李记酱肉爆肚，西城区后海鸦儿胡同19号。每次俺爹给做红焖羊排，都来这儿买烧饼，我俩真没品出电视上吹捧的神乎其神的李记烧饼好吃在哪儿，只是的确特别咗实特别压重，没有过多的油酥增脆讨喜，相比现在越来越像点心的酥脆烧饼，李记家的明显是一款主食，也许这份实在是附近街里街坊愿意排队来他家买烧饼的原因所在吧~
正因如此，再加上咱打小儿这片子长大，所以不论李记怎么被宣传、真的假的，都有点儿不屑去探的意思。不过二环外长大的那位老帽子可不这样儿，嚷嚷着好几次还是应该来尝尝，两周前，恰逢我独自活动，人家终于逮着机会，拽上俩人，据说是吃得倍儿美，回家又是喋喋不休又是给我看照片，给我的感觉就是，便宜的邪乎，好吃的邪乎
昨天一家四口突发奇想，决定去后海溜达溜达，一路上就吃啥犯了难，同和居的三不沾非说坑人，峨眉的宫保鸡丁楞说不好吃，云海肴门脸破他们又看不上，一连三个提议被否，理由又都莫名其妙，我还不操这份心了 最终的结果是：要说性价比最高还是李记……
从烟袋斜街对角的胡同走进去，门面是这样滴
沿银锭桥找寻，另外的一个门是介个样子滴~这边有露天桌，吹着小风喝着小酒，应该挺美~
里面构造复杂，貌似是几个小平房凑出来的一个餐厅，大概四个小方块儿，每块能容纳三四桌客人，经由狭窄的过道连通，感觉挺新奇，尤其在发现竟然还有二楼之后~我们挑了间最大的屋子，还挨着出菜口，后听霍说，当天的吃食明显比上次他来热乎~
这么家貌似有些简陋的小店，没想到下单用的是点菜宝，看来生意做得已经相对成熟了 服务员废话不多一个字，倒也没给我们甩过脸子，来这儿吃的不是服务，没差了啦~
男士要的啤酒，女士俺们自带的苏打水。这是我新发现的一款柠檬苏打水，别看瓶盖和啤酒的无差，但其实不用启子，徒手就能拧开，而且喝不了还能盖上，密封性超好，当然，最重要的是好喝才买的哈
【芹菜腐竹】10元。能不能别老在饭馆点咱自家能做的凉菜…果不其然，瞎花钱……多些糖和醋、或者呲上一勺子花椒油，都能好吃上不少……
【皮蛋豆腐】10元。心里再次怨念…不过这量真是够大。虽说皮蛋不是溏心，但现在能上溏心皮蛋的忠厚商家真是不多见，装没看见吧……这道凉菜的味儿倒是够正，咸鲜口儿被发挥得淋漓尽致，有点儿小意外
【爆白菜】12元。别说是吃了，真是头回听说！名字邪乎，不过上了桌看了样子一下子便豁然开朗了，就是涮羊肉里 的大白菜哈哈 不过还真别说，就好这口儿，没了筋骨的白菜裹上香浓的麻酱小料，嘿！小时候的感觉一下儿就找着了！
【毛豆】12元。真大！喜人！个个饱满~味道还能再用心些，没有吃出花椒、大料的存在
【爆肚】30元。妈蛋的！只图肚仁这口儿，还被告知卖完了！要不是顾全大局，绝对拍桌子走人去爆肚满解馋去了 李记的看家招牌，爆肚的火候掌握得当，脆嫩具备，嚼得动不塞牙
【牛肚】20元。熟食。感觉欠点儿什么味儿，且口感也老了一些，不如我家楼下清真熟食店的出品
【麻豆腐】18元。刚端上桌看这品相心里一惊，颜色过深，又败了？还好，味道是喜人滴~貌似不是纯羊油？不素但也不腻，青豆的量不多也不少，软烂中略带清脆的雪里蕻锦上添花，点赞~
【羊杂汤】8元。果然如碎碎念的霍先生形容的一样邪乎！料超足，而且只有8块钱！关键是羊肠嫩、羊肝不腥、羊肺嫩滑……所有原料都无懈可击！难怪不少桌的客人，就光来碗羊杂汤、要俩烧饼夹肉、吃得不亦乐乎，的确好吃又实惠
【肉串肉筋】5元/串。瞧这大小，业内良心价有没有？！因为肉的块头大，所以羊肉饱含汁水。他家的羊肉真是香！腌制的味道绝对独到！再加上撒的干料也跟大众的烤串店不一样，
但具体差在哪儿我也形容不上来，以至于整体的出品着实惊艳！这里的肉串、肉筋区别不大，瘦肉、肥肉、筋膜绝非各行其道而是浑然一体，调配的味道丝丝入扣，即使贴签肉的部分也绝对够味儿，羊肉紧紧的抱着竹签，费点儿劲，撸下一口，嘴里猛嚼，特别特的爽！
【板筋】5元。活了二十多年，头回见着如鱼豆腐般大小的板筋！！！厚厚的板筋咬在嘴里，又嫩又弹，着实解气！
【炒疙瘩】15元。虽说家里人觉得好吃，但我一定会坚持自己的观点，真心觉得这是我吃过最不好吃的炒疙瘩…他们一定是许久没吃的缘故，要么就是被前面满意的菜品所迷惑形成了惯性好评……疙瘩不劲道，没嚼劲，软软的没个精神，肉香没有被激发，疙瘩、配菜中没有浸染上一丁点儿的肉气，还有调味，不应该有些酱香么？怀念紫光园的出品
酒足饭饱，人均60块钱出头儿，嘿，还真如霍形容的那般邪乎！刚有同事来我屋，惊呼空调温度太低，有么？确实比往日低上了6度，可能是羊肉的热性还没散尽哈
