刘一手火锅 (已結業)

店虽然是在上海，可是味道却是很地道的四川风味，火辣火辣的感觉，吃起来很过瘾，他们家的涮羊肉最好吃，羊肉不是普通的羊肉，而是经过他们特地制作的羊肉，吃起来是鲜、香、辣味俱全，还有他们家的鱼子京丸也是很不错的，吃起来很鲜很有弹性，而且里面的料也是香味十足，可以说是我吃过的最好的了…查看更多

田林这家店开没多久就去吃了，也是靠团购吸引顾客，老实说，感觉没什么特色。不像传说中的那么好吃，花椒不够麻锅底不够辣，自制嫩牛肉还勉强，但是觉得吃起来没什么牛肉的弹性，而且颜色怪怪的，一会就软塌塌的了。牛肚还算比较干净，不过颜色有点像泡发过的，白的有点怪异，火锅的自助调料种类不够多，一共才6种，特制的调料酱也只是普通的沙茶加辣酱调出来的，只能说什么都一般，无法吸引我去第二次的火锅店，…查看更多

我喜欢的火锅主要有两种，算是两周完全不同的风格，要么就是正宗的四川重庆火锅，要么就是清淡健康的小火锅，我觉得它们两种代表的就是冰火两重天。刘一手听过好几次了，有次同事也推荐的，说是味道还不错，就是有点小贵。身边有个闺蜜超级爱吃火锅，而且超级能吃辣，他们家绝对符合要求。田林的这家店人不是很多，双休日中午不用排队，貌似晚上人比较多。他们家的环境还行吧，看着一般般，没什么太吸引我的。锅底一定是鸳鸯的，我不怎么能吃辣。他们家有几个招牌的一定要点，毛肚、香豆腐和嫩牛肉，都是店家特制的哦。香豆腐的样子很特别，在锅里涮再久也不会老，味道都是汤汁的鲜味，而且超级嫩，真的是有种入口即化的赶脚。服务还挺主动的，人均差不多200吧…查看更多

团购了4张代金券来的，两个人的话，差不多正好。这家店人也不是很多，所以服务员人手什么的都跟得上，上菜之类的也很快。点的鸳鸯锅，这样可以两手准备，以免太辣，而且豆制品和蔬菜个人喜欢在白汤里，放红汤吃不消，哈哈。鸭肠猪肚算是这家的特色了，没有一天的腥味，处理的很干净。在汤里稍微放一会就熟了，而且脆脆的滑滑的，超级好吃，。特别是放红汤，一丝丝辣辣的口感更适合内脏类。香豆腐是大家都推荐的，放在白汤里，非常的鲜美，粘辣酱很有口感，嫩嫩的不说，还超级润滑。我不敢放红汤，怕吸了太多的辣油...服务员上菜也很快，而且加水也很勤快...…查看更多

这家店是因为BF同事聚会带我去的，刚开始以为就是不同的火锅小店，但是尝了他们家的刘一手毛肚后大为改观，他们家的毛肚处理的非常感觉而且很新鲜，放入锅里涮一下卷起来就能吃了，蘸上特质的酱料，让我感觉到有种再吃北京爆肚的感觉，毛肚非常的脆口也很有嚼劲。…查看更多

发现田林路的刘一手火锅比其他的分店要小一点，不知道到底是低价贵还是门面本来就小很多。这里的甜玉米要值得推荐下的，绝对不放农药的，而且这里的玉米口感很软，吃上去颗颗饱满，口感相当的甜~吃到嘴里是满口香浓的感觉，值得推荐！…查看更多

虽然点了鸳鸯锅，但爱辣的我当然只吃一边啦~~！！！绝对吃的够辣够爽。。。毛肚和自制牛肉、滑类，还有刘一手豆腐，都很好吃每次必点的，鸡鸭血不腥，够新鲜。但是价格有一点小贵，可是面对美食当前，稍微贵一点点有什么问题呢~~哈哈这里的服务员也蛮到位的，上菜快（好吧，火锅当然快), 而且服务员还会时不时来加水啊，收空盘子之类的，感觉很勤快阿~~一定要常去的…查看更多

跟朋友一起吃火锅是件非常开心的事，一桌人吃得热气腾腾的，很有气氛。这家店蛮干净的，不过服务态度不大好，叫了东西都没什么反应的。他们家的自制嫩牛肉不错，蛮嫩的，咬上去肉QQ的，很有弹性。毛肚就不行了，感觉不怎么新鲜。…查看更多

跟朋友聚餐，随从他们来了这家店。说实话环境真心一般，不过火锅还是蛮地道的，鸳鸯锅中的麻和辣都很够味！清汤锅里的真材实料也是看得见的。 自助的的调料也很讲究。 刘一手香豆腐、毛肚都是店里的主打，尝试后还是挺让人回味的。4人消费238，性价比还算一般。…查看更多

现在的物价真是涨的快啊。当然我的确也点的比较多了一点。他们家的锅底很重庆，很麻辣。非常的好吃。而且越吃越辣，越加汤越辣。就算把东西挑出来，他也依然越麻越辣。吃的很过瘾。至于菜当中比较有特色的是他们家很出名的刘一手香豆腐，吃起来没有豆腐的感觉。而且每次吃这个豆腐都感觉很好吃很喜欢的味道。所以推荐他们家的豆腐。火锅都大同小异，不过这家我们没团购，居然付账的时候要290，我们用了点评的VIP卡后还是要280左右。好坑爹啊。现在物价是高。吃个火锅要300两个人啊。…查看更多

团购去的，这家店环境真的不怎么样，服务态度也不怎么好，168的4人套餐，肥羊和肥牛感觉有点水汪汪的，吃进嘴里只有辣味道，没有什么香味道的，鸭血更不行了，里面的金针菇还新鲜点，总体就是跑过场的，东西一会就全上完了，服务员就不见了。…查看更多

这里的酱料是自助的。我选择了芝麻、花生酱、海鲜酱料加上一点点麻油和花生还有一些孜然粉和辣粉、味精和香菜。想到很辣所以调料就偏清淡一点。火锅调料选择了两种是海鲜锅底和麻辣锅底的。不过这里的空气不太透风，有点闷热的感觉。…查看更多

BF请以前的小师弟吃饭，找了离他们公司比较近的一家吃火锅，说是他们家辣锅底比较有名所以点了个鸳鸯的，锅底上来后就有一股浓郁的辣椒味铺面而来听他们说，涮牛肉吃辣锅底超级过瘾，而且他们家的辣椒算做的比较地道的，东西也算新鲜，就是如果不是团购去吃的话有点贵。…查看更多

听“刘一手火锅”这个名字已经很长时间了，但是一直没有去吃过。昨天有幸跟朋友一起去体验了一次，真是不虚此行。点了招牌的太极鸳鸯锅，辣锅香气扑鼻，吃着也不错，还点了一些吃火锅必备的材料，例如青菜，土豆，金针菇等等。不过环境不怎么样，将就着吃吃还算可以。…查看更多

是团购了团购券去的，很划算，叫了2个朋友，四个人一起178元，真的很划算，关键是很多荤菜，我们都是无肉不欢的人。锅底很浓郁，羔羊卷 精品肥牛卷 刘毛肚食材都很新鲜爽辣丸子很有弹性，很Q，很推荐，还有蔬菜也很新鲜，100多块钱有十几个菜，荤素搭配，吃的很舒服，下次还要去。…查看更多