下沙德持烧卖店

这家似乎很有名 在拐角口 很显眼 三月份去的时候还没有开门 很奇怪 如果一家店一年只营业一个多月的话 平日靠什么赚钱呢?味道和方家的烧卖如出一辙 不过不知道是最近吃多了还是他们蒸得时间有点过头了 皮嘛也稍微厚了那么 总觉得口感不如从前了 而且觉得特油 不过好吃还是好吃滴豆沙和紫薯的都算一大特色吧 不过甜的不能多吃 会腻…查看更多

这个季节正是吃笋的时候 也是下沙烧麦卖的最好的时候 薄薄的烧麦皮是他们家的特点 感觉像是小笼的皮 内线是鲜肉和笋丁 鲜肉是肥瘦相间的 所以吃起来特别鲜嫩 个人更喜欢笋丁的口感 配上烧麦里浓郁的汤汁 绝对是烧麦中的高富帅 过了这个时候就没有这款了 所以最近多去吃吃…查看更多

比较老牌的一家下沙烧卖店，每年春天都要来品尝特色笋尖鲜肉。主要特色就是烧卖的馅是新鲜的竹笋和猪肉配制的，和其他烧卖的糯米馅不一样。刚蒸出来还有汁水在馅中，就跟吃小笼包一样。整个烧麦鲜是鲜得来，料也相当足。…查看更多

下沙烧卖和普通的烧卖真不一样，好像就是放大版的小笼包嘛。馅料不是糯米，而是肉和笋。吃法也和小笼包一样，咬开皮有汁水流出来，加上笋的鲜味和肉的甜味，蘸醋吃好美味。因为是在浦东下沙出名的，所以名字就叫下沙烧卖~…查看更多

非常有名的烧卖，还上过电视的呢~去亲戚家拜访的时候经过的，问了别人说是这家比较正宗，便买了几盒带回家。买的半成品，回家自己蒸的。第一次吃到有汤汁的烧卖，馅料很足，很鲜美，春笋和猪肉完美融合~美中不足的是烧卖的皮不太好，有点太软了~…查看更多

下沙烧卖据说挺不错的，朋友去下沙镇买了一盒回来~ 就蹭着吃了一个，和别的烧卖不同，它是没糯米的，里面是肉和竹笋馅~ 还有汁水，味道很鲜美的。而且带回来加热后还是美味的很，不错~朋友说这家比较有名气，也正宗~…查看更多

下沙有名的烧卖还属这家比较正宗了~到了下沙站~基本只要是烧卖店都挂着下沙烧卖的名字~这家店在下沙站附近~边上有个农工商超市的说~一个烧卖2.8米~6个一盒打包的说~店员还会再给你一个垫纸，让你蒸烧卖的时候放在蒸笼里~还算蛮人性化的说~这边的烧卖和我们平时吃的不一样~里面没有糯米~全是鲜肉馅加上竹笋~米道老赞~我直接打包回家自己蒸的说~里面真的有汁水哦~有些小清淡~但保留了鲜肉和笋的原味~记得蒸的时候当心点不要弄破哦~不然里面的汤水就漏出来了~算是蛮有特色的一家烧卖店了。。唯一不好的就是实在是太远了。。…查看更多

这里的笋丁烧卖，比较有人气。这个烧卖看外形就有点和常见的不同。烧卖上端收口处，褶皱都捏的比较大，基本都能遮住里面的馅，捏的像个花朵。花瓣团簇的样子。这个烧卖皮是白白的那种。里面的馅料也是货真价实的，包裹的是肉和笋丁，不是糯米。这一点和外面多见的烧卖不同，也正是这里的特色。有汤汁，很好吃。笋丁显得很清爽，吃到嘴里还能脆脆的口感。这个烧卖很大个的。…查看更多

其实还是搬到南汇以后才知道有下沙烧卖这个特产的，之前从来没听说过，最近相关的新闻是越来越多了。以前一直吃的都是糯米烧卖，偶尔也吃过鲜肉烧卖，下沙烧卖却是笋丁鲜肉或者豆沙的。一定是现蒸现吃的好，一咬下去，薄薄的皮子里面包裹着鲜美地汤汁和肉馅，笋丁很好地缓解了肉馅的油腻，也使口感更为丰富，鲜美异常，不过夹起来一定要小心，非常容易破，一破的话味道就大打折扣了。也可以买生的回去自己蒸，不过总觉得没有店里面蒸的好，毕竟火候和时间掌握都需要经验和技术啊！豆沙的从没尝试过，感觉甜的烧卖总是怪怪的，要么今年考虑下~~…查看更多

这里的特色还是烧卖啊~上次开会路过这里的，虽然品种单一了一点但是东西也是相当的可口的。烧卖的皮子包的很薄，口感十分的糯，而且皮子一点也没有烂掉或者感觉呛水的口感。里面的米粒也时颗颗饱满，肉糜也是相当的可以吃的出来口感~不过还是建议多开一点分店，这么一来就不用每次跑那么远去买了。…查看更多

其实感觉有点像小笼啦，因为有笋丁所以吃起来口感更丰富些，更鲜些，汤汁不是很多，毕竟是烧卖嘛！再说我现在也不喜欢汤汁，太油腻了些，自己蒸感觉火候总归不对，有点僵，还是现蒸现吃最好。还有豆沙的，一直没尝试过，总觉得豆沙不适合包在这种皮子里面。…查看更多

那天在单位写2000多字的文章居然被拉闸全都白写了只能回家重写心情那个郁闷啊回家看到老爸给我买了烧卖那个感动啊上次和老爸说要吃下沙的烧麦老爸特意坐车去浦东帮我买的谢谢老爸老爸一共买了4盒10元一盒，一盒4只分别在2家店买的他和老妈吃了2盒给我留了2盒德特是下沙烧卖最有名的一家店排队买的人最多的吃下来觉得这两家味道都差不多都不是特别惊艳爸爸去的时候豆沙的已经卖完了有点可惜啊看照片觉得蛮不错的下沙烧卖的皮子蛮嗲的晶莹剔透，吹弹可破里面的肉肉一般般笋丁切得比较大块喜欢另一家切得比较碎的而且里面烧卖里面的汁水少了点还是喜欢吃一包汤的小笼下沙烧卖口味属于比较清淡的吃起来不会很腻还是喜欢白玉兰那种浓油赤酱的糯米烧卖吃起来比较满足…查看更多

偶然间看到下沙烧卖的美食帖子，才知道川沙那里有个那么出名的下沙烧卖啊。这家的店铺位置比较好，在转角第一家，实际里面有两个酒店也很出门的。其实这个烧卖有点像小笼，因为里面没有糯米，全部是肉或者都杀。价格也比较贵啦，2.5一个~…查看更多

闻名遐迩，老远赶来，果然排队的人超级多。趁着朋友排队，先到对面的买个尝鲜这家的烧卖，味道不错，不过我更喜欢没人排队的那家馅就是鲜肉加上春笋，一包汤，皮满薄的。不过我还是喜欢对面那家有紫薯味道的。人也少，服务态度也好…查看更多