上海会馆

上海会馆这家店也算是家做本帮菜的连锁店，在很多热闹的地方都开了店面。这家店开在96广场内，环境整洁，服务员也很热情。他家的黄金白玉汤很特别，是用了新鲜的南瓜泥做的，汤色金黄，里面白白是冬瓜颗粒，搭配上店家自己做的肉圆和菜芯一起烧后味道鲜美无比，特别好吃。…查看更多

在96广场逛了好大一圈，远远看到门面就知道是要找的这家，倒不是有怀旧或古朴的味道，但就是感觉是吃上海菜的，进门前服务员问有订位吗，直觉反应没有，竟然告知GIGI可能要等位到18：30，GIGI一下子反应过来，上周就订过了，最近记性是越来越不好了，点菜时看到旁桌的菜量，老大一盘，每一个菜都可以做为十人聚会在圆桌上的菜了，叹，放弃很多想点的~~【冷菜】老卤糟鹅肝（59元）：鹅肝非常嫩但是没有入味，淡淡的~~下面铺着的荷兰豆倒吸收了糟卤，还配了一些小碗豆，颜色看着雅致，不过味道还是不喜欢；【热菜】荠菜山药元贝（49元）：又是一道白绿相间的菜，山药和元贝切的大小差不多，一个酥脆一个Q滑，配上荠菜末的清香，很清爽淡雅的一道菜，口感和味道都很喜欢，推荐；响油鳝糊（79元）：GIGI从小就喜欢吃鳝丝，响油鳝糊一上桌浓油赤酱的颜色看着就喜欢，鳝肉鲜美配菜洋葱丝和芛丝搭配爽口，赞；扇贝王（芝士焗）（19/只）：上层芝士偏咸，味道还不错。虽然只点了四道菜，但也算荤素搭配，冷热菜都有，原本想把推荐的前四道菜都点的，但是怕全浓油赤酱的菜吃到最后甜的发腻，这边菜量真的很大，适合团聚大餐，建议有些菜像藕饼类可以半份一点，这道也是看了图片后非常想点的，但一盘八个实在吃不下。旁边桌买单时，服务员建议由于海鲜类会员卡不打折，建议使用团购券，买单后并寻问是否需要发票，GIGI听着旁边这桌觉得服务好贴心周到噢~~我们这桌买单时，就寻问服务员哪个更合算，有没有菜不能使用会员卡的，服务员说都可以啊，那为了省事选择了会员卡，单据拿来一看，折扣较少，比团购买单后价格有些差异，请服务员改团购的，团购验证及付款后，也是GIGI主动请服务生打印发票，虽然是两个不同服务员，但GIGI对餐厅的好印象还是扣分的~~…查看更多

难得一见的地道本帮菜。来这里竟然看到了醉虾，记得小时候上海饭店里都很流行的，不过现在的醉虾都齐齐地码在盘子里了，不像以前端上来还是活蹦乱跳的，到底还是少了点味道。烤子鱼酥脆香甜，鱼子很饱满，味道正宗。牛肉粒也很有嚼劲，是真正的牛肉，不像有些店里就是用猪肉做的，咬上去松松的。菠萝色拉很有特色，外观非常逼真，里面的土豆色拉也很好吃。价格总体有点小贵，但是考虑到品质还是值得的。…查看更多

超爱吃上海本帮菜里面的烤子鱼的，炸的酥透酥透的烤子鱼，再放到做好的酱汁里面烧或者浸泡一会儿，这里的酱汁甜甜的，使得整条烤子鱼都甜甜的，味道很好，而且炸的很透，吃起来感觉就像没有骨头一样。…查看更多

上海会馆 SHANGHAI CHIC是一家连锁店，他家做的本帮熏鱼非常入味，还有熏拉丝非常入味，肉很嫩，非常有弹性，个头饱满，非常好吃，他家的脆皮乳鸽，乳鸽非常大，外皮脆，里面的肉有点寡淡无味…查看更多

装修服务都很好，最起码给人很舒服的感觉。外婆红烧肉超级赞，可以按份卖，也可以按例卖，一份大约10块，一例有2块，18元/例，红烧肉烧的酥，而且不会塞牙缝，肥肉几乎没有，偏甜一些，浓油赤酱，超级赞。铁板芝士焗扇贝也还行吧，黄油用了很多，冷却掉反而能拉丝。…查看更多

带老爸老妈过来的，餐厅看起来很不错，干净卫生。今天点的红烧肉和上海熏鱼味道都不错，。服务也很好，服务员都挺热情的。总体来说还是很满意的，爸妈吃的挺开心。很好的地方，值得推荐/…查看更多

有名的本帮菜馆。比较喜欢的是南乳酱方肉，还有扁尖辣汁牛腱肉。南乳酱方肉，肉质其实倒也不会很油腻，蛮喜欢南乳的特别滋味的。扁尖辣汁牛腱肉，肉质的弹性还是非常好的，辣味也很容易接受。人均消费在一百元左右，价格其实还好会有点小贵的。…查看更多

上海会馆的响油鳝丝是很出名的了，鳝丝切的的确够细致的，几乎都是一致的宽度的了，不过鳝丝的口感是挺粘实的，吃着不会有腥味，都是有些滑滑涩涩的质感了，另外就是味道挺鲜的。蟹粉豆腐的蟹粉是没有稀释过的，就是加了一点蛋黄浆液拌制了一下而已，豆腐都是蛮成形的说，没有碎太多。…查看更多

上海会馆这家店离公司客户办公室比较近,所以经常会拜访客户后来这里吃饭.比较喜欢它家的特色红烧肉,它家选用了新鲜的五花肉,肥瘦相间,入口肥而不腻,非常美味好吃.它家的菜量也很足,属于非常不错的选择.…查看更多

第2次来了。很地道的本帮菜，菜蛮精致 不过价格有点偏高 ，点菜的时候服务员会提示菜量是否合适，这点比较好， 芝士和扇贝香滑诱人，芝士味道浓郁，赞！黑椒牛肉粒、熏鱼、黄鱼汤都很赞！入味！苏北草母鸡 清淡，很鲜，鸡肉也很香嫩。尚可。环境也不错，老少皆宜，味道在上海菜的老规矩上做了创新，且性价比也高，总体不错。…查看更多

蜜汁火方前段时间在电视里看到的推荐菜品，特地试一下，苏州名菜，苏州菜会偏甜一点，这个蜜汁火方就用了火腿和糖，口感的确比较甜，上海熏鱼做的很好吃，外皮脆脆的，比较甜一点但不腻，价格稍贵些，环境不错，服务也很好…查看更多

看名字就知道，这里是吃上海菜的，上海菜的冷菜肯定要点熏鱼的，这里的熏鱼味道也不错，炸过的熏鱼，外面脆脆的，里面的鱼肉也不老，而且浸在酱汁里，酱汁甜甜的，是上海人喜欢的味道，…查看更多

他们家做的都是上班的本帮菜，店面装修的很好，菜品也做的很精致，而且口感也很好啊，喜欢吃他们家的响油蟮糊，很特色的上海菜啊，蟮糊选择新鲜的蟮丝作为原料，烧好之后整个菜上淋上热热的油，听见吱吱的声响，再加上一点辛辣粉，蟮糊入口爽滑辣辣的口感，而且很新美的味道咬起来很软糯，超级好吃…查看更多

这里的苏北草母鸡，看起来做的很简单，没什么配料，但是味道真的很赞。草母鸡看起来挺壮实的，鸡皮蜡黄。汤汁漂着一层黄色的油，点缀了几片香菜叶子。鸡块切的比较大，吃起来肉质蛮嫩的。撇去点油水，尝了口汤，口味清淡之中但鲜美。嚼着觉得挺香的。…查看更多