十面欢腾的食評 – 上海淮海路片區淮海百盛（九海百盛）的粉麵/米線快餐店情侶約會 | OpenRice 中國大陸開飯喇

十面欢腾 (淮海路片區)

我点了虫草花炖鸡面，汤头鲜美，就是面条口感差了点，有点夹生，有待提高哈。膏蟹汤面是推荐面，蟹是个头挺大的，半只蟹身和蟹脚，非常壮实。粉橙色的蟹盖掀开，看得到蟹黄，肉质也鲜，只是稍显老了些。碗里还有

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他们家的装修风格很特别哦，是属于下沉式的。人蛮多的，要等位，品种总体来说都蛮多的，点了他们家的膏蟹年糕，年糕糯糯的，蟹黄很多，很鲜美。膏蟹拌面的性价比很高啊，面很多不说，里面有各种还写，有虾啊墨鱼仔之

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十面欢腾 (淮海路片區)

名气很响的面店，特意前去吃吃看，他们家的面真心价格不便宜，膏蟹拌面算是他们家的招牌，拌面不是很干的拌面，里面还有汤汁，不过很鲜美的汤汁，面条非常的有劲道，是店家自制的面条，蛮好次，用料还可以，有虾、

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蛮有名气的店。试过小黄鱼汤糕，还有笋尖肥肠汤面。小黄鱼汤糕，质感很赞，冬天吃热乎乎的东西最舒服了，而且很鲜。笋尖肥肠汤面，其实没有什么腥气的味道，笋尖也很嫩。人均消费在五十元左右，性价

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十面埋伏 Seafood Noodle貌似是一部电影的名字，非常有特色的，他家的招牌是膏蟹面，第一次吃，非常好大一份，里面的膏蟹黄很多的，汤汁非常鲜美，都融入到面条里面的，面条超级好吃的，蟹肉饱满，有

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十面埋伏这家店开在长乐路上，店面不大，但是店内环境整洁，服务员也很热情。比较喜欢它家的膏蟹汤面，选用了新鲜的膏蟹，蟹肉鲜嫩，搭配上浓郁的红膏后味道更美味无比。面条入口弹性十足，搭配上浓郁的汤汁后味道更

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十面埋伏的店面不大，主要是去吃面的，这个季节的蟹挺不错的，就决定去吃膏蟹拌面啦。膏蟹拌面里面不但有非常大只的膏蟹和虾，吃起来绝对鲜美啊有木有，虽然价格有些贵了，不过味道确实是不错的。

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店内的环境我蛮喜欢的，布置的比较温馨，装饰的那些小摆设蛮可爱的，大堂的照片墙蛮有趣的，店内的地方不是很大，但感觉比较的整洁干净。膏蟹汤面，价格有点贵。汤头的颜色看着蛮浓郁的，喝起来有蟹的鲜味，里面

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十面埋伏 Seafood Noodle地理位置在长乐路352号(近瑞金一路), 名字起的很大气呢店内环境也还可以干净整洁的服务也很好喜欢吃膏蟹拌面做的很好吃拌面吃着口感不错很爽滑蟹肉吃着

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前几个月吃过一次，但是感觉一般般。这次来了点了这里的膏蟹汤面，吃上去汤面口感很鲜美，而且这里的蟹肉质感很嫩，味道也是相当的滑滑的感觉。不过这里的等待时间稍微有些长了一点。

灯光下的孤影记者

十面欢腾 (淮海路片區)

环境其实还蛮好的，主要做得是海鲜有关的面类。比较喜欢这家的小黄鱼汤糕，还有膏蟹拌面。小黄鱼汤糕，汤头还是很鲜美的，小黄鱼的质感一点都不腥，年糕很软糯。膏蟹拌面，拌面的质感不会觉得很黏，面条

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十面埋伏的生拌牛肉我挺喜欢吃的，牛肉看起来没有那么血腥的，肉质的颜色看着就够新鲜的，不过肉质有些青葱的味道，口感很冰爽，很有嚼头。生烤和牛肉是68块钱一份的，牛肉就是两片而已，肉质蛮细嫩，轻微的烤过一

十面欢腾 (淮海路片區)

十面埋伏，很新奇的名字，特意去尝尝。原来面是他们店的重点。膏蟹拌面，蟹、虾仁和面条的结合，蟹的鲜味是很重的，虽然好吃，但是面条分享一点，那种鲜美味，反而更能体现出鲜的复合滋味，汤水浓浓的，让人忍不住要

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我也不知道他家为什么好评那么多？台湾人炒作和公关都比较厉害吧？知道他家的人很多哼次哼次跑过去68一碗的膏蟹面完全没有用心去做啊！蟹的大小还算中等据说刚开张的时候很大可是这样煮很鲜美吗？完全

十面欢腾 (淮海路片區)

一直很佩服这家的老板，起个店名都这么有内涵，老板是个文化人啊。这家的面我基本上都吃过，都很好吃。我最喜欢吃这家的三鲜面了。看着就觉得挺清淡的，吃了感觉很舒服。给得东西也好多呢。偶尔也会尝尝膏蟹拌面，算

抬抬依抬抬