徐亮胖哥烤蹄

电子科大后门这家徐亮胖哥烤蹄是总店，火了很多年了~但一直对烤蹄不感兴趣，所以也不可能专门跑过来~正好在这边办事，顺路，所以来看了看~果然这一排都是典型的苍蝇馆子，各种小店云集~感觉找回了大学的赶脚。来的时候人还不多，并没有排队~但是后来在旁边吃完东西出来，五点钟的样子，就看到这儿又开始排长龙了~这么多年了，人气还那么旺，确实也不容易~12元一个烤蹄价钱也不贵，分量还是可以的~上面撒了一啪啦海椒面，其实味道真的很一般~而且蹄子烤得并不够脆，所以吃了一口就觉得闷~当然每个人的口味需求都不一样，总之我是真的觉得比较一般~嚐哈鲜还是可以的，但是也不至于像炒得那么油爆爆嘛~…查看更多

最开始还没开分店的时候专门去吃的，跑了几次，排了N久的队才买到了几只猪蹄，当时好像是8米-10米一块，猪蹄是先卤制后再烤的，味道还行吧，口感糯糯的，要的麻辣味，其实不得好辣，干香干香的还可以，有些地方烤的有点焦，有点硬不太好咬，另外肉不多，基本上全是骨头，尝个鲜还可以，专门过去没多大必要。…查看更多

这家店虽然叫胖哥烤蹄，但是个美女再买，去了n次，基本都是美女在烤，那个脸烤的红彤彤的。从开店一直吃到现在，蹄子是卤好然后再烤的，但是还是要烤上一段时间，所以需要等的车。再加上，现在被各位食客炒的越来越火爆，基本每次去，都是拍长队的，现在看到人少的时候会去排一下，人多了，实在是要等很久就忍口不吃了。蹄子，用四川话说，比较耙，卤水卤的也比较入味，再加上在铁架子一烤，各种开花，外面的皮子就比较有点焦香的感觉，然后完了再撒上花生末和辣椒末，贴在蹄子上，啃起外面有点焦焦的感觉，里面是胶质的感觉，又美容，又吃了，所以女生最爱啊。…查看更多

第一次是跟两位姐姐一起去的，排长队，不过批量烤出来还是比较多。昨天顺路又去买了一根，比以前小了。不知道是不是入驻商场开新店的原因，以前8块的现在卖7块一根。或者说晚上要降价？确实比较小哈，感觉没啃啥子肉就木有了。皮子还是比较糯的，放的豆面、辣椒面、糖等。群光、春熙、乐天都有店，越做越大了。…查看更多

这家好几年前还是无名氏的时候就吃过。记得以前最早才5元，后来价格一直直线上升。到后来他家名气大得惊人，不仅微博上爆红，还上了电视，新闻。。。我都不明白这是什么原因，味道普普通通，价格也不便宜，为什么就出了名？当然如果只是试试还是可以的。…查看更多