地址
南山區前海聽海大道5059号前海壹方彙L3層L3-033号鋪 南山区前海听海大道5059号前海壹方汇L3层L3-033号铺
電話號碼
+86 0755-86568700 / +86 18129870052
營業時間
星期一至日
11:00 - 14:00
17:00 - 21:30
付款方式
現金, 銀聯, 支付寶, 微信支付
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手作紅糖糍粑 / 豆腐花水煮魚 / 梅漬冰果 / 海味毛血旺 / 魚翅麻婆豆腐 / 椿廬宮保多寶魚
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食評 (7)
首篇食評作者 香港美食指南
月亮9862
深圳高級川菜|前海呢間環境靚到爆
月亮9862
等級1
2025-09-20
關注
黑金色做主調嘅裝修風格,夠晒典雅又時尚🖤。無論係二人座、卡座,定係大氣嘅包廂都有,拍拖約會或者朋友聚餐都啱晒。喺呢度除咗食到正宗川菜味,仲可以試到地道粵菜,想食辣定唔食辣,輕鬆切換冇難度!豆花水煮魚🎣妥妥嘅進店必點,好食😋又抵食!上枱就係滿滿一大盆,分量超足。🐟魚肉新鮮嫩滑,黑豆花細膩🉑口,食落香香嫩嫩。辣度啱啱好,唔會太辣,就算唔係好食得辣都可以放心試,一口魚肉一口豆花,鮮到停唔到口!雞翼鳳尾蝦🦐造型精緻又吸睛!金黃酥脆嘅雞翼包住Q彈鮮嫩嘅鳳尾蝦,外脆內嫩嘅口感超有層次。咬開仲可以食到雞翼嘅肉香同蝦嘅鮮甜,再配埋秘制調味,鹹香夠味。無論當主菜定小食都好啱,一口一個根本停唔到!有機番茄煨牛坑腩🥩用有機番茄慢火煨出嚟嘅牛坑腩,淨係睇賣相就超吸引!番茄熬到腍爛出沙,湯汁酸甜濃郁,完全滲入牛坑腩入面。牛腩炖到腍而唔爛,入口軟嫩多汁,每一口都有番茄嘅清新酸甜,解膩又開胃,連湯汁撈飯都可以多食兩碗!🏘️門店:椿廬 ChunLounge(壹方匯店)📍地址:聽海大道5059號前海壹方匯商場L3-033號🚗交通:桂灣地鐵站A2出口#國慶聚餐  #黑珍珠餐廳  #椿廬  #川味融合菜  #椿廬原創菜  #香港人週末深圳攻略  #中秋聚餐  #我私藏嘅聚餐根據地查看更多
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asher_tanci
黑珍珠餐廳
asher_tanci
等級1
2025-09-20
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環境闊落得嚟又有私隱度燈光同擺設都襯到絕 坐得超舒服💺🌶️ 豆花水煮魚魚肉鮮甜一啲都唔腥豆花索盡麻辣湯底 入口即化辣得嚟唔會搶曬味 夠曬層次🍅 有機番茄煨牛坑腩(近期至愛!)番茄湯底濃到掛壁 真材實料牛坑腩燜到淋得嚟有咬口撈飯食真係無得頂~🧈 滋味豆腐外脆內嫩 五味平衡得剛剛好簡單食材做出驚喜效果查看更多
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givemylove
黑珍珠餐廳
givemylove
等級1
2025-09-20
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✨一入店就俾個環境吸引住!雅緻裝修帶輕奢感,坐低即刻舒服到唔想走~打卡位多到九宮格都唔夠放📸🐟豆花水煮魚 - 河鮮魚肉嫩滑到震!配埋豆花吸收晒麻辣精華,食完成個嘴麻痺痺超上癮🌶️🧈滋味豆腐 - 細細舊爆發出五重滋味!酸辣鹹甜香輪流衝擊味蕾,食完成日都掛住個味道~🐄有機番茄偎牛坑腩- 番茄湯底濃到黏嘴唇!牛坑腩燜到淋得嚟又彈牙,撈飯食簡直係邪惡級美味👌💖每道菜都睇得出師傅功架,擺盤精緻過藝術品!無論拍拖撐枱腳定同班friend癲都啱晒~查看更多
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Hidden Lady
抵食四人餐
Hidden Lady
等級4
2025-08-27
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近排係點評發現有個四人餐,人均¥100+就可以食到黑珍珠入圍餐廳,即刻約埋朋友一齊去試下!餐廳裝潢高檔雅致,走東方美學元素,主打川味融合菜,以川菜為基底,變化出不同嘅創新菜式,設有多間包間適合家庭或朋友聚餐,各種喜慶提供佈置服務。滋味豆腐❣️醬汁味道辣辣地,香脆可口。椒麻豉油雞❣️肉質軟腍嫩滑,味道麻而不辣。有機蕃茄煨牛坑腩❣️牛坑腩炆得好入味,味道酸甜開胃。豆花水煮魚❣️魚片滑嫩鮮香,豆花口感軟滑,魚片同豆花索曬啲湯汁,香辣惹味。雲南小菇炒幼瓜❣️炒西蘭花❣️清爽解膩清波擔擔麵❣️麵條爽口帶韌度,醬汁辣辣地,食落幾開胃。四季花饌❣️ 百合泥甘甜美味,入口綿密,賣相吸引。^_^查看更多
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foodie.meow.daily
川味融合菜
foodie.meow.daily
等級4
2025-08-26
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今次去咗食黑珍珠入圍餐廳,餐廳主打川味融合菜,以川菜變化出各種創新菜式。裝潢融入咗東方美學設計,走高格調路線,環境舒適雅致,設有多間包間及提供佈置服務,好適合家庭聚餐或朋友慶祝。滋味豆腐豆腐炸到金黃香脆,醬汁帶微辣,食落好惹味。椒麻豉油雞雞肉十分滑嫩,豉油味道濃郁,好有驚喜。有機蕃茄煨牛坑腩牛坑腩同有機小番茄用慢火細煨,炆得好軟腍入味,醬汁酸酸甜甜,越食越開胃。豆花水煮魚魚肉口感嫩滑,豆花豆味濃郁,入口順滑,辣度適中,下飯一流!雲南小菇炒幼瓜/炒西蘭花小菇炒幼瓜口感清爽,西蘭花新鮮爽脆,可以解解油膩感。清波擔擔麵麵條爽口,撈埋担担麵醬汁,食到停唔到口。四季花饌四季花饌賣相精緻,百合泥口感綿密,甜而不膩。查看更多
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