三只耳冷锅鱼(保利店)

这家店在朝阳区工体北路新中西里26号(东四十条桥东)装修不错，环境很好，服务态度也不错喜欢鸳鸯红白锅，红的是辣的，白的是补的，喜欢喝白汤小料的品种很丰富，可以自由搭配，喜欢自助区还有水果，西瓜，火龙果，哈密瓜等都比较新鲜，还有小菜和粥，最喜欢紫米粥，熬的很糯，恰到好处，还有等位时候常吃的虾片， 脆脆的，很好吃鸭血不错，很新鲜，口感很嫩，很好吃肥牛也不错，肉质很嫩…查看更多

2个人，因为饿极了，点了一个3磅重的鱼，而另一些菜为蔬菜，四串烤鸡翅膀。鱼真的很失望，虽然新鲜，但都没有什么味道，不咸不辣。在北京吃的鱼是非常多的，没吃过这么失败的鱼。浮上一层厚厚的黑油。这是不喜欢的！…查看更多

先吃鱼后吃火锅的一家店，和新辣道梭边鱼差不多，这里鱼的种类可以选，锅底种类也多一点。进门的时候有水果和调料的自选，都很新鲜。鱼挺嫩的，味道也不错，有时候吃鱼就能吃饱涮肉的话，品种也很多，鸭血是新鲜的，和海底捞什么的那种差不多，很滑嫩，喜欢…查看更多

交通与地理位置：北京市东城区工体北路新中西里26号（东四十条桥东）环境与卫生： 外面的门脸看上去一般，没有很大的特色，里面的环境还可以，很宽敞，卫生也挺干净的。味道：自助小料很好，佐料的味道调的很正宗。冷锅鱼是肯定要吃的，我最爱吃梭边鱼了，肉质很嫩，吃起来软软的滑滑的，非常美味。鸭血也很新鲜，吃起来很筋道，而且没有腥味儿。夫妻肺片也值得点的，肺片有嚼劲，料汁调的味道香。红酒酿雪梨也很不错，凉凉的，酸酸甜甜的雪梨配上一些红酒的味道，别有一番风味，适合在火锅之后吃，很爽口。价格：人均150元左右。…查看更多

位置在朝阳区工体北路新中西里26号，东四十条桥东。环境很好，很厚重的木头桌椅，木头的隔断门窗，显得很典雅。有点深宅大院的味道。冷锅鱼是四川的吃法，有麻辣和酸汤两种。要了鸳鸯锅，店家建议先吃鱼，再开火，因为正宗的冷锅鱼是不点火的。吃之前每人先来一碗香味四溢的番茄鱼汤，非常好喝，很鲜，带着番茄酸酸甜甜的味道，喝了好几碗。小料是现调的，把辣锅里的汤倒进放好了香菜、黄豆、花生的碗里，然后把鱼肉蘸一下吃，麻辣鲜香，鱼肉嫩嫩的，好吃。吃完鱼，服务员主动给开火，就变成涮锅了，再把点的配菜下进去，豆皮和毛肚味道最好。…查看更多

话说去年老爸在金百万过的生日，我已写了食评，那次灰常好。今年这不，还想给老爸找个很赞的餐厅，况且现在快冬天了，正是吃火锅的季节，当然首选考虑到团购吧，毕竟价格合算，后来团购里面有鱼火锅，爸妈都喜欢冷锅鱼，看到离我家比较近的三只耳了，三只耳以前就吃过，以前觉得还不错，所以这次又去了，不过吃下来感觉这次比以前的总体还要好，看来是进步了哈。他家位置在保利大厦旁边，如果坐车东四十条桥东，如果地铁就2号线东四十条再往东走大概500米差不多就是了。他家其实二楼是火锅的，其实楼上还有川菜什么的。他家环境很棒，大厅很大，很多桌椅，而且靠窗户的都是软座很舒服的。服务员态度很好，并没有因为团购而区别对待。来说说菜品。我们团购叻人套餐，我们是3个人，158块钱原价400多块钱的绝对合算。套餐包含锅底、3斤梭边鱼、肥牛、毛肚、午餐肉、鲜鸭血、鱼滑、蔬菜拼盘、金针菇、夫妻肺片、红酒雪梨、主食（雪媚娘、烧饼二选一）、小料自选和小吃自助。可惜套餐没有饮料我们自己加了一扎酸梅汤28块钱还可以价格。我们锅底要的红白鸳鸯锅，一直每次火锅都点这两种鸳鸯的其实现在还有红番锅，就是番茄和麻辣的，不过个人还是喜欢传统的白汤，呵呵。主食要了朋友们一直推荐的雪媚娘。上菜速度也蛮快的。先是自己去弄了小料和小吃。小料反正一大堆，自己放了麻酱、韭菜花、酱豆腐、香油、肉松、炸黄豆、葱花、香菜。小吃有虾片、水果、妙脆角、玉米豆、拍黄瓜、咸菜丝？和红豆粥。虾片本人吃了3盘，炸的很好，基本上炸的都是酥脆酥脆的，吃着很过瘾。水果是西瓜、哈密瓜、圣女果和桔子，都很好吃啊。下面是正餐，先是2个凉菜。夫妻肺片：很不错，肺片切的挺大片，一份量不算很多，不过味道很好，不是很辣的，所以有些不太能吃辣的这个不错。红酒雪梨：吃辣的火锅时候搭配这个绝对很赞，夏天吃肯定更好，一份不少呢，冰冰凉凉的口感，梨是脆的。梭边鱼他家的很不错，鱼肉很嫩，基本上没有小刺，鱼刺就是有些边儿上的侧面的刺，也没关系的。我们要锅底时候，服务员建议一边放一半，说如果都是白汤就很腥，不过我们觉得还可以。本人不能吃很辣的，但是绝对忍不住啊，辣的很香，其实白的也不错。其他的菜品必须要等鱼吃完了才能涮或者可以把鱼先捞出来，因为冷锅鱼嘛，锅不能点火直接吃的，当然鱼是提前熟了的。我们吃完了鱼，涮了其他的。肥牛很好，没有腥味、没有膻味，涮完挺嫩的，蘸着自己调好的小料很棒。毛肚，一直知道爆肚必须放进去就拿出来否则会硬，不过那是羊肚。我想三只耳可能是牛肚，因为我们开始不确定放里面很久但是一直没老，看来是牛肚，拿出来吃是脆的口感，不是硬的，挺好吃的。午餐肉一盘子不少，就吃了几片，可能本来就是熟的吧，所以不需要涮太久。鱼滑：要自己放锅里面，不过服务员给提供了专门勺子。一盘子按照自己弄的大小吧也不少呢。鱼滑熟了之后吃着很弹牙、劲道、挺Q的，好吃。鲜鸭血：以前在他家吃过，以前怎么都涮不熟，不过这次的不错，不过也需要多涮一会，看着红彤彤的，吃起来很软嫩，比普通的鸭血好吃。蔬菜和金针菇我们都没有吃，回家拌着吃了金针菇还有把蔬菜做汤了，感觉还蛮好吃的，挺新鲜的。他家其实唯一就是饮料没有在套餐里面，单点确实挺贵的，例如他家很多鲜榨汁，确实也没有喝过，但是在其他地方喝过，其他地方都10几块钱，他家20-30元一杯，一扎的话68-108都有，像木瓜的好像是98一扎，所以我们要了28的酸梅汤，还不错总之这次老爸过生日很赞，绝对的，而且团购很值，明年老爸过生日还去…查看更多

他家主要就是冷锅鱼比较有名，一般都会点他家的鸳鸯锅，一边是麻辣的一边是清汤。麻辣那边很够味，够麻够辣，吃起来很过瘾，而清汤那边也是那种奶白色汤底，看着很鲜~很有食欲。他家还有比较有名的就是他家的鸭血了，完全看上去就是新鲜的血块，红的不得了，而且都是放在水里面的，但是又不是那么容易碎，嫩的很，味道也是很好吃，口感也是很不错的。我很推荐~~…查看更多

挨着保利酒店，路边位置，很好找。冷锅鱼很有特色，上桌之后先不开火，要先吃锅里面的已经做好了的鱼。鱼肉很鲜美，很入味，麻辣鲜香，鲶鱼没什么毛刺，肉质肥美。吃完了以后再涮火锅，羊肉很嫩很鲜，蔬菜量也不少。味道还可以…查看更多

挺听名字还觉得挺有意思的，去了才知道是川味火锅店，去过程都的应该知道冷锅鱼，他家的冷锅鱼做的相当好吃。店里装修挺有味道的，中式雅致的感觉。最里面还有免费小吃，旁边有盘子，可以任意取，水果、小吃、还有银耳汤很多品种，就是总是有断货的情况，供应不及时。鱼最好吃了，上来的时候已经是做好的了，直接吃就可以了，鱼没刺，肉又嫩，沾着小料特好吃。…查看更多

朝阳区工体北路新中西里26号的三只耳冷锅鱼，环境不错，中式古典的装修风格，川菜火锅，鱼肉挺新鲜的，可选择的小吃种类很多，辣锅涮上鱼肉，虽然狠辣，但很爽口，店里有点热，服务有点跟不太上，叫好几声才有人过来，虽然忙，但是希望能提高一下服务。…查看更多

三只耳冷锅鱼是在网上看到的，感觉名字很特别，看了下点评和网上照片，感觉很不错，就挑了个周末兴冲冲地来了。 个人觉得内部装修真是高端大气上档次了，个人喜欢的这种风格，不过周日人太多，环境喧闹，服务速度也略慢。 强烈建议来吃冷锅鱼要团购，真心是很合适。鱼的斤数感觉足足的，鱼肉很厚但是入味还是蛮可以，通常是吃完再开火，也就是冷锅鱼。不过小伙伴们觉得开火加热会更入味，事实证明，还是煮过的鱼肉更为鲜嫩也入味。 麻辣味的锅底真心是绝对够麻，不夸张的说：油上面浮着一层花椒粒，本人吃了不一会儿，嘴唇就麻了。 鱼滑很Q，口感很好，个人很喜欢。 素菜的质量都不错，很新鲜，只是团购里的素材量比较小，通常需要再加些。…查看更多

这是一家四川火锅，不同的是，没有热气腾腾的聒噪感，而是冷静又优雅的赶脚。哈哈，对于不爱吃鱼肉的我来说，这里的鱼肉也是非常美味的。蘸料上来是干的，然后先放上锅里的汤汁，上来还先喝点汤，挺有意思的，一餐下来吃的东西非常多。鱼肉块很大只，很解馋哈。自助区有一些水果、小吃，随便自取的，还挺有意思的。小吃里面的雪媚娘很好吃，推荐一下…查看更多

团购来的，感觉性价比真的挺高，首先是量挺足，两个人吃不了，冷锅鱼是招牌，好像是用的梭边鱼，肉质鲜嫩，蘸着佐料吃感觉确实美味，鸭血也算是新鲜，鱼滑也不错，主食里面雪媚娘名字好听，吃起来有点甜，糯糯的样子，总体来说菜品都还不错，就是冷气挺足的，可能是吃火锅冷气必须2吧，服务不错，态度挺客气的。…查看更多

三只耳冷锅鱼(保利店) 在 朝阳区工体北路新中西里26号(东四十条桥东)，这里的冷锅鱼很出名,选了营养又美容的番茄锅,吃鱼咯,这里的梭边鱼基本上一条在一斤半左右,这种大小的鱼肉质很鲜,煮上没多会,就能吃了,先喝口番茄汤,吃口嫩鱼,那感觉棒极了.滑嫩鲜鸭血,很嫩很滑,虽然吃这个不环保要被人批,可鸭血入口就滑到嗓子里的说不出鲜嫩.此为店里自制是酸梅汤，酸甜可口，冰冰凉，解腻。…查看更多

第一次听说“冷锅鱼”是2005年的最后几天，当时去参加一个关于旅游的活动，听一个不认识的人提起，特别好奇，还以为真的是冷锅呢 ⊙﹏⊙ 后来没过一两年就听说方庄开了这家三只耳，特别想去看看，但是各种因素，导致没心情早就忘得一干二净了。一直到了有一天闺蜜团购了保利点的冷锅鱼，通知我的时候并没有说是三只耳，只说吃鱼火锅，所以去的路上也没太多期待，结果下车一看三只耳的招牌瞬间雀跃了。花鲢鱼头，给力，闺蜜们都知道我爱吃鱼，刚巧又有个人不吃鱼，岂不是便宜死我了，吃得我那叫一个兴高采烈啊。鱼头肉很多，花鲢个头也大，吃着过瘾。汤底也很赞，要的是鸳鸯锅，不过我一直都是吃的辣锅。小料自助台还有很多水果、小凉菜可选，种类算是多的了。值得一提的是银耳羹，吃得满嘴冒火的时候来两口，冰凉沁心，舒坦啊。 …查看更多