山间堂民间瓦缸煨汤

这家店感觉有点像西北菜，主推瓦罐汤，我不喜欢，他们家的烤茄子很嗲，不过价格有点小贵。茄子用锡纸包着，一条一条的，很香，上来的时候汤汁还在沸腾。茄子出奇地嫩，带味道很鲜明，甜滋滋的，不油腻，很入味，没有普通烤茄子那种干干的感觉，依然很湿润