大蓉和

很喜欢他家的凤香蓉和，是不加水蒸出来的整只鸡，特别香，鸡肉也嫩。蒸出来的汤汁很香浓；手撕鹿肉很香，外焦内嫩，价格也不菲；特味三角峰里面的粉条软糯、昂刺鱼嫩滑，配上小青椒，很是辛辣爽口。相比起来他家的极品白肉就不太地道，少量白肉+面条，味道还行，但肉太少:(…查看更多

很久没去吃大蓉和了，之前部门聚餐，提议去那里点了不少菜，把招牌的几样都点了，但是觉得没有第一次去吃好吃了环境还是一如既往的不错中午去的，人不多冷菜要的这个什么豆子有点甜，很清爽，味道还不错招牌的眼睛螺，感觉很有意思啊，真的有些像眼睛螺肉很紧实，很新鲜，配菜笋子也很爽口口水鸡还是很好吃的，适合我这样的重口味鸡肉很嫩，麻辣酱调制的很好，很过瘾这个什么草原牛百叶，也是招牌菜，但是太老了，不够爽脆，不容易咬动底料以麻为主招牌开门红，几乎桌桌必点其实就是剁椒鱼头上面铺满了红椒，看起来很有食欲味道也不错，特别是那个汁拌面条，太好吃了！最好吃的就是这个了，要了2份面条鳝鱼，味道一般般这个什么牛肉，外面用面包裹着炸，有些腻人他家的菜味道还不错，就是挺贵的，分量不算很足如果有活动还不错，不然性价比不怎么高感觉没有刚开业的时候精致了，味道也差了一些…查看更多

环境非常好，两道“蓉和”菜不辱其名，凤香蓉和浓而不腻，蓉和豆捞淡而不薄。特别是凤香蓉和，我心目中超越三角峰的招牌NO.1！色泽金黄诱人，汤汁香浓不油腻，鲜美不口干，再加一盆汤都化不开的鲜美，鸡肉酥松脱骨而不失其形，真的是欲罢不能，爱不释“口”。…查看更多

去大蓉和吃的九十九元午餐，很满足哦~~开胃泡菜：满爽口的，脆脆酸酸的，很好吃。菌香青菜钵：青菜啊，一般都是略过不吃的，可能最近肉吃太多了，觉得青菜吃的真舒服~~青豆仔鸭煲：这个也蛮不错的，就是真的是仔鸭啊，很小很小很小的一块块，不过很入味萝卜炖文蛤：很鲜的汤，但是喝完也不口感~红烧江鲫：这个估计淋上花椒油了，很香~花钱买了三份担担面，觉得有点淡，有鲫鱼卤子拌拌，超级好吃。…查看更多

从“美食之都”成都传过来的，也算是个集团企业，规模还挺大的，传承了川菜的精髓，亮点是瓦罐煨汤。网络营销搞得不错，晓得利用微博和美食网站进行宣传，交通很是便利地址在建邺区江东中路209号，坐地铁2号线兴隆大街站1号出口即到。三楼、四楼都是吃饭的，三楼一进去就是一大片的池水，去的时候里面还没有鱼，据说在换水，俗话说“水至清则无鱼”。三楼主要是以包间居多，四楼是堂食、散客。包间真的是商务宴请的好去处，私密、精致、高档，每一个包间都有一个别致的名字，里面的吊灯都很精致。环境让你请客倍有面子，菜肴定是不会让你失望。【蓉和葱椒鸡】这个我觉得应该叫蓉和洋葱鸡才对，鸡肉很嫩，摆盘精致，下面铺了一层层洋葱。一个凉菜68元，我觉得实在是财大气粗的人才能承受。【橄榄菜拌甜蜜豆】我个人很钟情的冷菜，豆子新鲜翠绿，配以橄榄菜提味，一口一口，吃了不过瘾啊。【特味三角峰】很有料哦，里面是昂刺鱼、土豆粉、青椒。一大锅上来，翻滚着。昂刺鱼很入味【凤香蓉和】招牌菜86元，鲜美，不愧为招牌呢。肉很容易撕开，也很入味。【金丝沙拉虾】虾子个头很饱满，丝状的可不是机器切得哦，是手工的，可见大厨功夫了得。79元【开门红大份】88元，大红辣椒真的色彩鲜艳，辣椒有丰富的维生素c，也不辣，吃了一块。鱼头也很新鲜，还能加拌面，等于一菜2吃。【耙耙菜】里面有多种蔬菜，看似清淡，实际非常的有“味”，农夫山泉水煮的蔬菜，蘸着特制酱料，蔬菜变得也那么有滋有味。特别喜欢里面的玉米。当然这个也是水水的淡汤啦。【红腰豆焖南非鲍】重头戏，红腰豆颗颗饱满，南非鲍有嚼劲。底下还带着加热呢。188元…查看更多

极品白肉，58米~川菜凉菜，微辣，上面一层白肉，有肥有瘦，下面垫的是面条+豆芽，杨梅不怎么吃辣，觉得辣度还能承受香香眼睛螺，68米，很特别的一道凉菜，螺壳像眼睛，也想猫眼石，腌制过，口味不错橄榄菜甜蜜豆，38米，用的是嫩豌豆，清爽黑木耳，26米，微辣凉拌心肚，52米，夫妻肺片滴味道香拌菊花菌，32米，调口也是微辣的金丝沙拉虾，79米，虾子去掉虾线后裹金丝炸制，挺嫩的，没有蘸酱，有点淡，中间是水果沙拉以上是凉菜，下面开始热菜！凤香蓉和 99米招牌菜还是很不错的！原材料是鸡和铁棍山药，服务员会帮忙切开，不过鸡肉已经炖的酥烂啦，山药也炖的绵软，最好吃的一道菜。特味三角峰，88米很川菜的做法，用青椒熬制的汤汁再用石锅盛放，内含昂刺鱼，土豆粉，鱼很嫩。酥皮雪花牛排，158用的是牛肋骨肉，裹面粉炸过，牛肉依然很嫩，有汁水，还不错爆蛙腿，86米石锅蛙，香辣的，蛙肉也挺嫩的宫保银鳕鱼配麻团，168米甜口的菜，宫保的银鳕鱼有点老了，鳕鱼的汁水未能保持韭香豆腐，38米一面煎过的老豆腐~杨梅刚开始以为是千叶豆腐浓汤鸡油菌，68米比较清淡，应该是用鸡汁打底的山珍菌拼盘，298米像刺身一样的摆盘，欣赏后是用鸡汤炖十五分钟，喝汤吃菌，汤很鲜美糯米排骨 59米9个，十人一桌貌似数量少一个，排骨是甜口的乡村米粑 26米12个，甜口的酒酿饼，内含葡萄干总体，适合商务宴请，家庭聚会…查看更多

位于地铁二号线兴隆大街站2号出口的苏大蓉和现在推出“99元”金秋午市套餐，套餐份量很足。B套餐：开胃的泡菜；红烧肥肠是我的最爱；嫩嫩的鸭血配上酸菜汁再经大厨烹饪意想不到的好吃；水煮牛肉大块牛肉配上芹菜比一般的水煮类要高端大气上档次；丰盛的美味之后再喝点海带汤清清淡淡不怕长胖…查看更多

这家是川菜馆，店面的环境不错，适合宴请，聚餐。他家的菜口味不是非常的辣了，可能要适应南京人口味。他家的特味三角峰很好吃，三角峰就是小昂刺鱼烧土豆粉，鱼肉很鲜嫩，昂刺鱼本身刺就少，肉质也容易入味，也很有营养。菜的份量还比较足。 …查看更多

过生日的时候就是在这里庆祝的，菜真心好吃，每道菜都吃的所剩无几！尖椒小炒肉，嗯，肉是香嫩入味，口感小有特色。小米鲜蔬，创意不错，浓稠有味，老少皆宜的口感，仔姜爆蛙腿口感也是精益求精，香飘四溢，蛙肉好嫩好好吃哦！ …查看更多

商务宴请选在他家，整体还不错；手撕鹿肉：很好的呢，吃起来很香；原味海参汤：非常好喝，那汤美美的，应该是没加调味品的；三角峰：一锅昂刺鱼和土豆粉真心一想到就会流口水啊。汤头好鲜，土豆粉泡到后来就很入味，又很有嚼劲，大赞；石锅豆腐：超级好吃，豆腐有轻微的辣味，但是做的很入味，解辣的一道特色菜！！他家份量也还不错的，但服务员动作稍慢。…查看更多

这家店的特色就是贵啊，真的太贵了。基本上比别的店的贵了一倍。感觉所有的菜色都是有个华丽的名字，但是里面的东西都挺差的，鱼翅完全就是粉丝的感觉，说是鹿肉，不过好像很多人都说是牛肉的味道。而且不好吃，雷人哦。…查看更多

极品白肉，58米上面厚厚一层肉切的厚度均匀，又薄又大片 这道菜的亮点就是店家特制的辣椒油那股只觉得香不会辣的令人食欲大开的诱人香气再加上肉肉下面铺就的是跟辣椒油完美搭配的莴笋丝和凉面~莴笋丝脆脆的很爽口 比起惯用的黄瓜丝来更好，因为黄瓜丝就稍嫌水分多了面条也煮的恰到好处 弹而干爽比起来，他家开门红里的配面和担担面的面条我就不满意了，都软烂了拉凤香蓉和。86米非常吉祥的一道菜，味道也极为鲜美除了一整只鸡以外，配料有咸猪手，山药，少许鱼翅服务员会主动帮忙用专用刀叉把鸡切开已经炖的骨肉烂熟 这道菜里最好吃的是山药，用筷子很难夹起来，因为已经完全炖烂了带着鸡汤的鲜美微咸其次就是鸡肉了，也是特色鲜明的鲜美~~不过，这汤虽然浓稠鲜美，却稍嫌咸了一点即便如此我还是忍不住喝了好几口个人觉得可以汤稍微稀一点，这么好的汤真舍不得浪费啊或者配饭吃，真是妙绝 我很喜欢大蓉和家的素菜。青菜系列都相当出彩啊~青菜钵，切断的青菜口感仍然保持着脆度汤也清新，宛如妈妈做的菜饭的自然香气完全没有添加任何高汤、鸡精类调料 一喝便知这道菜家庭聚餐绝对要点的同样主角是青菜的 小米鲜蔬， 48米。分量很足很足被我戏称为鸡汤版的青菜小米粥一尝就知道里面渗了高汤了 鲜美浓稠 有荤汤吊鲜完全不一样了但是比起青菜钵来少了清新淡雅的感觉这也是我很推荐的一道菜橄榄菜拌蜜豆， 38米因为角度问题和时间问题没拍出全景这道菜摆盘相当美好 扑面而来的清新口味，嫩度不同凡响，简直让我欲罢不能~这道菜超级棒，就是价格不可爱，有兴趣的不妨试试~石烹老豆腐，38米没有肉却飘溢肉香，老豆腐回味才有老豆腐特有的一点点豆腥味，垫底的粉丝Q而爽口，同样吸饱了肉汁散发满满肉香，爱不释口啊! 这道菜的背后一定不简单~~~ 金丝沙拉虾 79米土豆切细丝炸酥作为抢镜的配料 和同样油炸路线的虾一起 蘸少许酱油吃，味道更特别中间的蔬果沙拉很好的平衡了这道菜的油腻感 食材都是很好的，黄瓜都是水果黄瓜如果是商务宴请 这道可以点点，因为造型别致讨巧香香眼镜螺 68米不难吃 因为食材的选料好所以口感是很弹的但是调味就不出彩了 不走麻辣路线 也不走清淡雅致路线同属于商务宴请可以点点的这道建议慎点 烧椒香菇 26米香菇看似切成一片一片了，事实上是几片连在一起并没有切断随便你夹哪一块都很大只·····口味真是特别芥末味的！不冲的芥末味的！想象一下嘴里芥末香气过后马上是香菇特有的那种味道的浓郁的翻上来那应该跟好吃无关吧红腰豆焖南非鲍非常适合商务宴请点的菜，真的是分量足味道一级棒！配的青菜都无敌美味，清脆爽口；小鲍鱼多多的，口感特别弹牙；汤汁稠厚鲜美 堪超蚝油松茸土鸡汤一人一盅 清鲜 泛着浓郁的松茸香气 在品尝地道辣味当头菜的同时，还真需要这么一盅低油、清爽的…查看更多

之前网站抽中试吃， 很棒的一家餐馆，口味和服务态度都是没得话说的啊，环境也很整洁，主要是他们家的特色菜都挺特别的，例如水煮雪花牛肉，手撕鹿肉，特味三角峰，开门红都是很好吃的菜肴，很适合家庭聚会，虽然价格有点偏高，人均大概80左右，不过值得一试。…查看更多

特味三角峰，招牌菜 三角峰就是我们说的昂刺鱼 一锅里全是很嫩很小的鱼 汤汁鲜美 推荐呀 河蚌炖鱼头汤 鱼汤没加味精啥的作料 所以有点淡，但是很鲜 山珍烩面筋，面筋里应该是加了其他东西 很有嚼劲 味道一般水煮雪花牛肉，这道菜是全桌上我最爱的 吃了很多 不是很辣 很入味 牛肉很嫩 据说是加拿大什么极品牛肉 品种优良呀…查看更多

最喜欢它家的小米鲜蔬，青菜新鲜爽口，和小米完美混合在一起，吸收了汤底的鲜味，特别美味。里面还混合了小火腿丁，所以吃起来很香。还有圆笼蒸排骨，排骨和糯米一起蒸很多饭店都有，但它家是辣的，对于我这样喜欢麻辣口味的人来说，更对胃口。排骨肉多，又香又嫩，糯米辣辣的，混合在一起很好吃。招牌菜特味三角峰，鱼肉特别嫩，土豆粉很Q，又辣又鲜。每道菜份量都很足。…查看更多