山间堂民间瓦缸煨汤

我们一行9人相约来到这里尝鲜啦，哈哈。 山间堂的这家分店坐落在淮海路上，门面不大，二楼是散坐，三楼有包房。 进门见到的是用心设计的环境，以暗红色为基调，满古色古香的，本来想拍几张回来看看的，结果人家不让拍，呵呵，没办法哦。 吃饭前先喝汤，能够延年益寿永葆青春，这可是养生之道啊！ 猪脚黄豆汤：黄豆和猪脚煮的非常酥烂，用碳来慢慢炖的，汤很入味带着黄豆的香味，很好喝，真的很好喝的，要不是刚够一人一碗，我还想喝两碗啦！原汁原味的，不象别家有很多味精的样子。点了几个冷菜：冰糖南瓜红枣、豆板酥一般般的，味道马马乎乎，不过可以解辣。川北凉粉：很好吃，凉粉带韧性的，还有花生碎，很香的，就是有点小辣。农家待客豆腐：好吃的，特制的卤水豆腐，味道都进去了，象俗称的老豆腐，口感绵韧，有浓浓的豆香味，地道的农家菜本色。也是唯一不辣的一道菜，偶很感兴趣，呵呵。青鱼：好象是鱼干吧，辣辣的，看上去还可以，我不爱吃没吃。农家三杯鸡：鸡肉烧的很入味，量也很足，就是咸了点，可能是特色菜的关系。啥个笋丝：味道还可以，吃几根去去油水，微辣的，量也满多。口水鸡：呵呵，这个又是鸡，好象有点撞车哦，不过不是太辣，味道还不错的。啥泡椒牛肉：味道倒是不错，只是这肉感觉有点老，可能是土菜的关系吧，呵。垛椒牛蛙：很流行的一个菜，不过偶怕辣，没吃，据说牛蛙少了点。啥蒸肉：哈哈，那些漂亮的妹妹看到上面的花纹，居然没人敢吃，就我一个人吃掉了一半，味道当然是可以的，只是一个人吃太没劲了，不能光我一个胖啊，对吧。那个啥芋艿：好吃的，芋艿很粉很糯的，微辣，带点芋艿本身的甜味。 觉得他家辣的菜满多，可茶水却要收钱的，我们点了鲜橙汁.马蹄水，马蹄水有点偏甜，不过可以帮我解辣，另外，纸巾也要收钱的哦。 不过，我们这一顿人均下来每人才50元，不算太贵。临走还送了我们200元优惠券，消费满120元可以抵用50元的。…查看更多

白底蓝花纹 ， 到处都是青花瓷的感觉。店的菜不少 ，炒脆肠 ，金奖白糖糕， 铁板烧汁茄子 ，都是不错的选择。现在有满100送20元券的活动。推荐菜: 铁板烧汁茄子， 金奖白糖糕。餐厅氛围: 朋友聚餐。餐厅特色: 可以刷卡 。…查看更多

和朋友聚会是去的朋友推荐的 在襄阳公园旁边门面很小的但是不会太难找 朋友来过很多次所以菜都是朋友点的锡纸包鲈鱼、香辣炝锅鱼、黄金玉米粒、烧汁秋茄子、山间堂口水鸡、南瓜红枣、鸡汤豆苗、咸蛋脆皮虾还送了一份鹅肝个人觉得猪脚汤不错、黄豆煮的很酥、猪脚也很入味其他的也还可以吧 最后我们用了优惠券抵掉了100，总体来说还是可以的~…查看更多

共有3层，拾阶而上，2楼是散客区域，3楼则为包房～装修是花了点心思的，台阶和墙壁都是青石板砖，大红色的窗幔和灯笼～走到二楼的时候还闻到浓郁的香辣味～给我影响最深刻的是2楼门口整齐排列的大缸，看到师傅从缸里面取出小小的煲，里面就是我们这次吃的头道汤-“猪脚黄豆汤”，汤体不是印象中的色彩，黄豆的香还有猪脚酥烂，汤没有过多放入味精提鲜而是一种很自然爽口的清鲜，忍不住多喝两口。汤类的选择很多，都说是广东人爱喝煲汤，其实江西人做汤也有一套～古人云：凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味～ 饭前喝汤好处多多～ “川北凉皮”比较Q滑，绿豆做的吧，加入花生酱、辣椒酱，很开胃～“冰糖红枣南瓜”，南瓜糯、红枣甜，可以解辣～“蚕豆×××”，因为菜不是我点的，名字记不住，蚕豆不是时令菜，因为是冰鲜的，吃上去还可以，甜甜的，让我感觉跟“外婆家”的那种“油浸蚕豆”不一样，一样是甜甜的，但是多了一份清甜的滋味～ 且不油腻！～“农家待客豆腐”，典型的客家菜，用的是卤水豆腐（老豆腐），吃下来一致觉得不错，体现了豆腐那种原汁原味的黄豆香，豆腐切块均匀，粗料精作之感～还有几样菜就不具体说了，金奖白糖糕感觉没有第一次吃上去口感好～ 炸得有点过头～马蹄汁有些偏甜，鲜榨橙汁还可以～服务挺好的，热情周到，就是没有冰水提供，不过后来要了些冰块也算解了些辣～…查看更多