山间堂民间瓦缸煨汤

同学生日的时候一起去吃的，之前在百联那边只过他们家觉得还不错，可能当天去的时候有点晚了，服务生告诉我们只有山药排骨汤了，只能点这个了，本来还心心念念的想着猪脚汤呢，好吧， 就试试吧，汤炖得还是很烂乎的，里面的山药轻轻咬就下来了，排骨比较清淡，汤很好喝，烧茄子是用锡纸包着的，味道有点辣，不过很入味，挺喜欢。。。…查看更多

五个人小聚，在淮海路的山间堂吃个午饭。 蔬菜色拉，里头有各色绿叶蔬菜、小圆萝卜、柚子等等，很清爽的。 炝鱼片，鱼片超级嫩的说，鲜香入味，不会很辣，适合上海人的口味。 蛋黄炒虾，虾的个头挺大的，裹了咸蛋黄，放在油里炸，倒也蛮别致的，咸鲜的口味，很赞。 肉糜豆皮，忘了具体名字了，豆皮很好吃，软软的，那种豆捞烫好了的豆皮的感觉。 铁板茄子，茄子很香糯，外面也裹了些肉酱之类的东西，蛮入味的。 地三鲜，跟东北菜馆里的有些不同，我怎么觉得搞得跟天妇罗一样，茄子、土豆、辣椒裹了粉炸的。 白糖糕，做成一个个圆圈状，香香甜甜的，不错。 花生擂沙圆子，花生馅儿老香浓的，喜欢。 点了一份鱼汤，蛮清的，不油腻，汤蛮鲜的说。 人均六十几块，环境和服务都还行！…查看更多

这家店我觉得总的来说是不错的，基本上常常会有很多优惠活动，性价比还是蛮高的。这家店环境还不错，分无烟区和吸烟区，不过无烟区的几个空调都会滴水的。 其实我觉得这家店最好的还是因为他们家的汤，确实是不错的，虽然比起屋企汤馆也未必有多少好，问题就是这里有优惠么。毕竟现在一天到晚都在外面吃很多油腻的大菜，有时候喝点汤还是不错的。而且汤的品种很多，很想全部尝试一下，喝到现在给我印象比较深的就是老鸭冬瓜汤（69元），我喜欢荤汤的，味道很鲜美，但又不是太腻。而且据说夏天吃鸭子是蛮好的。这里还有好几种49元或是59元的汤，看起来都不错，当然也有100多的汤。我看来这里吃饭的每桌上都会有一个汤罐。 还有这里的菜，这里每桌上都会有一个宣传牌，号称是他们家十大必吃菜，其实这十大菜我都吃过了，说句实话，也就这样，味道都还不错，但有多少惊喜却又谈不上。我个人印象比较深的像糯米排骨、炝锅鱼、农家豆干感觉还可以。别的菜么也尝试了不少，总体来说水平还可以的，不会有什么觉得很不好吃的菜。而且价格么也不贵，一般的都是29、39、49吧。 除此之外，我感觉他们家的鸡汤豆苗蛮灵，好像十几元钱，豆苗浸在汤里，等于又多了一份汤，豆苗很爽口，量也不少。还有一道点心—白糖糕，如果人较多的情况下也可以点来试试。因为这个要趁热吃的，这个糕应该是油炸过的，外面裹着白糖粒。热的时候这个糕的卖相也很好，白糯糯的，但是冷掉了味道就一般了。 但是这家店不好的地方是他们家没有免费茶水，茶水都是要另点的，而且饮料我感觉不是很好喝。上次点了一扎39元的柠檬红茶，感觉就像小尾羊家2元钱畅喝的红茶，不过那个19元的冰豆浆没有试过。其实如果女生的话我还是推荐16元一杯的冰橘茶吧，无功无过。也没有什么可乐雪碧之类的可以选择，饮料品种太少了。 还有这里的服务我感觉有点问题，有优惠活动忘记了，也没有人提醒我们。我觉得这些在店门口和店堂里到处都悬挂的优惠活动，作为服务员或是送券的服务台应该是必须要告知客人的吧。 不过这家店还有个优点，虽然地处市中心，地段很好，环境也不错，当然也可能因为附近吃饭的地方太多。即使不定位的话，也总归肯定有位子的。比较适合临时想不到吃什么的时候去。…查看更多

这家店感觉有点像西北菜，主推瓦罐汤，我不喜欢，他们家的烤茄子很嗲，不过价格有点小贵。茄子用锡纸包着，一条一条的，很香，上来的时候汤汁还在沸腾。茄子出奇地嫩，带味道很鲜明，甜滋滋的，不油腻，很入味，没有普通烤茄子那种干干的感觉，依然很湿润…查看更多

黄豆猪脚汤真的是太美味了，猪脚非常酥烂了，吃起来都不需要花什么力气了，黄豆也非常好吃，而且挺大一锅的，2个人都喝不完！这个绝对推荐的！还喜欢烧汁茄子，还有三杯鸡也非常美味，很入味的，好吃！他们家还是主要喝汤，菜都一般吧！服务还挺好的，饭后会送水果，环境也不错！…查看更多

汤品：黄豆煨猪脚，女生吃大补胶原蛋白哦，好东西~黄豆已经烧酥了，猪脚也处理的很干净，汤头很清淡，不算太油腻~还不错~现在的季节比较适合多多饮汤~糖藕排骨汤，小喝了一些汤，汤还是很清澈的~淡悠悠的~很健康~冷菜：山野葱油鸡，鸡肉很嫩滑，因为有葱油的关系，吃口还是很香的~农家凉粉，凉粉蛮Q，沾点边上的酱，有些辣辣的，很是开胃~盐水鹅肝，因为是用盐水制作的，所以不是很油腻~量也蛮多的~赣南熏牛肉，一开始我以为是晒干的腊肉呢，很有嚼劲~越吃越香~红油小竹笋，小竹笋很嫩，有些微辣，还不错~米椒拌野生黑木耳，黑木耳很爽口，用小米椒拌着，辣辣的，却是很开胃~农家大丰收，其实就是生红薯，黄瓜，胡萝卜，小番茄等等，造型拗的很赞，用冰块敷着~色泽很艳丽，煞是好看~老外婆醉鱼，有些微微的酒香~鱼肉也很有质感，咀嚼后略有酒的清香，鱼的鲜美~热菜：香辣炝锅鱼，有点水煮鱼的味道~又香又辣~鱼肉还是很鲜嫩，底下铺着黄豆芽也是很爽脆~香辣脆肚，菜如其名，很脆很辣~蛮好吃的~咸蛋脆皮虾，外层的壳有很浓重的咸蛋香的味道，可惜里面的虾肉不是很入味，淡淡的~看来腌制时间还不够啊~香辣文蛤爆黄喉，碗很深量也蛮大的，吃了几个文蛤，觉得处理的很干净，吃口辣辣的，确实还不错~藜蒿炒腊肉，江西南昌的名菜之一哦，当藜蒿的香气爽脆加上咸香柔软的腊肉，吃上一口，唇齿留香，回味悠长啊~推荐下~铁板烧汁茄子，外形有些像排条~茄子烧酥的，很入味，不错哦，推荐下~农家三杯鸡，也是江西传统名菜，用米酒，猪油，酱油，故名曰三杯鸡，此菜乃色泽酱红、原汁原味，醇香诱人~鸡肉可谓是香滑嫩~香气扑面而来~推荐记~泡椒米汤桂鱼，桂鱼烧的很嫩~面条也是软软的~如携老人家前往可点此菜~东鹅炝鱼饼，现在这个湿冷的天气吃鹅肉最适合不过了，鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利~而且他们家的鹅肉也烧制的很酥嫩，里面的鱼饼就像是鱼面筋，很嫩滑~这款菜里还有洛洛大爱的金针菇，此菜推荐下~确实不错~剁椒蛏子，吃了一个蛏子，处理的很干净~还行~点心：金奖白糖糕，江西名小吃之一，吃口糯软香甜，表酥内嫩~糖糕的糯米很不错可惜蘸的糖偏多，略甜~山间荞麦包，荞麦也是好东西，看日本人喜爱吃荞麦面就由此可见了~很养生~他们家的荞麦包搭配上配料，吃口很香~还蛮好吃的~餐后水果中的西瓜也是制作成心型的，代表店家的款款心意~心思缜密啊~设想的很贴心~Finally，他们家的环境还不错，这次我们是在三楼的包厢，觉得私密性还是蛮高的~挺不错的~服务也很周到，换骨盆很勤快。…查看更多

黄豆猪脚汤实在吃美味,一瓦罐,感觉3个人喝比较适合,上次和老公两个人都喝不完,量挺大的,味道很鲜美的,猪脚已经到了入口即化的感觉了,其实黄豆更好吃,很酥烂!当然精华都在汤里,真的是美味,还喝过山药排骨,也不错的!菜的话喜欢烧汁茄子,很入味的,好吃!服务还行,环境有几个地方象鸟笼,挺有意思的,还会送水果,总体不错!…查看更多

冲着他们的瓦缸煨汤去的，平时很少自己煲汤喝，所以就想喝点好汤滋补一下。味道果然是名不虚传，喜欢他们的土鸡汤，一点都不油腻，汤头很浓，应该是有好好炖出来的。菜的话味道比较一般，感觉用了蛮多调味品的。不过点心白糖糕很值得推荐，不会黏牙，也不会太甜，很好吃。…查看更多

很喜欢他们家的汤,真的是很不错!最喜欢黄豆猪脚汤和山药排骨汤,都很酥烂,而且很鲜美!两个人基本喝不完,3-4个人正好!价格也不贵,很养生!还喜欢三杯鸡,很香,在石锅里的!扫微信还会有优惠活动,服务挺客气的,环境也挺特别的,象在个鸟笼里!还会送点水果!…查看更多

朋友介绍说这家的汤都不错的，于是跟真过来吃了一回，果然很棒哦，偶特喜欢他家的山药炖排骨汤，味道很鲜很赞的，排骨很多，吃起来特备的嫩特别的香，山药也不错，入口很是清脆，非常清爽的感觉，再搭配汤汁后，整体是非常的香醇，很是还吃，喜欢。…查看更多

微博中了张100元的券,所以中午和老公去吃了!环境很特别,有很多鸟笼一样的隔开的!服务还挺客气的,主要上菜速度超快!因为汤估计都是褒了很久了的!点了黄豆猪脚汤(59元),对于两个人喝感觉是挺多的,猪脚很酥烂,入口即化,黄豆多了点,最后汤和猪脚都吃完了,留了点黄豆,就汤而言很浓稠,确实不错,估计补了不少胶原蛋白!哈哈!三杯鸡(49元)味道也不错,两个吃刚好,人多估计不够,他们家菜量不大!米饭(3元)贵了点,很小一碗却要3元,图片上的米饭很诱人但是实际的米饭有点生,不是太好吃!和老公两个人吃吃到也够了,挺饱的,湿纸巾没用,不然要2元/包!对了还有5个小橘子,给老公吃掉了,呵呵!总共消费114元,用了100元券,自己付了14元!主要印象深刻的还是汤,确实是不错,老公说改天再来喝喝别的汤!…查看更多

主要是冲着他们家的黄豆猪脚汤去的，另外再点了几个菜，黄豆猪脚汤的味道确实不错呀，猪脚炖的很酥嫩，口感糯糯的，精肉吃起来也很酥，汤的味道很是鲜美，鲜香四溢啊，黄豆量比较多，入口即化，很酥了已经，总的来说觉得很是滋补啊，喜欢的。几个菜里面最喜欢三杯鸡，十分入味，很大一锅，鲜香扑鼻。…查看更多

因为对汤没什么特殊感情 所以么去过这家晚上在淮海路OPA逛街逛晚了 买HIGH了 发现这家够近就走进去了环境蛮不错的 虽然要爬个楼梯上去 但是装修的白色主题我还蛮喜欢的 9点多人也少点了 不过生意还是不错店堂活动满多的 很多银行卡能打折 但是最好的活动还是微信 哈哈可以88折 还送一瓶冰桔茶 不错嘛 店家还是很贴心的大晚上了 就不喝汤了 不过2个人还是点了不少菜 最后都么吃完餐前有送小碟开胃菜 和小桔子 满甜的点了推荐的炝锅鱼 但是和朋友都评价不高 感觉就是干的水煮鱼 很淡又有点油 冷了就更加失色了 小失望咸蛋黄炒虾不错啊 味道很好 虾也新鲜三杯鸡也好吃 我和朋友都很喜欢 热热的 大蒜很入味 哈哈 浓郁的菜和朋友总体评价是不错的 感觉菜也不算贵 性价比很好 选择也多 还有活动改天喝喝汤 打折还可以参加大闸蟹的活动10元一只 有贴标牌的那种虽然10元一只的非常MINI啦 但是有LOGO感觉正宗点咯这个季节的蟹都很肥美的啦…查看更多

这家店去过好几次了。。每次去百盛购物就必定会去这里吃饭。第一次是朋友带着去的，说汤煲的很好吃下来感觉还行吧。后来带妈妈去，她很喜欢这种清淡的汤，当时点的是莲藕排骨汤。后来和老公去吃过山药龙骨。老公很喜欢他们家的糯米排骨~点过个家常豆腐，真的很失策，还说是推荐的，一点也不好吃- -三杯鸡感觉量好少。。。不过每次吃还有优惠券送，这点还蛮好的然后整个店的环境也挺有感觉的，比较复古…查看更多

离音乐学院很近,店是在二楼的,三楼有包厢,环境很好,很幽静我们点了他们的板栗土鸡,他们家特色就是瓦罐汤,汤都是炖好的,一会就上菜了~汤绝对够味,非常鲜,里面材料也十足还点了他们的窝窝头,配菜很下饭,还有他们的特色白糖糕~很诺很诺他家是山西菜系,口味偏辣,但是很多可以跟服务员说免辣的~…查看更多