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2025-03-22
推介紅燒乳鴿大麥茶香煎斑斕芝麻糕 客家盐焗鸽**评分:★★★★☆(4.5/5)** **食评:** 这道客家盐焗鸽选用了新鲜乳鸽,经过盐焗工艺处理,外皮金黄微脆,肉质紧实且多汁,带有淡淡的咸香味。开四的处理方式让食客更方便品尝,每一块肉都能充分吸收盐焗的风味。唯一的小缺点是部分部位可能稍微偏干,但整体仍然是非常值得一试的传统客家美食。---濑尿虾饺皇**评分:★★★★☆(4.7/5)** **食评:** 这款虾饺皇外皮晶莹剔透,薄而有韧性,包裹着鲜嫩的濑尿虾肉,口感鲜甜弹牙。相比普通虾饺,濑尿虾饺的海鲜风味更加浓郁,带有一丝独特的甘甜味。唯一的小缺点可能是如果蒸制时间稍长,饺皮会略显软塌,但整体仍然是一道高品质的点心,值得推荐。天麻炖老鸽**评分:★★★★★(4.8/5)** **食评:** 这道汤品采用天麻与老鸽慢炖,汤色清澈金黄,浓郁醇厚,带有淡淡的药材香气。老鸽炖得软烂入味,肉质细腻,汤底滋补养生,特别适合缓解疲劳、改善睡眠。天麻的微苦与鸽肉的鲜甜相平衡,整体口感和谐。唯一的不足可能是部分人不太习惯药膳的风味,但对于喜欢养生汤品的人来说,这是非常值得一试的佳肴。
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推介
紅燒乳鴿
大麥茶
香煎斑斕芝麻糕





客家盐焗鸽
**评分:★★★★☆(4.5/5)**
**食评:** 这道客家盐焗鸽选用了新鲜乳鸽,经过盐焗工艺处理,外皮金黄微脆,肉质紧实且多汁,带有淡淡的咸香味。开四的处理方式让食客更方便品尝,每一块肉都能充分吸收盐焗的风味。唯一的小缺点是部分部位可能稍微偏干,但整体仍然是非常值得一试的传统客家美食。

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濑尿虾饺皇
**评分:★★★★☆(4.7/5)**
**食评:** 这款虾饺皇外皮晶莹剔透,薄而有韧性,包裹着鲜嫩的濑尿虾肉,口感鲜甜弹牙。相比普通虾饺,濑尿虾饺的海鲜风味更加浓郁,带有一丝独特的甘甜味。唯一的小缺点可能是如果蒸制时间稍长,饺皮会略显软塌,但整体仍然是一道高品质的点心,值得推荐。


天麻炖老鸽
**评分:★★★★★(4.8/5)**
**食评:** 这道汤品采用天麻与老鸽慢炖,汤色清澈金黄,浓郁醇厚,带有淡淡的药材香气。老鸽炖得软烂入味,肉质细腻,汤底滋补养生,特别适合缓解疲劳、改善睡眠。天麻的微苦与鸽肉的鲜甜相平衡,整体口感和谐。唯一的不足可能是部分人不太习惯药膳的风味,但对于喜欢养生汤品的人来说,这是非常值得一试的佳肴。

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-03-22
用餐途徑
堂食
人均消費
¥150 (午餐)