尚品签成都串串料理

尚品签成都串串料理这家店开在一二八纪念路上，这里交通非常方便。这家店新开时间不长，生意非常不错。它家的串串品种很多，比较喜欢它家的海带结、藕片及牛肉。特别要说一下牛肉，不要看牛肉片不大，但是特别的鲜嫩，而且牛肉的质量也很不错，久煮也不会老，非常好吃。…查看更多

他家的串串味道很好，品种也齐全红油看上去就感觉麻辣鲜香，吃起来更是辣得过瘾~~~老妈蹄花每吃必点，炖到一个烂熟，汤头很厚质关键几个老板人都很nice，服务很到位，不错…查看更多

餐厅蛮大的，地方很好找，名气也挺响的，好多同事都来过的。串串香应该是最好吃的一家了，那个料麻辣鲜香的，口感非常的好。秘制牛肉，基围虾，腐竹的吃的都相当好吃。除此外，还有麻辣脑花，老妈蹄花的，味道相当的丰盛多样，价位还不高，随便吃吃非常好的地方。…查看更多

其实这个串串的做法是成都那边传过来的，他们家做的也都是比较地道的成都美食，串串就是用各种食材串在牙签上面然后一起放入已经弄好的辣油里面涮，牛肉和虾子是串串的好原料，因为很容易入味，所以涮过之后不但原料嫩的风味保持了，而且麻辣的味道也融入了，很不错…查看更多

店面虽然不是很大，但是很干净。服务员还是很热情的~食材的量比较多，汤底很鲜美，而且总体不是很辣，吃完身上没什么味道~串串还行，挺好吃的，一串食物东西挺多的，黄喉、基围虾、鱼豆腐很好吃，腐竹感觉好像没泡开~老妈蹄花汤，很好喝，而且还味蹄子准备了专门的配酱。酸辣粉不错的，一大碗，配上芝麻花生等作料很香。还有红糖粉，感觉一般没什么味道，和冰粉没什么区别~总体来说量还蛮大的，很管饱！…查看更多

这家也是做的串串料理不过因为不怎么吃辣所以一般来这里就是来点这里的特色老妈蹄花，蹄花就是猪脚，这里的猪脚很大一只，加上黄豆炖煮的非常的酥烂，猪脚的外皮很软糯吃起来香香的软软的加上松软的精肉吃起来非常的鲜美。…查看更多

这家店子有点像麻辣烫的感觉的，但是他们家比麻辣烫干净了多了，貌似是一人一锅的，他们家的牛肉，鸡翅，鸡胗掌中宝味道都很好吃的，放在一个锅子里面慢慢的烫，再加上他们家的特制辣椒，味道不要太好哦，尤其是掌中宝，吃起来味道很脆的，如果觉得辣的话可以吃他们家的红糖冰粉，这个很解辣的…查看更多

中午和同事们打着庆祝情人节的旗号出来觅食，四个人都想搞点热闹点的吃吃，就选了这家尚品签成都串串料理，人家11点30分营业，我们11点20就到了，所以只有我们这一桌，三男一女点了近60串，一碗老妈蹄花、一碗红糖冰，一瓶大雪碧，等他们上菜已经是11点50分了。这里的串串和重庆吃的有点区别，就是都放在盆里端上来，不用点火。重庆吃的像火锅一样吃法，要加热，里面也可以搁鹅肠、牛羊肉之类的，当然上海比重庆的价格贵了很多，那里都是三毛一块，这里都是2、3块样子，菜单上写每人20-30串左右能吃饱，后来我们发现一个人吃个15串可以了。各类串串，重点推荐豆腐块，嫩却有咬筋，没有豆腥味，里脊肉，比较嫩，男生比较爱吃肉。串串的锅底很辣，不是特别麻，要了微辣感觉像重辣，汗一记，点的时候量力而为啊。红糖冰，非常解辣，味道不错，像是仙草冻得感觉，有点冰，甜甜的很好吃。吃饱喝足四个人共计198元，200还有找，价格算是实惠的。大家都很满意情人节总算外面搓了顿，也算过节了，汗，我们的要求还真低啊。…查看更多

之前也就只有在成都的时候吃过一次串串，后来回来以后也没去刻意找了吃，因为觉得这里的肯定不如成都的好吃，这次算是正好看到有，又要寻觅吃晚饭的地方，也想顺便怀念下四川的串串，就走进了门~@锅底/9块，我要了微辣，没想到这个微辣还是有点厉害的，至少吃到最后发现嘴巴有点麻了，我本来以为微辣么，随便吃吃的，吃到最后也不会有什么感觉，没想到我错了！！！他比较麻，其实辣可能倒还好，不过这还真是跟我上次在成都吃的有点像，蛮麻的@蘸料/3块，我们选的是香油碟+干碟，我记得那年在成都好像的确是有蘸料的，但是吃着吃着就发现这蘸料对我来说好像没什么用么，因为那个里面的串串已经够味了，蘸料再蘸就太咸太油了，浪费了三块钱啊@特色红油担担面/12块，这碗担担面不算小，我们两个人吃居然还没吃完~这个面也是有点辣的，里面有花生粒肉糜什么的。因为刚上来的时候很饿，就开始狂吃，觉得好好吃啊，热乎乎的面条，吃着真舒服，等到后来其他货色来了，就开始吃串串，再回来吃这个面条发现原来也不是很辣么，而且冷掉了味道也没有刚上来的好了，所以得赶紧吃@红糖冰粉/12块，这个算是甜品了吧，不过上的太早了，面条上来一会她就来了，看着乌起码黑的一碗，但味道还可以，不算很甜，里面是那种透明的，有点像果冻的感觉，我本来看看黑擦擦的以为都是龟苓膏咯什么的，没想倒是这种。除了这个果冻以外，还有些葡萄干，但是呢，我们好像都对这个不太感冒，也就剩了大半没吃掉，不过这个可以作为太辣的时候解辣用@秘制牛肉/5块，这个牛肉粒不太大，而且我觉得对我来说这个肉质有点老，所以我对这个评价不算高，朋友倒是蛮喜欢的，所以后来我都让给他吃了，点了六串，我好想就吃了一两串呀@鸡胗/3块，鸡心/3块，各种胗我都爱吃的呀，而且像这种串串里面的胗就很有味道，而且嚼起来很爽，鸡心呢就跟鸡胗口感差蛮多的，属于软软的，但是也很有嚼劲，活活，我记得初中那时候我就很喜欢吃这种，小摊上面一毛钱一串，不过可能那种料都不太干净，不能多吃啊@基围虾/4块，一串上面就一只虾啊一只虾~~~基围虾么虾肉不能要求太多，只要不是太粘壳，肉质太烂我就觉得还行了，比如他们家的就还行吧，但是作为串串来说好像并没有特别吸引我，还是鸡胗鸡心啦好吃~@鸡里脊/3块，哎哟好久好久没吃过里脊肉了，超级怀念以前初中的时候那种摊头上的里脊肉，好香好嫩好好吃啊~这里看到了么自然也要点啦，不过这种串串的就没有烤出来的好吃，虽然有麻辣的香味，但是没有烤的时候那种吱吱吱散发出来的香味诱人。肉呢倒是蛮嫩的，所以吃吃还是可以的@金针菇/2块，这种时候怎么能不点金针菇呢！但是金针菇点了以后发现，这个太入味了，一口下去感觉全是里面那个汤汁的味道，又麻又咸的，还是得逼掉点汤，弄掉点辣椒籽才能吃啊，像这种东西特别容易吃了麻，怕辣的要慎重啊@虾球丸/4块，丸子这种东西太容易吃饱了，他一串上面好像有两三个，我就只先吃了一个，然后打算吃掉点其他东西再吃的，发现已经吃不下了，而且看到这个丸子我也就饱了。。。但其实这个丸子我还挺喜欢的，因为他很Q，不是那种很紧实的肉，虽然我知道面粉肯定不少，但是虾肉应该也有点吧@鱿鱼须/3块，还好这个鱿鱼须的量不大，一人一串还是能解决的，每串上面还会有两个圆圆的鱿鱼身体吧，不过我还是更爱吃须须头，当然啦，这个肯定也没有摊头上那种铁板鱿鱼好吃，因为这个只是麻辣味@腐竹/1.5块，腐竹要烧的软，这样味道才能浸润，这里的还算比较软，所以有点麻。。。@黄喉/3块，我对黄喉啦牛百叶啦兴趣都属于一般，但是感觉像麻辣火锅啦，都会去点，虽然这次我也不太想点，但同行的小伙伴说要，那就一人来一串吧。黄喉呢倒还可以，属于比较硬质的那一类，外表呢就是很光滑的，吃口还不错，所以喜欢的人还蛮多的@鱼豆腐/3块，这个是我要的，吃到后来发现这个不应该点啊！个头好大，而且一串上面两个，吃也吃不掉，但我还是很喜欢吃这个，味道蛮好的，外面呢就是麻辣味，但他里面自己也有点咸咸的，肉质也蛮q滴，所以我还是把我自己那串吃掉了，不容易啊@有机花菜/2块，这个我也蛮喜欢的，虽然花菜也会带有很多麻辣的汤水，一口下去也很给力，不过可以稍微抖掉一点，味道就还好啦，而且花菜不会像其他绿叶菜那样软趴趴的，还蛮有嚼头，所以我也把我自己那串吃掉啦@土豆/1块，我没吃，据小伙伴说还不错一顿饭吃下来感觉也有点贵的么，可能点多了，可能是本来单价看看便宜，加一起就不对了，而且回家以后嘴巴有点干呀，但我还想吃老妈蹄花的，那天居然卖完了！真不给面子…查看更多

尚品签成都串串料理这家店开在一二八纪念路上，这里交通非常方便。这家店面不大，但是店内环境整洁，服务员也很热情。这家店离单位比较近，所以经常会和同事光顾这里。听说店主是对重庆来上海创业的小夫妻，生意非常不错。它家的串串有点类似麻辣烫，就是把一串串的食物烫熟后放在它家的特制的汤料内。个人比较喜欢它家的牛肉，牛肉很嫩有很入味。藕片也很不错，藕片吸收了汤汁，入口爽脆，非常好吃。它家的价格也不贵，属于非常不错的选择。…查看更多

一直都很喜欢重口味，能抽中尚品签的试吃真的是运气好好，而且宝山万达就在家附近，能够试吃很开心~~尚品签就在万达金街3楼，建议大家过去的话，绕到128纪念路和高迎路那边坐电梯上去比较方便本来是想拍一些环境的照片，但是店里客人还蛮多的，我不好意思拍，所以只好让大家去实地看看了 下面开始上菜吧~~~ 第一个是特色红油担担面，15元 面条很有劲道，上面撒上花生芝麻之类的拌料，很香，以前吃的担担面都有很多的汤水，但是他家的担担面只在最下层放了辣酱，很有冷面的感觉，非常好吃~~绝对推荐的红糖冰粉~~解辣神器！跟担担面一样15元 红糖水加上冰粉再撒上葡萄干，对于不太能吃辣但是又喜欢重口味的童鞋来说，真的好搭！老板介绍说做红糖水的红糖是成都运来的，上海没有的哦，喝上去果然就是不一样，甜而不腻葡萄干的品质也非常好，很甜，没有因为是配料的关系就质量打折~~ 第三个是老妈蹄花汤，这个汤绝对是业界良心，28元经过3小时高压锅炖煮，连骨头都很酥软的猪脚加上芸豆，鲜美自然不在话下，放置一会，竟然会凝结起来，说明绝对是原汁原味，满满的胶原蛋白~~因为炖煮时间很长，每天都做不了很多，所以限量供应的哦，卖完就没了~~这个是搭配蹄花汤的蘸料，看样子还以为是辣油，其实不是，而是吃猪脚必须搭配的酱油蘸料~配得很好 下面这个我好喜欢，是酸辣粉~~~大爱~~价格12元配料看起来就很多吧，吃起来也绝对酸酸辣辣很到位，够带劲~~~本来试吃菜单里担担面和酸辣粉只能两个选一个，但是老板人真的太好了，临时加点的二话不说立马上菜~ 介绍完特色的几个主打，现在轮到最最主要的串串上场，先上一个菜单吧，价格给力不给力自在人心~~ 串串的内容其实都差不多，都是一些常见的菜，但是吃上去的口感还是有区别的，鸡心，鸡肫，墨鱼仔，掌中宝菇都不错，素菜我比较偏好冬瓜，娃娃菜，袖珍菇和莴笋，另外最最让我惊艳的是黄喉，上来的时候我还以为是百叶……但是吃上去才发现好有嚼劲，才知道不是百叶……真的好好吃~~最后还成功忽悠老板给我多加了两串……唯一一个让我觉得不太好吃的是牛肉，有点老，咬不动……比较可惜的是这次没有我很爱的魔芋丝，老板说因为进的货貌似不太好，所以从顾客角度出发，不好的东西情愿不卖也不能让大家吃了不满意…… 老板介绍所有锅底蘸料都是四川成都运过来的，绝对正宗，我比较没胆，怕太辣吃不了所以选了微辣，但其实最地道的应该是普辣，上来吃了以后，果然微辣是可以接受的，我觉得下次我应该尝试一下普辣或者重辣，真要是辣得不行反正有红糖冰粉可以次~~~~~~ 下面上图~~为了拍得清楚一点，特意散开来摆放~~素菜集锦~~（请忽略夹杂在中间荤菜） 荤菜集锦~~~（请忽略夹杂在中间素菜）这个就是我最喜欢黄喉了，单独来一张特写~签筒，吃完以后可以把竹签插在里面，老板保证，所有竹签以及锅底都绝对不会再次利用~~特别是锅底，如果你喜欢的话还可以打包带走，回家煮个面条什么的这就是我们华丽丽地试吃拼桌~~~好给力的感觉，大家都吃得好饱下面发些与吃的无关的东西~~~不过也从侧面体现了店家的心思嘛 湿纸巾和薄荷糖~~绝对不会像有些店里收你钱~~~~免费！！…查看更多

最近老光顾它们家，味道真心不错；锅底选了中辣的，点了秘制牛肉，花菜，燕饺，魔芋，土豆，牛百味，虾丸，牛肉挺好吃的，嚼劲很足！花菜一烫辣味入的很浓，有点小辣了；一顿饭下来吃的全都是汗，下次不能再点中辣了！:(…查看更多

尚品签成都串串料理算是比较有名的串串香，可惜我不是很喜欢吃辣的人，所以之前一直不是很care这家店。同事刚开始说要去这家店的时候，我还有一点儿抗拒，后来她说这家店不全是辣的，不辣的菜也有，我这才去的。去了之后还要排队，幸好没有排很久。点了一堆串串，牛肉、鸡心、牛百叶、蔬菜。我吃了串牛肉，辣得很入味，属于香辣的那种。同事为了照顾我，点了蹄花和红糖冰粉。红糖冰粉很好吃啊，偏甜，冰凉冰凉的很解辣，适合当饭后甜点。蹄花还行，不过吃过串串之后会觉得口味比较淡。…查看更多

这家川菜店，店面不大，但看上去蛮干净的，它家的生意很好，晚一点就要等位了。东西的食材蛮新鲜的，他家串串蛮入味的，味道地道，老妈蹄花，很酥，炖的骨头都酥了，是个化功夫的汤，据说它家的配料全都是从成都过来的，想必比较正宗的。想吃又怕辣的，可以尝尝红糖冰粉，味道不错，还能够解辣。虽说喜欢吃，但辣得不敢多吃，容易长痘痘。价格小贵。服务生态度还不错。…查看更多

之前跟亲故去宝山万达美食街的那家炭吃饭的时候瞄到了这家串串料理，于是休息天过来拔草~我晚到了会所以亲故先点菜，结果我刚落座摆在我面前的就是这一大盆扑进扑出的串串！！！丫的吃货竟然背着我点了噶喜多！好吧，已经上都上，慢慢吃起~这串串料理跟麻辣烫类似，也是按辣分级滴，还好点的是微辣，不然这么一大锅下去胃肯定吃不消的。。。8过他家最赞不绝口的不是众串串，而是老妈蹄花！小小的一碗蹄花搭配黄豆煮的酥烂无比，酥烂到基本用筷子拨一下就骨肉分离的地步，但是蹄花的香味还是原原本本的保留的好好的！估计是高压锅里出来的，一般锅子肯定烧不出那么酥烂的口感啊！好吃得被偶们一记头风云残卷的连拍验毒照这档子事都给忘记了可惜当时那些串串实在太多了，不然就再点一份了诺！…查看更多