牛将军雪花牛 (A8音乐大厦)

国产和牛给我很大的惊喜.跟日本澳洲和牛相比也不会差。特别是三角牛腩.肥瘦相间.入口即化。和牛牛舌非常好。店里各种凉菜都非常好吃。主要价格非常亲民。听说是广西农垦自己养的和牛.自己开的店。值得推荐。

今日約咗朋友去試呢間聽聞好耐嘅「牛將軍雪花牛」，本來以為只係得火鍋，點知原來仲有燒肉！今次決定主攻燒肉，一試佢哋嘅招牌和牛，點知一食就愛上，真係要寫低呢餐令人回味無窮嘅晚餐！ 一坐低就聞到陣陣肉香，即刻開心到眼發光！我哋點咗份「廣西農墾和牛套餐」，聽服務員介紹呢啲和牛全部喺廣西自家農場養殖，質素絕對有保證。上台嘅時候，雪花牛肉紋理靚到好似藝術品，油花分佈均勻，未燒已經覺得會好好食！ 服務員主動幫我哋燒肉，手勢一流！佢話呢啲和牛最適合薄切，用高溫快速鎖住肉汁。見到牛肉喺烤盤上「滋滋」作響，漸漸轉成誘人嘅金黃色，已經忍唔住吞口水。夾起一舊放入口，真係「入口即溶」！牛肉油脂香濃卻唔膩，肉質軟嫩得黎又有咬口，完全唔需要點醬料，原汁原味已經夠正！ 環境方面都好加分，裝修雅致，有好多靠窗位，黃昏時份坐喺度邊食邊睇日落，成個氣氛都好chill～座位空間夠大，傾計食飯都唔會覺得逼，好適合朋友聚會或者情侶約會。 呢度服務態度真係無得彈，服務員全程細心留意烤盤狀態，換盤換得好及時，仲會教我哋點樣食先最靚味，感覺好貼心。食完燒肉之後，已經決定下次要再黎試佢哋嘅火鍋，聽講牛骨湯底超濃郁，肯定唔會失望！ 總結一