傲辣火锅

这店要是不给5分都昧着良心，简直不知道应该怎么说。最想说的两个字就是天呐！服务太好了，什么海底捞，那都是小学生。服务员个个都笑脸相迎，很有效率，周到细致。有一个瓜子脸短发的小姑娘倍儿干练爽快。服务让人很舒服恰到好处。吃的东西分量足，很实在。尤其是酸梅汤，味儿很有小时候的感觉，那一大扎，真不是平时看到的瘦长的那种，底部的面积是那种的二倍，太多了。餐前还有红豆粥喝，很好喝，甜甜的。还有泡菜、腌制的黄豆吃，很软烂，咸的。肉非常嫩。最后打包的时候，我们不知道还有一个饸饹面没上，这时候都已经吃饱了还剩一大堆，服务员主动说还有一个面没上，给您换成香饼吧，面没法带走。我们同意了。这样说，人家不是看没上您也不知道就得过且过省下了。我们想少用个塑料袋，菜放一块儿就行了，服务员说哪个哪个适合单放，很麻利地给收拾好。最最出乎意料的，说，这个红油要不要打包，我们说不要了，能干什么用，从没听说过给打包锅底油的。她说要是不打包就倒了很可惜，手里已经拿来那种乐扣的保鲜盒，居然不是平常的打包盒，这得多少成本啊。包也打完了，服务员还不让走，说您吃点儿水果再走吧，跑着拿来一盘特甜的西瓜。就是地理位置有些偏僻，背阴儿，如果能到闹市一些会特别火。环境挺漂亮，就是稍微有点儿吵。…查看更多

第一次来这里吃火锅，很受餐厅名字的吸引，‘傲辣’让我感觉辣劲十足，辣的劲爆。吃过后果然没令我失望，我们选的锅底香气浓郁、味道鲜美，辣味十足，各种肉类和蔬菜在里边刷过之后特别的入味，特别喜欢。带朋友来的，我们都吃的很满意。这里的服务态度也很好，热情、周到，以后会常来…查看更多

微博上活动中的这里，因为离老爸生日很近，于是先来这里吃了一顿。环境有些像咖啡厅的感觉，服务相当好，经常会有服务员主动问有没有需要帮忙的。门面，对面也是一个著名的涮火锅的地方。套餐里的豆浆，味道还不错配料锅底，鸳鸯的，辣锅我勉强能吃，老爸主要去清汤锅芝麻小料，味道很好手切羊肉，久煮不老，相当嫩，相当入味的羊肉竹笋，超级嫩的东西，我特别喜欢牛肚，只能涮一会，要不然该老了，底下有冰，不知道是不是为了保鲜。鸭血，超爱吃血豆腐，解决好多，味道很不错的蒿子秆，偶尔的素食调味虾滑，弄成丸子，很好吃豆腐，喜欢这个，有种我爱的农家豆腐的味道。最后还送了泡菜，味道超好。有些剩下的肉也让他们帮忙打包，回去找流浪猫喂去…查看更多

傲辣火锅 地址位于朝阳区民族园路8号院2号楼（科通酒店旁）(北辰西路与民族园路交叉口)。比较有档次的一家火锅店，地理志伟很不错的，在水立方附近。环境也不错，很多的水晶吊灯，很喜欢哦。菜品方面，很喜欢那个精品小羔羊肉，颜色很漂亮，颜色非常红润，口感也不错，没有膻气味，实属难得。…查看更多

和朋友一起去的，还没有进门就闻到扑鼻而来的火锅香味。面脸不算大，但是里面却非常宽敞呢！环境也非常不错，不像一般的火锅店那么闹腾。点的鸳鸯锅底，锅底味道非常不错哦！店内有一间专门炒制锅底的屋子，锅底是自制的，味道很醇厚，而且越煮越香，对于爱吃火锅的我来说简直太爱不释手啦！他们家的虾滑特别筋道，味道很好，强烈推荐啊！…查看更多

傲辣火锅的清汤锅底是我印象中吃过的之中比较浓味的一个了，颜色看起来就是奶白色的，不过里面主要是骨头汤的味道。我挺喜欢店子的自制香肠的，其实不用烫就可以直接吃的了，吃起来也挺香脆的，烫过以后反而有点发软。这里的肥牛是真心的肥啊，基本上瘦肉很少，看起来反而有点怪怪的，吃起来那种油脂的香味浓的不得了。…查看更多

傲辣火锅：该店的位置很好，地处北辰西路民族园路8号院2号楼，科通酒店的一楼；进店就被陈设在墙上几十个火锅深深的吸引，接着就能看到熬制独特锅底料的灶间，鲜榨果汁、豆浆磨制等设备。门面秘制的番茄、微辣锅子羊肉片：肉质新鲜，不错！肥牛：肥瘦相间，入口滑嫩！鲜切羊肉：是厨师来到包间，在食客面前现场手切，那来自内蒙大草原的牛羊肉，嫩鲜可口，恰到好处。百叶：干净没有异味鹅肠：口感脆脆的，头一次吃，很好吃自制的香肠：涮着好吃铁棍山药：口感绵糯，有营养的山药！虾滑：筋劲的很是弹牙，煮熟后的虾滑就像整虾，一吃就感觉虾滑的原材绝对个大而新鲜。木耳：肉质厚，洗的干净合洛面：现场制作，面劲道好吃！店内的服务不错，服务员会根据不同食材的涮煮时间，恰到适度的夹进客人的餐具中。其它菜品都很干净新鲜，货真价实。好吃不贵！…查看更多

地址： 朝阳区民族园路8号院2号楼（科通酒店旁）(北辰西路与民族园路交叉口)首先说这个店名很特别。一听就觉辣。装修的很不错。店面很醒目一进门就看见墙上慢慢的全是铜火锅。很漂亮。也很有气派火锅的底料都是店家亲自熬制的。每天熬制一大锅。都能卖完了。这个里面就是师傅在熬制火锅底料。绝对的绿色啊。羔羊肉 不是一般的羊肉，而是羔羊肉。肥瘦相间，肉质比较细嫩。而且很容易熟。放锅里一涮就能吃。羊肉非常鲜嫩。肥牛 一般瘦肉一般肥肉。片切的挺薄的。摆盘很漂亮。也是非常鲜嫩。涮出来肥而不腻口感很好吃。鸭血 这个鸭血的颜色有点深，不是那种鲜红的样子。像是有点熟的感觉。不过煮完味道不错。很香滑很Q弹鲜虾滑 店家的不是用卷的，而是用一个碗装着的。吃的时候用勺子挖出来放火锅里面煮。口感嫩嫩的，Q弹爽滑。芝麻烧饼烧饼 店家的烧饼是自己做的。现做先吃。烧饼表面有密密的一层芝麻。刚出锅的很酥脆。外脆内软，香鲜可口 特别推荐自制压面条 现场压面条吃。还是头一次见啊。一个特别的压面条的机子，直接放一块面进去，服务员一压就出来面条了。很不错。面条很筋道，美食总结：店家独具匠心的美食很特别。比如面条、烧饼、还有自己熬制的底料。服务很不错。吃完还可以打包辣汤，回家接着吃。值得一试的火锅店。…查看更多

这家店的火锅非常有特色，我比较喜欢吃他们家的“手切羊肉还有虾滑，鲜毛肚和鹅肠”味道很不错，手切羊肉很鲜嫩，羊肉味十足而且也没有膻气味，虾滑口感很好能吃到虾肉，毛肚和鹅肠食材都很新鲜而且很脆嫩，除此之外他们家的自制豆腐也不错，豆腐很软滑入口即化，而且点的辣锅口味非常正，吃起来很过瘾，这里的就餐环境还不错，服务员的态度也很好，价格还可以能够接受，地理位置还是挺好找的。…查看更多

这家火锅店就在科通酒店一层的，特意打车过来的，跟师傅说科通酒店就可以。进门就闻见呛鼻的麻辣味，锅底选的鸳鸯锅，因为有朋友不能吃辣，点了中辣，但他们都觉得特别辣，店内空调特别足，就这样还是吃出一身汗。菜品都很不错，羊肉、鹅肠是最喜欢吃的，羊肉点了3盘，2盘薄的，1盘手切的，手切羊肉就是跟老北京那种鲜羊肉一样，7分瘦3分肥，特别好吃，越嚼越香。鹅肠特别新鲜，挺薄的，涮几涮就能吃，煮老了就嚼不动了。还不算贵，4人消费300出头，还剩下一些蔬菜。有机会要去尝尝特辣。…查看更多

比较喜欢的火锅店之一，他们家的环境不错，挺宽敞的，给人感觉挺舒服的。他们家的锅底自己熬制的，用来涮菜非常不错，越煮越香。最喜欢吃他们家的虾滑，虾滑用料挺纯的，吃起来口感Q弹，味道鲜香。他们家的自制的面条很有意思，是现场压制的，吃起来挺筋道的。…查看更多

没想到民族园这边还有一家这么好的火锅店，本以为跟一般的火锅的店差不多，没想到还是有许多不同之处！门脸还挺显眼的，只是百度地图又给我带错道了，幸好及时看到。开车去的，门口指挥停车的小伙子非常热情！人长得也挺帅的，哈哈！停的位置不太好停，还是小伙子 帮我停进去的。一进大厅，环境还真不错！非常宽敞干净！有点西餐厅的感觉吧，呵呵！大厅的墙上用小火锅做装饰，挺特别的。我们的位置是在一个大玻璃窗前，仔细一看，原来是店里熬制火锅料的地方！各种各样的料在一个大的铁锅里翻滚着。我挺好奇的！用手机拍了张照片，没想到熬制的师傅还挺配合的！怪不得底料这么香！这里的虾滑最好吃！39元，真材实料的，全部是虾肉做的，而且非常新鲜，吃在嘴里的韧性弹性很强！鲜切的羊肉26元，大家说好吃，但我个人不太爱吃，觉得肉厚又硬！羔羊肉26元，还不错，量也挺足的！口感很好！鱼排其实就是鱼豆腐，喜欢吃的人可以试一下！再推荐下猪肉香菜丸，22元，这个我挺爱吃的！最有创意的要属荞麦饸饹面了6元，是现压的，一个工具架在火锅上，服务员用力一压，面条就落在锅里了！自制的烧饼味道不错！我还是爱吃传统的麻酱小料。我觉得要说这里的服务最体现在厕所里，我从厕所一出来，服务人员就帮我开水，给我挤洗手液，递手纸，还真有点受宠若惊的感觉，戴眼镜的朋友还给洗了眼镜，并赠送了眼镜布！太周到了。刚想起来，一开始我们入座的时候，服务还给散着的长头发的女士递上了皮筋，让所头发束起来，方便吃饭！下次一定还会再去的！小小不如意：虽然有无线，2但太慢了，最后还是用手机网络上的！…查看更多

网上评价很火，为了感受一把，特地前往吃一下，做法很吃货，但是没有办法啊，本身就很喜欢和吃火锅，店内的环境也不错，挺宽敞的，服务挺到位的，当时东西点的有点多，宽粉是这里的特色，手工香饼，太好吃了，肉和菜都挺新鲜的。每吃火锅必点的虾滑很不错。店家自制的豆腐味道很特别。…查看更多

地铁十号线北土城D2出口。坐81.82一站地下车。往前走，过一红绿灯大约100米处。门面不算大，在上鱼舫的对面。好找！服务员热情，餐厅环境较好，主要很干净。我中的套餐真的好丰富，没吃完，打包了！没收打包费。问题是锅底我也打包了，关键是给我的打包盒居然是类似乐扣的那种质量。我发誓这是我这辈子用的最好的打包盒了。红豆粥很好喝，比我做的强100倍。已熬出豆沙。饮料我最喜欢喝了，是用新鲜的水果鲜榨的，真的是很新鲜，我平时我吃新鲜的水果，对这果汁都非常满意。并且才6元。鲜切羊肉切的很薄，我很喜欢吃，别家的厚的我都不爱吃。羊肉很鲜。我一女生2盘羊肉都吃了。这是一家完全可以媲美海底捞的火锅餐厅。虽然现在有一些地方比不上海底捞，但是我相信你家会做的更好的！看的出来，新开的店，店员很热情，但有些事情有点生疏。不过我真的好喜欢你家！我一定会再去的！带上我更多的朋友！…查看更多

环境：下午五点竟然还不用等位，服务员态度特别好，让我先进去坐。后来开吃之后，服务员也是随叫随到，上菜速度也令人满意，总体来说这里的服务确实很不错。就餐环境就是像点评上大多数人感叹的那样，从来没有见过一家火锅店这么空荡荡的，桌子之间的距离惊人的大，和一般火锅店的拥挤场景相比，很有西餐厅的感觉。装修得很清爽，木料和大理石为主，比较端庄。总体来说环境就一个火锅店来说还是比较无可挑剔的。店里有wifi，可以搜到另外我们六点半左右撤离的时候，发现等位的人很多了，四点半到五点左右可能是进去就餐的黄金时段。锅底配料：因为大家夏天胃都比较脆弱，要的是番茄+清汤锅，不过那里的特色是自己熬的、而且可以涮完打包回家的麻辣锅，所以锅底就不多加点评了番茄锅说实话，没有海底捞的好吃，同行的朋友觉得有怪味。清汤锅也没有亮点。配料麻酱、海鲜酱、香油蒜蓉，都是就那样吧，量不小。配菜：首先，这里的菜量非常大。我们是五个人，最初点了大概7份菜，好心的服务员善意提醒我们，大部分都是可以点半份的，强烈建议我们先点半份不够再加。于是就听取了意见。结果果断都换成了半分，也果然发现正好够吃完……多亏没有点整份……特制香肠。可以涮也可以直接吃，个人感觉涮了味道也差不多（可能这个真的要涮辣锅才显出好来），口感很细密，能吃出肉的感觉，和一般香肠完全不一样，味道偏淡。这个可以列入推荐。鱼滑。便宜，量足，味道非常棒。强烈推荐。毛肚。朋友喜欢吃于是点了一整份，据说很鲜，但容易涮老。量巨大，还是那句话，推荐点半份……黄喉。点了半份，挺新鲜的，还可以。手工卤水豆腐，卤水味很重很重圆生菜、大白菜就不点评了……主食点了手工香饼，就是芝麻火烧，味道很不错。饭前还送了红豆粥，是港式冰店那种煮的很糯很甜的，作为赠品可以给满分了。最后五个人吃了270，不过因为我们点的是最便宜的38的锅底，如果吃辣锅的话（印象中麻辣番茄鸳鸯是88）人均应该能到70。总体来说，是值得再去一次的店（为了辣锅！），但是感觉这家很难一直这么红下去啊，毕竟味道没有特别出彩，只能靠服务和环境取胜了点评上的优惠券号称免费送一扎酸梅汤和蔬菜沙拉，可那个蔬菜沙拉就是菜加上厚厚的一坨拌不开的蛋黄酱，紫甘蓝一大片没怎么切就上了，难以入口。而那里的酸梅汤是5元一人无限畅饮的，如果不是两人去吃的话，一扎是肯定不够的，送了也是白送。——所以这个“优惠”是纯坑爹啊。…查看更多