三不馆Er

在这家在河东区的一家只能摆下5-6张四人桌的小门脸做生意的时候，我就去品尝了。对某几道菜念念不忘，这不，听说老板在河西开了新店，那就过来看看吧。店里的墙壁上画着好多有天津特色的图案，突出了津菜的特色。菜单中间换过几次菜单，调过几次菜价，不评论。其实我一直喜欢这家的餐具，以前还是小店的时候就这样，没有因为是小店就忽略了这些细节，赞一个升级赛螃蟹 32元每道津菜都有一个故事，这道菜是劳动人民勤劳智慧的表现，貌似是当年大家生活水平一般的时候，用一些价格不太贵的原料做出了类似螃蟹的味道，取名“赛螃蟹”，后来就成了一道典型的津菜了。配料不能少，跟蘸螃蟹的配料一样。这里有一个小建议，如果赛螃蟹的质地比较松散，建议人多的话，多给几份小料，不然如果把菜沫落在调料里，一是浪费，二是不卫生。京酱肉丝 32元北京菜，肉丝偏甜，肉质紧实。油泼麻油拉皮 22元每次来这家就餐都是为了它，看上去就是普通的麻酱拌凉皮。拌起来看看下面的麻油被搅上来了，和麻酱融为一体，麻油解除了麻酱会造成的糊嘴，又用辣提味儿。停不了口啊。麻将狂人，嫌麻酱不够，又去要了一碗麻酱。…查看更多

小店位于杭州道，坐车从图书大厦站下车，往前走一会就能看见杭州道的路牌，是在一个胡同里面。小马路两边停着好多的私家车，开着车去的话找车位是个问题。晚上6点多去的，招牌在夜晚很显眼啊。我是趁着潮你妹熬粥的功夫，过来的，没打算在这里吃，还是打包带走的。店内的装修很有趣，一进门的左手边的墙壁上画着不少天津卫的粉笔画。马三立先生的逗你玩，七十二姑，噌蹦鲤鱼等，代表着看老天津的过去。店内装修的很简单整洁，墙上挂着店内守则，“三不一没有”也是店名的起源吧，椅子上刻着相应的logo。他家最有名的就属肉龙了。28块钱一斤6个，这价格也是醉了。个头属中段的吧，里面的肉肉有很多，吃着也特软和，想起了小时候在幼儿园的时候，最喜欢的就是吃肉龙的日子。焦溜皮蛋，32元。皮蛋的一种新式吃法，把皮蛋给炒了一下，浇上有醋的姜汁儿，非常好吃，推荐啊。宫爆鸡球，42元。偏甜口的一道菜，鸡肉嫩嫩的。果仁也给了不老少，葱段也是放了不少啊最后挑出去好多，来碗米饭，超下饭的啊。津味烧茄子，28元。传统的老天津菜，平日桌面上的大众菜，茄子和土豆一起炒的，有点发干，可能也是茄子吸油的缘故吧。三个菜菜一共花了130元，用了点评年会福利100元代金券，实际消费30元。他家现在有很多的活动，微信关注“点菜啦”成为他家的会员，每日签到给积分，满一个月就可以兑换100的代金券，有效期是永久，超给力的啊。…查看更多

大晚上的不知道吃啥，翻了翻代金券，想定位一个离得近的，就选了这家。话说上次吃某德来家的时候还没看到这家新店，应该也是开业时间不久吧。在红桥吃过一次肉龙和焦熘皮蛋，心心念这个味儿，点评预订了座位就火速赶来了。地址指引：杭州道8号增2号，海河中学对面的胡同里。车停在创展大厦楼下了，感觉餐馆门口不好停车。一进店就华丽丽的各种拍照消毒，老板给上菜一直在躲我的镜头，走到另外一边时我手机也跟了过去，两头堵，哇咔咔。不巧的是肉龙刚刚售罄，想点的软炸里脊也卖完了，就临时点了几个下饭菜。店内装修比较简洁，津味菜肴为主打，四大神兽的墙画还挺有意思的，估计外地人来了都难以参透。自带饮料，要了两个杯子，消毒柜里拿出来的，还是温热的，看着很透亮。升级赛螃蟹，32米。上次在红桥店就点了这个，感觉跟鸡蛋羹似的，看这道是升级版就又尝试了一次，是冒冒的菜。鸡蛋清炒散之后非常鲜嫩，撒上鸭蛋黄提香，再蘸上三合油，真有点螃蟹的滋味，软嫩鲜香。蛋白吃多了也不会有太多负罪感，空口吃也是个不错的选择。鱼香鸡丝，32米。小盆友喜欢的下饭菜，话说这刀工貌似不过关啊，切得跟我有一拼了，火候有点小，胡萝卜丝口感有些硬，甜辣口儿，很家常的味道。量还是蛮大的，如果微信价的话才十块钱，优惠力度好大，只可惜代金券和微信优惠不共享。京酱肉丝，30米。我能说我是京酱肉丝星人么，到哪都好点这个。豆皮处理的很干净，卷上葱丝和肉丝，甜、咸、香、韧，口感很棒。肉丝切得非常细，嫩嫩的，每根都裹上了厚重的酱汁，调味把握的不错，菜量也很实惠。一开始还以为没有葱，仔细看才发现是用葱丝垫底的。米饭，2米。米饭碗都是日料风，这一碗还是很实在的。两人共消费101米，用代金券抵掉100元，炒鸡合适。小胃星人表示打包3盒无压力，转天带饭了。环境和食物都不错的一家小店，烟味略大，排风可以改进下。用餐很愉快，感觉非常接地气，改天再去买肉龙除草。…查看更多

在这么隐蔽的小路上开餐馆，没有点儿特色是不幸的。这家三不馆就是以创新天津菜为特色吸引了顾客。在这里能喝到久违的北冰洋汽水，当时搞活动赠送的。还是喜欢最传统的橘子口味。冰镇情人果不知道究竟是什么东西，不是太感冒，就觉得冰冰的脆脆的，但是看到这样的颜色有些不敢吃。酱爆鱿鱼圈是道新菜品，真心好吃啊，鱿鱼肉厚实，但是处理得很嫩完全不塞牙，酱香口味也特别好吃。醋溜松花蛋绝对是创新，都吃过醋溜木须肉、醋溜里脊等等，谁能想到松花，印象中只能做凉菜的食材被醋溜成了热菜，吃起来口味酸甜，松花蛋切开后过了油外皮有虎皮的感觉，吃起来有嚼劲，味道独特。…查看更多

提前查了下在图书大厦斜对面的路里，确切说就在昱得来旁边，店里面积不大，墙上的马三立老爷子的卡通照片很形象，餐具很漂亮很有感觉的说。中午工作餐，来的京酱肉丝，豆腐丝很好吃很有嚼劲儿，肉丝略甜，鸡肉丝的量不少，典型的天津菜。就着豆腐丝绝了！炒合菜跟麻麻以前总爱炒的搭配很像，绿豆菜+韭菜+木耳炒鸡蛋，鸡蛋给的真的挺多的，素菜里的蛋菜。焦溜皮蛋也是推荐，皮蛋应该是过油略煎下，然后糖醋上酱汁加热出来的，适合喜欢甜口儿的我们。主食米饭，给盛的还挺满的。紫菜汤一大盆足够四人喝的呢！不愧是天津菜馆的那种量大，实在，味儿正的特点，结账时候商家没零钱就多要了几个餐盒，不浪费粮食，剩下的饭菜都带走了。…查看更多

新开的一家小馆，在杭州道靠解放南路一侧，海河中学和图书大厦中间那条小路上。店里从装修到菜品都非常有特色，墙壁上是现在很流行的手绘，都是天津卫特色的元素。老板也是能说会道的乐天派，对自己店里的特色菜品介绍起来头头是道，让食客们不仅品尝美食也了解美食背后的故事，学习一些做菜的小技巧。菜品也是在传统老天津菜基础上做出改良或创新的。#油泼麻辣拌拉皮“浓稠的麻酱香、油泼辣子的辣香味和拉皮Q弹的口感、黄瓜爽脆的口感完美融合。其貌不扬，但是味道让人欲罢不能。#大拌菜#色彩丰富就代表了营养全面，紫甘蓝、生菜、蒿子叶、小番茄，各种蔬菜混杂在一起淋了香油，看起来油亮有光泽，调的汁也很好吃，香辣可口。#香香骨# 招牌菜每桌必点，分大中小分出售，方便数量不同的客人选择避免浪费。排骨炖的相当软烂，超级入味，甜口中透着咸味，吃这道菜可以体验大快朵颐的快乐。#金牌炸带鱼# 看起来其貌不扬，随便尝了一口分外经验啊，看起来干干的带鱼特别入味，仍然有着天津菜的特点甜味是特色，吃起来焦脆甜咸肉多味足。看到很多人外带了肉龙，想必也是特色，下次一定尝尝。…查看更多