李记酱肉爆肚

去后海玩的时候偶然看到的，中午就吃他家了，这家店离8号线的什刹海比较近，出A口往西北方向走，看到银锭桥再往西200米就能看到鸦儿胡同，找到19号就是。店内环境还不错，卫生情况还算好，服务态度也还好。我们仨买了羊杂汤、4个烧饼、2个烧饼夹肉、爆肚、酱牛肉、炒疙瘩、松肉、羊肉串、糖耳朵和炸糕。烧饼，很酥脆，层次很多，特别香。烧饼夹肉，里面很香的酱肉，瘦肉一点儿都不柴，还带着一点点的肥肉，吃起来真是棒棒哒。羊杂汤，汤很香浓，里面有羊肠、羊肝、羊肺等等，处理的都挺干净，羊肝偏干，但是软硬还可以，挺香的，羊肺和羊肠都挺嫩的。爆肚，配了麻酱，爆肚火候很重要，他家的不错，不老不硬，恰到好处，还很有嚼头。酱牛肉，有嚼劲，还挺嫩的，稍微有点膻味，但是很香。炒疙瘩，有嚼劲的疙瘩，酱香味挺好，里面还放了脆脆的黄瓜丁和胡萝卜丁。松肉，外酥里嫩，刚刚炸好还是热乎的，里面肉香味很浓郁。羊肉串，膻味不大，肉很嫩，上面有一小块肥肉，肥肉都特别香，没觉得腻，主要孜然粉不少，羊肉质量也不错。糖耳朵，软硬适中，不算很甜很腻，老北京的最棒的小吃。炸糕，烫面的，炸的金黄色，热乎的，外酥里嫩，里面是软糯糯的豆陷，甜甜的，但是却不腻。…查看更多

李记酱肉爆肚位于后海鸦儿胡同19号(近银锭桥), 环境还不错的一家店 人特别的多，挺喜欢他们家烧饼的很好吃的，有时候路过会带几个回家的，爆肚还可以，一盘三十小料另外算钱到时也不错的，3元一份，味道还可以，麻豆腐做的还不错的，到时挺好吃的。…查看更多

李记酱肉爆肚位于后海鸦儿胡同19号(近银锭桥), 环境还不错的一家店 比较有名也是老字号的了这家的爆肚还不错很好吃 做的也有味道 麻豆腐也很有味道 羊杂汤也很鲜美吃着入味 价格也不贵很实惠的…查看更多

位置有点不太好找，太靠里了。烧饼真是不错，层多，麻酱多，芝麻多，皮酥里软。爆肚，火候掌握的不错，保证了脆嫩的口感，麻酱味也不错。酱牛肉，味道一般，不过软烂，而且量足。总的来说，不错的一家店。有机会来尝尝早点，糖油饼，面茶什么的都有。…查看更多

李记酱肉爆肚位置在 后海鸦儿胡同19号(近银锭桥) , 什刹海，不是很好找，环境还是不错的，挺干净的，味道上，我觉的他家的爆肚做的很好，吃起来非常的劲道，又不老，很容易嚼烂，不错，味道比较香，主要是价格便宜，很实惠。…查看更多

李记酱肉爆肚，位于西城区后海鸦儿胡同19号(近银锭桥) , 挨着什刹海的附近，是一家老北京风味的餐馆。店面不大，装修得简洁、大方。喜欢吃他们家的酱肉，做的非常入味，味道鲜香可口，肉质口感鲜嫩。…查看更多

李记酱肉爆肚在后海这边，鸦儿胡同，人气还不错，之前是上过北京某个美食节目的，高朋满座，尤其是节假日，点的酱羊肉和羊脆骨，味道真的是非常赞，爆肚没有要觉得一大盘吃的牙疼。羊肉的量还是很足，口感鲜嫩，酱味十足，很入味，肉质鲜滑，一咬就断的感觉，肥瘦均匀，肥的地方肥而不腻，瘦的地方鲜嫩不柴。赞一个。…查看更多

同学来北京玩，说什么也要带他们吃一次这种老北京的东西，正好这家我也没吃过，前几天还看到吃北里有人发帖子，看评价也不错，就来这家吧~虽然我预计到了我们可能不会喜欢。走进胡同的时候同学深深觉得他们被坑了，怎么来了这么破的一个地儿，我不停地解释说不能只看外表的。。进屋，里面就两桌，人好少，不过还算干净。爆肚，配有麻酱，麻酱里面应该加了韭花酱和腐乳吧。这两样都是我们不喜欢的，然后爆肚就没人尝了一根就剩着了。。感觉吃得惯的人就爱，像我们吃不惯的就无福消受了。酱牛肉。我们还是不太喜欢这样的牛肉，口感和味道上都不是很喜欢。羊杂汤，以前我也是喝不惯的，在北京呆两年好歹能接受这味道了，所以我还觉得不错，主要是量大便宜！皮蛋豆腐，这个就跟学校的凉菜一样，没什么可以说的烧饼。。。为什么这么多人推荐！！于是我们3个人要了5个烧饼。。最后吃了大概一个半。。简直太扎实了有木有，完全吃不动，咽不下去啊！不过1米一个确实好便宜，不过那些买40个打包回家的是如何消灭的羊肉串，这个应该是本餐觉得最好也是唯一吃完了的。味道不错，大串吃着比较爽。还喝了北冰洋，最后喝饱了…查看更多

这下店就在后海的鸦儿胡同内，店面不大啊，总是人满为患，就是这样，还是挡不住人们喜欢这口的精神头，依旧很多人等位。爆肚很嫩，人家的焯水时间总是拿捏的很到位，麻酱小料很香，2人一边点3盘，吃着过瘾。他家的牛肉烧饼也建议大家尝尝，饭点来吃，烧饼都是现烙的，热烧饼夹着酱肉，那叫一个美味，而且他家的酱肉夹的还特别特别多，很是美味呀。人均45元左右，吃的太实在太香了。…查看更多

李记酱肉爆肚位于后海鸦儿胡同19号(近银锭桥) , 什刹海。很不错的一家店，他家的东西种类还可以，口感什么的也很不错，羊杂汤特别的好喝，路过一定要来试试。羊杂汤，看着就很有食欲，给的料很足啊，吃起来特别的过瘾，里面的肺头和肠子，特别的新鲜，吃起来鲜嫩多汁，很香啊，而且是越吃越香，弄得特别的入味，值得一试。…查看更多

李记酱肉爆肚，非常好吃的爆肚店，除了爆肚，还有很多北京小吃。他家的羊肉串特别棒，个大，肉多，挺实在的，肉香味道十足。爆肚涮的火候特别好，蘸着小料，爽脆，嫩滑，太好吃了。还有好吃的羊杂汤，汤的内容挺多的，里面羊杂收拾的挺干净，喝起来很鲜美。…查看更多

     这家店铺曾经美食地图推荐过，地方很好找，就在银锭桥附近。     烧饼，外皮非常的酥脆，如果去晚了的话很容易买不到的。     羊杂汤，料很足，汤非常的鲜。     炸松肉，要是能赶上刚出锅的那就是太棒了，松肉外焦里嫩，非常好吃。…查看更多

清真馆，干净整齐。价格都不贵。烧饼夹肉：酱牛肉，味儿很浓，很香，软烂，上面的芝麻很多，非常好吃。羊杂汤：不膻不腥，里面的羊杂很多，有肝、肺、肠、肚等。面茶，老北京味，上面一层芝麻酱，喝起来非常香。…查看更多

李记酱肉爆肚店在后海边银锭桥附近的鸦儿胡同东段，烟袋斜街走到头，胡同交汇处继续往前走就能看到了。走河沿的话也有门脸，但路过并不明显，只有简单的“李记”二字，很容易错过。如果饭点时去那火爆的场面还是比较好发现的。清真馆，店规模很大，在这胡同里跨了好几家店面，炙子烤肉、李记酱肉爆肚，烧饼，都是李记一家的。店里虽然简单装潢，但窗明几净，上座率很高，屋里桌椅摆的很紧凑，连店外胡同里支了一溜儿的餐位都坐满了客人 ，真是火爆。酱肉爆肚这间主打酱牛肉、烧饼、爆肚、烤羊肉串。菜单简单，一页过塑纸，分本店特色、熟食、凉菜、小吃、烤串、锅仔、酒水几类。店外贴的早点价目表，品种很多，价格真心的实惠。烧饼1米一个：虽然不大，但很厚实饱满，芝麻布满一面，麻酱油酥层层分明，现烙的香酥可口，咬下去绝对掉渣，性价比很高，专门有一间厨房现场制作，路过都能看到，外卖窗口白天买烧饼可都要排队的，晚餐段好多了。烧饼夹肉7米：夹的酱牛肉，味儿较厚重，很香，有筋有肉，软烂入味儿，剁的不是很碎，咬上一口，肉香与烧饼的酥香一结合就更美味了。羊肉串8米一串，看朋友写的评价5米一串在哪里呢？？？不过8米一串是大串，很入味，肉应该是先腌后烤，再洒上孜然、辣椒面，不错。羊杂汤8米：不膻不腥的一碗，给的羊杂很多，肝、肺、肠、肚、羊头肉都有，很赞的一份汤。配上烧饼吃的就更美了。拌羊肚20米：熟食，已经卤入味，简单凉拌了下，非常嫩，挺不错的。单单吃点特色小吃的话人均40左右就能吃饱吃好。看店里还推出不少新的回民餐品，以后有机会再来尝尝。上图环境价目表烧饼，吃完2个不够，后来又加点了1个大羊肉串羊肚所有的都推荐的羊杂汤…查看更多

霍先生有个特点，凡是自己选的餐厅、自己点的菜，但凡不难吃，都极其明显的自我捧臭脚不仅如此，还强迫症般非要我跟着吃、跟着说好……李记酱肉爆肚，西城区后海鸦儿胡同19号。每次俺爹给做红焖羊排，都来这儿买烧饼，我俩真没品出电视上吹捧的神乎其神的李记烧饼好吃在哪儿，只是的确特别咗实特别压重，没有过多的油酥增脆讨喜，相比现在越来越像点心的酥脆烧饼，李记家的明显是一款主食，也许这份实在是附近街里街坊愿意排队来他家买烧饼的原因所在吧~正因如此，再加上咱打小儿这片子长大，所以不论李记怎么被宣传、真的假的，都有点儿不屑去探的意思。不过二环外长大的那位老帽子可不这样儿，嚷嚷着好几次还是应该来尝尝，两周前，恰逢我独自活动，人家终于逮着机会，拽上俩人，据说是吃得倍儿美，回家又是喋喋不休又是给我看照片，给我的感觉就是，便宜的邪乎，好吃的邪乎昨天一家四口突发奇想，决定去后海溜达溜达，一路上就吃啥犯了难，同和居的三不沾非说坑人，峨眉的宫保鸡丁楞说不好吃，云海肴门脸破他们又看不上，一连三个提议被否，理由又都莫名其妙，我还不操这份心了 最终的结果是：要说性价比最高还是李记……从烟袋斜街对角的胡同走进去，门面是这样滴沿银锭桥找寻，另外的一个门是介个样子滴~这边有露天桌，吹着小风喝着小酒，应该挺美~里面构造复杂，貌似是几个小平房凑出来的一个餐厅，大概四个小方块儿，每块能容纳三四桌客人，经由狭窄的过道连通，感觉挺新奇，尤其在发现竟然还有二楼之后~我们挑了间最大的屋子，还挨着出菜口，后听霍说，当天的吃食明显比上次他来热乎~这么家貌似有些简陋的小店，没想到下单用的是点菜宝，看来生意做得已经相对成熟了 服务员废话不多一个字，倒也没给我们甩过脸子，来这儿吃的不是服务，没差了啦~男士要的啤酒，女士俺们自带的苏打水。这是我新发现的一款柠檬苏打水，别看瓶盖和啤酒的无差，但其实不用启子，徒手就能拧开，而且喝不了还能盖上，密封性超好，当然，最重要的是好喝才买的哈【芹菜腐竹】10元。能不能别老在饭馆点咱自家能做的凉菜…果不其然，瞎花钱……多些糖和醋、或者呲上一勺子花椒油，都能好吃上不少……【皮蛋豆腐】10元。心里再次怨念…不过这量真是够大。虽说皮蛋不是溏心，但现在能上溏心皮蛋的忠厚商家真是不多见，装没看见吧……这道凉菜的味儿倒是够正，咸鲜口儿被发挥得淋漓尽致，有点儿小意外【爆白菜】12元。别说是吃了，真是头回听说！名字邪乎，不过上了桌看了样子一下子便豁然开朗了，就是涮羊肉里 的大白菜哈哈 不过还真别说，就好这口儿，没了筋骨的白菜裹上香浓的麻酱小料，嘿！小时候的感觉一下儿就找着了！【毛豆】12元。真大！喜人！个个饱满~味道还能再用心些，没有吃出花椒、大料的存在【爆肚】30元。妈蛋的！只图肚仁这口儿，还被告知卖完了！要不是顾全大局，绝对拍桌子走人去爆肚满解馋去了 李记的看家招牌，爆肚的火候掌握得当，脆嫩具备，嚼得动不塞牙【牛肚】20元。熟食。感觉欠点儿什么味儿，且口感也老了一些，不如我家楼下清真熟食店的出品【麻豆腐】18元。刚端上桌看这品相心里一惊，颜色过深，又败了？还好，味道是喜人滴~貌似不是纯羊油？不素但也不腻，青豆的量不多也不少，软烂中略带清脆的雪里蕻锦上添花，点赞~【羊杂汤】8元。果然如碎碎念的霍先生形容的一样邪乎！料超足，而且只有8块钱！关键是羊肠嫩、羊肝不腥、羊肺嫩滑……所有原料都无懈可击！难怪不少桌的客人，就光来碗羊杂汤、要俩烧饼夹肉、吃得不亦乐乎，的确好吃又实惠【肉串肉筋】5元/串。瞧这大小，业内良心价有没有？！因为肉的块头大，所以羊肉饱含汁水。他家的羊肉真是香！腌制的味道绝对独到！再加上撒的干料也跟大众的烤串店不一样，但具体差在哪儿我也形容不上来，以至于整体的出品着实惊艳！这里的肉串、肉筋区别不大，瘦肉、肥肉、筋膜绝非各行其道而是浑然一体，调配的味道丝丝入扣，即使贴签肉的部分也绝对够味儿，羊肉紧紧的抱着竹签，费点儿劲，撸下一口，嘴里猛嚼，特别特的爽！【板筋】5元。活了二十多年，头回见着如鱼豆腐般大小的板筋！！！厚厚的板筋咬在嘴里，又嫩又弹，着实解气！【炒疙瘩】15元。虽说家里人觉得好吃，但我一定会坚持自己的观点，真心觉得这是我吃过最不好吃的炒疙瘩…他们一定是许久没吃的缘故，要么就是被前面满意的菜品所迷惑形成了惯性好评……疙瘩不劲道，没嚼劲，软软的没个精神，肉香没有被激发，疙瘩、配菜中没有浸染上一丁点儿的肉气，还有调味，不应该有些酱香么？怀念紫光园的出品酒足饭饱，人均60块钱出头儿，嘿，还真如霍形容的那般邪乎！刚有同事来我屋，惊呼空调温度太低，有么？确实比往日低上了6度，可能是羊肉的热性还没散尽哈…查看更多