大董海参店

一直听说这家店的名气很大，人气很旺，个么美食小分队速度去拔草，人倒是么我想象中多呀，可能价格偏高吧，人均要300+了，我们点了招牌的烤鸭，既然做京菜的，这个肯定要吃的咯，味道还是很好吃的哟，鸭皮不油腻，脆脆的口感我欢喜，配上薄饼吃吃很管饱，搭配鸭子汤喝喝，一点都么浪费，芥末鸭掌，三文鱼刺身都不错，三文鱼很新鲜，切的满厚的，吃起来过瘾，最后送的冰镇草莓很嗲，算是饭后甜点了，还有个糖葫芦提拉米苏很美味！服务还行，装修算是高大上了。…查看更多

大董收藏已久~最終下定決心奢靡一回~畢竟烤鴨店如此高價位都可以日料放題了~餐廳位於南京西路，如此地段也註定了其高價位的格局~餐廳的裝潢呈蔚藍色系，身為藍色控很是喜愛~從餐廳的定價，裝潢風格覺得還是略為適合老外，banana，土豪前來~或者是boss埋單可考慮前來一探究竟~對於工薪而言，吃個烤鴨要300+，還真真是夠奢靡了~即來之則安之~估計很多男同胞也是如此想法~索性豁胖到底~烤鸭是必點的~268元/只~當然了烤鴨的口感還是不錯的，趁熱吃皮脆很肥，還是用餅裹著比燒餅更地道~鴨殼說是拿去熬湯，其實是事先熬好準備了的，我們的鴨殼去哪裏了？煮熟的鴨子飛走了。。董式宫保虾~118元/例，一桌6人，大概每人吃2個，份量太少，蝦的品質倒是不錯Q彈入味~擺盆精緻~山楂鹅肝~98元/例，又是噱頭十足的一個美貌菜系，山楂和鹅肝外型相似，鹅肝嘛也就如此入口既化，並不驚喜~芥末鸭掌，68元/例~不得不說他們家的菜系份量真真是精緻，量少擺盆用心，其實很適合霓虹人的口味~黃芥末不算特別的沖，鴨掌去骨食用很是方便~老醋蜇頭，78元/例，用的山西老醋吧，醋味偏濃重了，估計北方人喜歡這樣的口感，洛還是喜歡海蜇頭蘸醬油亦或是蔥油拌的~老幹媽土豆泥，72元/6只~價格有些辣手，但土豆泥倒是很綿密搭配老幹媽的辣醬很是有創意的，現在老外們都很喜歡老幹媽，老幹媽的價格在國外那是水漲船高，如果說這道菜是因為老幹媽才如此昂貴，倒是可以接受~鰲蝦刺身，288元/6只，這個價位還是可以接受，蝦大只新鮮，甘甜可口~肉質細膩~海參，點了298元的，對於海參的鐘情度一般，發的很是到位，也與醬汁完全融合了~海參果真是他們家的特色~老北京炸酱面，18元/份，點了三份，弄成2個口味的，分別是麻醬的，還有個好像是肉絲味道~談不上地道，麵條偏軟了些~牛仔粒，188元/例，又是一道份量少的可憐的菜系，牛肉粒寥寥無幾，一盤大概也有10顆的樣子~燒二冬，98元/例，不像春筍，好像是冬筍+冬菇的搭配，不喜歡這樣的口感太素了~毫無亮點~巧克力地雷，188元/例，純粹噱頭的甜品，外型就是地雷，點上火，隨即炸開，裏面6顆巧克力夾雜跳跳糖，全部材料就是巧克力而已~飲料點了幾瓶啤酒+菊花茶什麼的~隨便喝喝~餐後附送的 糖葫芦+餐後水果金桔一盤，意境倒是很好~總體來說，他們家的菜肴形式大於實質內容，商務宴請很適合或者公司聚會~價位頗高~定位高端食客~店名應景餐廳的主旨，海參烤鴨才是主打，其他都是浮雲~餐廳的中央可以看到烤鴨大廚們現場烘烤烤鴨還是蠻有意思的~仿佛眾大廚身在劇院的中央般~很有feel~服務嘛麻麻滴，略有些機械不太主動，熱情度不夠，覺得缺少培訓，別古聽口音都好像來自北方的~anyway，總算是拔草了一家人氣店~餐廳的wifi不是很穩定~…查看更多

这家大董海参店属于比较高档的宴会场所，开在南京西路1601号越洋广场5楼，整个饭店装修给人一种大气堂皇的感觉，而且菜肴摆盘也很精致。第一次听到他家的店名，还以为是卖海产的咧，原来是做京菜的，烤鸭是他家的招牌菜，所有客人都是冲着它来的。不愧是名声在外的北京烤鸭啊，一个个都皮脆流油，店里会帮客人片好，之后用来包饼。特别介绍，他们店里的烤鸭是连皮带肉一起片下来的，饼又很薄，吃起来很过瘾。唯一美中不足的是，如果酱再甜一点就好了。…查看更多

生意真是火爆，直订不到时位子。包房是设最低的消费，菜单也很大气，像是一本大词典，一只手根本拿不动。而且不仅有菜名，里面还会详细介绍。辣子牛仔粒是我喜欢的菜式，牛肉有一股奶香味，味道上面就很惊艳。烤鸭也香喷喷没得说，重温老北京地道烤鸭，鸭皮蘸着糖入口即化了，鸭肉挺鲜嫩的，味道很地道。千山鸟飞绝红烧肉，名字很噱头，都是精肉，味道也不错。最后店家每个人都被送一杯价值68元的香槟鸡尾酒了，感觉很不错。…查看更多

超正宗的烤鸭，和我在北京吃的几乎一样，就是口感上更偏甜些，估计是为了更适合上海人的口味吧！烤鸭自然是每桌必点的，鸭皮沾糖吃真的是入口即化，美味啊，酱料也很好吃，可以包饼吃！还有个菜很特别，叫山楂鹅肝，把鹅肝塞在山楂里的，真是让人想不到啊，口感很特别，我挺喜欢的！服务不怎么样，环境却很好，一点不象烤鸭店！…查看更多