凯宾斯基饭店面包房

这家面包房可是挺有小资情调的一家面包房了，位于凯宾斯基饭店的1楼，很远处就能闻到一阵阵的蛋糕香味啊喜欢这里的黑森林，虽然价格不便宜吧，但是味道真的很赞啊黑森林从颜色看以黑白颜色为主，而且一层层的特别的有层次感除此以外还喜欢烤乳酪蛋糕和朗姆酒巧克力，一吃就知道原材料肯定很地道，不是那种人造的，而且乳酪给的非常充足，对于喜欢乳酪的我来说这家算得上很正宗了虽然店面不是很大，只能放3张桌子，但是他家的东西真的没的说，值得一试哟！…查看更多

有段时间不吃这里的蛋糕我就心痒难耐，老公总是无限制的满足我的口腹之欲，谢谢~~这次又去了这里，依旧点了最爱的黑森林，很幸运赶上刚出炉的一个，然后点了布朗尼还有草莓塔，水果很多很多丰富，而且都是新鲜的，吃完了一点不会腻，口感特别的好，即使价格小贵，依然是物有所值，~\(≧▽≦)/~…查看更多

对于一家面包房的好坏标准，有些人认为是取决是CHEESE CAKE，因为芝士独特而醇厚的口感，有些人人认为取决于提拉米苏。因为提拉米苏繁杂而细致的工艺。可是个人认为，这种甜品类蛋糕的美味与否还是比较好掌握的，对于甜食，只要肯下狠料。味道总是不会差到哪里去。其中各家方子的些许差别，对于柠檬酸奶类的添加，可以使口感变的更滑润适口，但这种改良后的方子谁也不能说是正宗或是不正宗，只是各花入各眼而已。 凯宾的西点选料都是好东西，价钱也是在那里摆着的，但是说有多正宗或多传统，我却是看不出来的。对于一家德国血统的面包房，说他家法式甜品做的多么多么地道，实在是有点可笑。 法国人用糖是不会这么勇猛的，总是绵长而优雅的。不像计较而程式化得德国人那种认准一配比，这辈子就死磕进去了。 但说回来，看一家面包房的标准，最考基本功的还是面包这种基础类作品，面包的糅合，发酵，出膜，成型，二次发酵，入炉，任何一个小细节的失误都会给面包带来难以忽略的缺陷。 凯宾的西点做的确实不错，但是这种瞬间让人血糖升高的食物可以让人愉悦，却也能冲昏人的头脑。 做的真正地道的是这要你慢慢咀嚼才能品出生活得真谛的德式面包…查看更多

朋友单位在附近，所以每次聚会都会顺便到这里来吃甜点蛋糕。面包房开在高级饭店里，给人感觉档次也得到了提升。环境、卫生都很棒，看着让人很放心，不会有这样那样的各种担心。店里比较畅销的有黑森林、焦糖梨等，逢年过节去的话要排队的，可见生意还是非常不错。黑森林38元一块，看着不贵，其实整体价格还是偏高的。蛋糕非常细腻爽滑，有种入口即化的感觉。上面点缀的樱桃看着十分诱人，红红的，为蛋糕平添了卖相。还喜欢吃提拉米苏，略微发苦的前奏口感过后是十分细腻和润滑的感觉，不是很甜，吃了不感觉到腻，很不错。…查看更多

开在五星级酒店里的西点店，听着还是很有吸引力的。据说这里的黑森林蛋糕是北京城里的number one~上回去专门和一哥们去这里品尝了黑森林蛋糕，38元一块。蛋糕体很湿润，入口即化的感觉。刚开始觉得口感很好，细腻爽滑，但是中间的冰渣子影响了口感。还有，上面点缀的黑樱桃感觉不是很新鲜。哥们点的烤乳酪蛋糕，也是38元，他说挺好吃的。这里的提拉米苏、朗姆酒巧克力蛋糕也很受欢迎，基本都是35到40元的价格。…查看更多

黑森林啊黑森林，我对他家的黑森林真是念念不忘毕竟是在星级宾馆里的面包房，看着就干净，最最关键是服务员礼貌待人，让人很舒服提拉米苏也不错，但略微感觉有点腻至于其他的，吃过乳酪的觉得一般般不值那个价钱对了，他家晚上还打折…查看更多

凯宾美食廊的蛋糕实在是好吃，每次有同事过生日我们都会跑来买个蛋糕回去大家分，单位各种理由搞的party上也少不了这里的蛋糕。每到圣诞节前，这里常常要拍大队，如果不提前订，一些热销的如：焦糖梨、黑森林、法芙娜巧克力口味的去晚些可能就买不到了。烤奶酪口味也特别好吃，但是，实在是太胖人啦…查看更多

这是一家开在五星级酒店里的面包房，果然是名不虚传。品种很多，面包、蛋糕、三明治、沙拉、咖啡、冰淇淋等等一应俱全。最受欢迎的是烤乳酪，质地很柔软，香甜度和湿润度都恰到好处，口感特别细腻，我每次来都要点一份这个烤乳酪。这里环境优雅，服务员态度很好，东西也做得好吃，所以贵一点也是可以理解的。…查看更多

凯宾斯基饭店面包房 是一家闻名已久的面包房，环境不错，可以一个人坐下来吃下甜点，很是恰意。服务中规中矩，不热情也不太冷淡。这里的面包真心不错，黑森林是大家一致推荐的，甜而不腻。口感很好。朗姆酒口味的吃一口满嘴的酒香，就是有点小贵。…查看更多

这里的环境让我很容易迷路，进入燕莎后也颇费周折，左拐右拐后第一次享受门童拉车门的待遇。原味乳酪用料扎实，小口小口很是满足，草莓乳酪建议堂食，否则很可能一路颠簸卖相不佳。某年春节大年初四，店里几乎没人，于是占领了一张桌子，选了4块蛋糕和咖啡，虽然不是我买单，但都可以吃顿正餐的价格还是让我有点为对方心疼。现在随着物价的上涨，当年30元/块的价格也显得很平民了。尽管现在交通方便，去蓝色港湾也路过几次，但都没有再次光顾隐藏在凯宾中的蛋糕房，也许留在记忆中的才是最美味的吧。…查看更多

现在我觉得如果只是单纯的买一个切角，已经远远不能满足我的胃口了，一个切角的黑森林必须再加上一个切角的芝士蛋糕，有时候还要加上一个夏威夷什么蛋糕，这样我才能彻底满足，好吧，虽然很长肉，但是他家的蛋糕真心是无敌好吃啊黑森林一定要早去，下午就会卖完了，里面的大樱桃超好吃，一口下去满嘴香气…查看更多

上周五下午第一次吃这家蛋糕，同事过生日，另外几个美眉跑去这家店买了几块蛋糕带回来，有巧克力味道的和草莓味道的。此店就在我们公司旁边，燕莎桥东附近，亮马桥路50号凯宾斯基饭店1楼。进去以后可以问酒店服务员具体咋走，有点绕。蛋糕卖相没话说，味道一级棒，当真是用料十足，口感灰常好~~特别尤其的喜欢巧克力味道的，完全不腻，冰冰凉，入口即化~~不负盛名呢~~…查看更多

其实最早是吃它家的面包和汉堡，黑麦面包很劲道，超级喜欢吃牛角和巧克力丹麦面包（好像是这个名字，就是形状像蝴蝶酥的面包）甜甜圈就不推荐了，实在是太甜了-_-汉堡喜欢金枪鱼的，全麦的面坯，很有嚼头。牛肉奶酪的也不错，谁叫我是肉食动物呢，呵呵下面说说蛋糕吧，它家的蛋糕用料很实在，我总是一吃就停不下来，无论买多少肯定当天就都给解决了，吃到腻为止，汗一个。。。不过吃它家的蛋糕很难吃腻，因为都是很香甜，相对于外面的其他面包房奶油也比较清淡。黑森林蛋糕：我的最爱，就是大家说的甜而不腻，每次吃的时候都有一种幸福感，喜欢蛋糕中的果酱。给人惊喜的感觉。第一次吃的时候印象特别深刻。绝对的美味呀，呵呵。烤乳酪蛋糕：做的很漂亮，但是我个人对乳酪蛋糕不太感冒，偶尔尝尝还可以。喜欢乳酪蛋糕的同学应该会喜欢。白巧克力蛋糕：和黑森林很像，但是感觉要更甜一些，吃多了会觉得腻。相比来讲还是比较喜欢黑森林。朗姆酒巧克力蛋糕：黑黑的，很可爱，喜欢一切巧克力的蛋糕。但是吃这个没有惊艳的感觉。蓝莓乳酪蛋糕：样子很漂亮，可是不太喜欢酸酸的果酱味。不过如果一次吃多了甜口的蛋糕，来一叉这个也算是调剂一下吧，呵呵。…查看更多

朋友过生日，割肉买了个1磅的法夫娜巧克力蛋糕，太贵了，1磅150，2磅300.。不过还是值这个价了，开始觉得1磅的太小，不过吃起来，还是很够的，一个人一小块就能腻。。巧克力绝对给够量！整个蛋糕的奶油都是浓浓的巧克力味，很稠，切起来都超费劲~至于服务态度。。我觉得好一般。老外太多了，那个服务员我叫了好多句才答理人。。…查看更多

来说说号称全北京最好吃的黑森林蛋糕——凯宾斯基的黑森林这个已经让我长草好久好久了呢嗜甜如命的我真是对甜品没个限制啊先来科普一下什么叫黑森林吧话说我吃了这么久黑森林，直到这次度娘，才知道原来俺吃的一直都是不正宗的啊。。。。黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著名甜点，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑，不含黑色的巧克力。德国对黑森林蛋糕的制作有严格的要求，在2003年的国家糕点管理办法中规定，“黑森林樱桃蛋糕是樱桃酒奶油蛋糕，蛋糕馅是奶油，也可以配樱桃，加入樱桃酒的量必须能够明显品尝得出酒味。蛋糕底托用薄面饼，至少含3%的可可粉或脱油可可，也可使用酥脆蛋糕底。蛋糕外层用奶油包裹，并用巧克力碎末点缀”。在德国销售的蛋糕，只有满足以上条件，才有权利称得上是“黑森林樱桃蛋糕”。 　　据说正宗的黑森林蛋糕是用榛果粉或杏仁粉代替面粉，再配以德国西南部特产的小浆果，不容易吃到哟。 　　正宗的黑森林蛋糕是完全不使用面粉的，而以榛果粉及杏仁粉来取代，如此一来，蛋糕里面不容易出现气泡，口感更加绵密细致，同时散发出令人着迷的坚果香味。 怪不得吃起来口感和平时不一样呢 言归正传，这个是他给我的意外惊喜，假装迟到给我偷偷去买的35米一块买的时候排队的80%都是老外，还被外国大妞搭讪。。囧哩个囧。。。最后两块被他包圆儿了，果然如传说中那样买的很快。奶油味道不甜不腻，很浓郁，很细腻，里面的酸樱桃果然足够酸。。。。对于吃惯了山寨版黑森林的我还是有那么一点点不适应不过后味儿很赞，吃完了完全不会觉得腻。。…查看更多