打算走高端路线，可惜餐厅是大排档吧、那种简易大圆台；大厅灯光一边是黄色的，而另一边是白色的。珠江新城高端食肆居然有这样的装修、布置，真是奇葩。大厅顾客真是不很多，也就是坐了七、八桌，而且不少是团购客。坐下后，服务员很快过来开茶，在帮我验证团购密码的同时，把团购的菜单拿了给我们。点心餐和4人餐可以各点五个菜品。脆皮穗香鸡 1份（半只）原价50元。鸡还算大只，但是鸡肉很淋，烧的皮有点脆，味道较咸，总体来说还是过得去。金蒜
事先买了他家的58元的原价106元双人点心套餐和139元原价383元4人套餐各一份。
虽然团购餐已注明无需预约，但是我还是担心去到那里没有位子，于是打电话过去订位，接电话的服务员还算热情，再三保证肯定有位子。
下班的时间珠江新城区域塞车很厉害，花了不少时间，终于去到冼村路南利雅湾100号，乘电梯上到5楼。一出电梯，向右边望了一阵，才在走廊尽头，见到一个玻璃门，门上是“食为先”灯饰招牌，门面给人的感觉显得不够大气。
进去以后，是一条很长的走廊，走廊一边是鱼池，一边摆了沙发和花坛，看起来还是很高雅的。但是进入大厅后，发现装修与布置非常不协调。装修方面打算走高端路线，可惜餐厅是大排档吧、那种简易大圆台；大厅灯光一边是黄色的，而另一边是白色的。珠江新城高端食肆居然有这样的装修、布置，真是奇葩。大厅顾客真是不很多，也就是坐了七、八桌，而且不少是团购客。
坐下后，服务员很快过来开茶，在帮我验证团购密码的同时，把团购的菜单拿了给我们。
点心餐和4人餐可以各点五个菜品。
脆皮穗香鸡 1份（半只）原价50元。鸡还算大只，但是鸡肉很淋，烧的皮有点脆，味道较咸，总体来说还是过得去。
金蒜锅巴焗海虾 原价58元 虾不少，较大只，不过不很新鲜；但是锅巴很香脆可口。
烧卤三拼 原价55元 由烧鹅、卤鱼块、卤水蛋组成。烧鹅还不错，皮脆肉滑，味道偏咸；卤鱼块是用皖鱼红烧而成，骨头多，不入味；卤水蛋更不入味了。
一品芙蓉鱼 原价55元 是生鱼切片蒸水蛋；生鱼不是新鲜的，而且蒸的很老，鱼肉有些鞋；水蛋很稀，基本不能成型，湿淋淋的；而且这个菜没有放盐，没有味道。
烧汁煎酿双宝 33元。 有三条一开二的醸辣椒和六片醸莲藕，醸辣椒和莲藕煎得微黄，味道不错，这个菜是整个团购套餐味道最好的一个菜。美中不足是大厨偷工减料，用豉油糖代替烧汁，使这个菜的味道打了折扣。
豆豉鲮鱼煲仔饭 36元 这在一煲蒸饭里放了半罐豆豉鲮鱼，味道谈不上好坏，豆豉来下饭倒是很香的。
上汤娃娃菜 原价15元 点心餐的菜品，分量还可以，蒸的不过不失；好吃就谈不上。
食为先虾饺皇 原价22元 这个价钱很不值，虾饺应该不是现点现蒸的，虾饺皮是破的，里面的虾仁没有味道。
招牌虫草花饺 原价17元 里面是虫草花和猪肉馅，味道一般。
鲍汁酱皇凤爪拼排骨 原价22元 一个正方形的蒸笼里有凤爪和排骨各一碟；凤爪的鲍汁味道吃不出来；排骨是用冰冻骨蒸的，大厨没有处理好，一试就吃出来了。
鲜竹牛肉球 原价15元 一笼四只，牛肉丸很松很散，不结实，更不弹牙，估计是淀粉放多了。
两个团购餐加上了197元，人均50元。总的来说食为先珠江新城店的环境一般，出品味道不好，价格偏贵，服务员训练不足，主动性不强，不值得再去。
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