万友康年大酒店和雅料理餐厅

地址:万友康年大酒店里环境:虽然万友康年大酒店设施比较成旧,但和雅日本料理餐厅的环境,还算不错.环境很清幽,放着日本的歌曲.服务:服务员衣着和服,态度都很好，用简单的日语给客人打招呼.菜品:食物很好吃，而且每一样都很精致，前菜拼盘，小章鱼的味道甜甜的，腌制鲜鱿鱼和黄瓜片，很爽口。刺身拼盘 ，厚切的三文鱼刺身 很新鲜口感很棒！我最喜欢吃的一道菜是:茶碗蒸，这个蒸蛋摆盘超级漂亮的，上面是各式小海鲜，一口吃下去又鲜又嫩，爽滑可口。价格：比较贵，可单点可吃自助式套餐。…查看更多

【环境和服务】餐厅也不大，不过装修不错，我觉得担得上“雅”字，进门就觉得和风迎面而来~大厅服务费10%，包房15%，觉得贵，不过除了环境不错服务不错，还有里面的服务员都是些身穿和服脚踩木屐的软妹子！我也好想穿穿看呀，和服妹子们细声细气的上菜，细声细气的收碗碟，这样想想好像就能理解这个服务费了。。。【菜品】餐具还有摆盘神马的太合我意了，每个菜都很漂亮！刺身拼盘，三文鱼+鲥鱼+八爪鱼。刚端上桌的时候我好失望啊，看起恁么薄一块块的，结果吃的时候发现师傅是斜切的，实际比看起厚些，还可以。肉质还可以，挺新鲜，也不是那种冰冻鱼，冰冻鱼解冻不好有冰渣，解冻过头又水垮垮了。。还有第一次吃鲥鱼，就是白白的那个，味道还不错哦。海草沙拉，到处都有，她家回甜一点，也可以烤酒香肋排，香甜香甜的，得到小伙们一致好评，就是少了点啊蟹肉土豆饼，外面酥酥的，里面夹有蟹肉和芝士，芝士可以拉丝，蘸上沙拉酱，觉得味道很不错再来是线面汤，有个很奇特的味道在里面，我们一度以为里面加了酒的，问服务员说是用神马神马汤熬的，嗯，因为这个真的非常非常清淡，所以不受小伙伴的欢迎呀，不过我倒是觉得味道很奇特，把小面都吃完了，小伙伴表示我很奇特最后就是水果啦，我没照，西瓜很甜，服务员看我们吃完了，又每人上了一盘，不错。【价格】总之，觉得这家环境不错服务不错，菜品新鲜品质不错，就是她家是单点，价格不便宜哈，三文鱼7片88，好贵哦，我们吃的200的套餐，再活动打个5折人均100觉得还不错~【其他】还有点菜得注意，听服务员说她家来就餐的日本人比较多，一直保持做比较正宗的日式料理，所以有些菜品在口味上不是恁么本土化哦，我个人觉得就是偏清淡，某些菜偏回甜。…查看更多

地址在长江二路77号重庆万友康年大酒店, 大坪很高兴之前抽中了他们酒店的试吃，可惜只能一个人吃。环境太棒了，服务态度很好，经理和厨师还专门在门口接待。服务人员都专门穿的和服，还专门帮我带进了包间。装潢很别致，很有味道。就是窗帘稍微陈旧了一点。最喜欢的一道菜就是这个寿司，因为是单点的价格58。、寿司合集。卖相非常不错，而且口感很好，鳗鱼很新鲜，必须推荐…查看更多

最近新装修好然后开业，开业期间中午5折，晚上68折，只有点餐，无自助。位置：大坪万友康年酒店3楼。轻轨或者公车都能到，交通还是比较方便。环境：空间不大，大堂分公共区域的小桌，2人一桌和镂空隔间的2个大桌，6人一大桌。私密性一般。另外有包间，包间有类似于日本的跪坐式包房，可以容纳6个人；还有大的会议室包房，可以坐6-12人，有电视配备这个。开业期间WIFI不能使用，这一点希望能够尽快改善。空调适宜，不冷不热；通风做的不错。餐具和桌面都很整洁，装修格调简介素雅，典型日式风格。服务员一律和服，踩木屐，看上去都是软妹纸啊。走廊通道有日式小物件摆设，蛮好看的。菜品：先说说刺身，这家的刺身做的真心好，刺身切得很厚实，而且很新鲜，个人觉得比上井的刺身质量还好，不像很多地方带冰出来，一化就软了。口感很不错。鲷鱼刺身的口感不是我喜欢的，感觉不太像鱼肉的口感了，有点像生的其他动物肉。三文鱼、三文鱼腩、八爪鱼刺身口感都非常好。鳗鱼饭，鳗鱼很大块，汁儿也很入味，融入粒粒米饭中，整体来说，很喜欢，价格小贵。阿拉斯加蟹脚，上的是最粗肉最多的部分，这个味道不错，个人觉得直接吃，不沾任何调料会更好吃。海草沙拉，这个很对我胃口，很好吃，新鲜且Q弹，味道刚刚好，不会太甜太咸；口感也很清新。日式担担面，不知道这个是不是就是为了重庆本地特色来改编的，味道嘛，一般吧，无功无过，微辣，但是汤很多，面条粗的，很Q。所有的菜品摆拍比较讲究，用的餐具搭配起来，蛮好看的。食材很新鲜。价格：这个价格略贵，小份刺身拼盘168，鳗鱼饭98，大厅有10%服务费；如果是包房，每人最低消费150元，外加15%服务费。人均的话，想要吃得舒服一点，分分钟上300人均。…查看更多

之前万友康年旗下的这家和雅日本料理老店新开，搞了很多优惠活动，所以趁着机会去试了试。因为原价并不便宜啊，原来朋友吃过，推荐了下，所以还是有点小期待的~于是周末的中午就约上小伙伴一同前往了，还好提前预定了，不然可能没位置。———————————————环 境———————————————万有康年就在大坪百盛的旁边，门口就有公交站，坐地铁也可以在大坪下，过来也很快。而和雅餐厅则是在万友康年的3楼，进门直走电梯直达。好像3楼除了和雅还有另外一个中餐厅，就是传说中的自助餐么。门口大大和雅二字，在灯光在映射下还泛着金光，简直金碧辉煌。往左走，是一条窄窄的通道，墙上有个展示柜，里面一格一格放着带有日本特色的人偶和扇子。接着就是大堂了。首先映入眼帘的是一座假山，里面还在小桥流水。假山背后则是一个酒柜，中间很大一副字画，字描得可好了。大堂里主要是2人位和4人位，隔间里有6人位。穿着靓丽和服的女服务员正忙忙碌碌的在大堂穿梭自如，门口的服务员马上前来询问。由于我们之前定了位的，就直接领着我们去了靠窗的4人位，这边是个角落，更为幽静，我很喜欢~我们旁边就是大厨们忙碌的厨房了，还能看到台子上类似狸猫的吉祥物。———————————————菜 品———————————————桌上整整齐齐的摆好了4副餐筷，中间是调味瓶。都是一个系列的，带着好看的日式风格的小花。淡绿色的，看起来很典雅，和餐厅的名字也很相配~坐好后，不一会服务员就开始陆陆续续的上菜了。【开胃菜】最开始看到黄黄的几坨，还以为是咸菜之类的。结果吃到嘴里却是肉的感觉，很香软，酸酸甜甜的很好吃。后来问了服务员才知道，材料用的是三文鱼肉，好像是特别腌制过的，这是我很喜欢的一道菜。【刺身拼盘】精致小巧的刺身拼盘，光看卖相就很想吃了。主要是三文鱼，金枪鱼，八爪鱼和一种什么鱼。虽然每种只有几片，但是对不是很爱鱼生的我来说完全足够了。刺身吃起来还是比较新鲜，除了三文鱼切得比较厚，其他鱼片都比较薄，其实我喜欢薄点的刺身。他们的酱油和芥末也还不错，沾鱼生吃起来很鲜甜。【天妇罗炸虾寿司卷】比起寿司，其实我更喜欢吃这种新式的寿司卷。因为边上那层是用炸过的粉粉裹起来的，吃到嘴里又香又脆。配上里面包裹的炸虾，多重口感，十分丰富美味，不过里面的红姜还是吃不惯。【土豆沙拉&海草沙拉】装沙拉的小碗特别漂亮，是高脚的，雅致又美观。卖相十足。土豆沙拉是按照日本人口味做的，所以十分清淡，基本没盐，据说很多日本人喜欢点这个菜下酒。。。海草沙拉吃起来有点甜，凉凉的很爽口。比较喜欢这一款沙拉。【蟹肉土豆饼】这道小吃看起来就很好吃。金黄色的外皮，上面洒满了椰蓉一样的东西。它里面除了有蟹肉末和土豆泥，还放了芝士，夹起来的时候还有拉丝呢。盘子里有沙拉酱可以沾，味道是酸酸甜甜的，内嫩外脆，趁热吃真心很好吃。可以说是我最喜欢的一道菜了，吃了好多个~【烤酒香肋排】这道菜的食材应该是选用的猪肋骨吧。一个盘子里只有大大的2根，被摆成了交叉型。排骨色泽饱满，表面洒了少许黑椒。味道是偏咸甜的，带着淡淡的酒香，也别又一番滋味，反正我是很喜欢。肉质也很鲜嫩，带点弹性，一点都不老。【阿拉斯加蟹腿】首先不得不说，这个蟹腿真是我见过最长最粗，如最多的了。大大一根蟹腿，打开里面全是肉。店里也很贴心的先剪开一条缝，直接掰开就能吃了，还有特制的调料可以沾。只是蟹腿的肉稍微有点粉的感觉，不知道是不是没那么新鲜了。【炸虾天妇罗】这道菜在日本是必点菜，相当的出名。除了有一只大大的虾，还有香菇和茄子，都是包裹了面粉蛋液炸过的。菜的本身是没什么味道的，但是配了专门的酱汁，吃起来还是很香脆，就是稍淡点。【烧烤牛眼肉】看起来很像是肥牛配上白水煮白菜。吃起来味道也很像肥牛，就是稍微有点老了。感觉很普通的一道菜，有些没处理得好。【青花鱼味增煮】之前没吃过青花鱼，原来是这个味道。我还是挺喜欢吃味增的，所以对汤汁能接受，只是鱼有点腥，就不太喜欢了。刺有点多，还是能入味，不失不过吧。【日式担担面&线面汤】这2道菜个人感觉都太淡了，我加了许多盐才勉强能吃。虽然服务员解释说是日本的口味，但我还是不能理解日本人吃得这么寡淡真的好么？担担面里面主要是放了麻将和辣的炸酱，但是吃进嘴里只有麻将的味道，没有其他任何咸味。线面汤里面放了点味增和鱼肉，所以吃起来比较鲜，也是没有盐，不过比起担担面还是好一些。————————————总 结————————————老店装修之前我没见过，但是装修后，环境真的不错。称得上是典雅，幽静，非常有氛围，一点也不嘈杂。服务也不错，井井有条，值得一去。…查看更多