谭氏私房菜

名字是叫私房菜馆，吃起来感觉有点名不副实，不功不过吧，菜也不算很便宜。整个环境，完全不配私房菜啊，有点破。点了招牌老鸭汤，上来一大缸，里面料有点少，除了鸭子就是萝卜了，和起来有点点偏咸。还点了钵钵菜，看上去还挺普通的，想不到吃起来很不错，青菜切碎放猪油渣一起炒的，特别的香。总体来说，比较一般的一家店吧…查看更多

谭氏私房菜这家店开在控江路上也有年头了，店面宽敞，店内环境整洁，服务也很热情主动。比较喜欢它家的钵钵菜，选用了那种比较小的青菜用盐腌制后和酱瓜一起炒制而成，色泽碧绿，入口爽脆，非常美味好吃。…查看更多

新装修过了，不过菜价也因此增长了不少，小贵，味道还是不错的老鸭汤 蛮滋补的，汤也挺鲜美，略微觉得有点油金枪鱼刺身 大概就四片 十几块钱蓝莓山药 挺好吃的，山药蛮粉的，蓝莓酱的酸甜口感也很好手工水饺 没什么特色一般…查看更多

他们家生煎是特色,底部非常的脆,芝麻放的非常多,所以格外香 白斩鸡:皮脆肉嫩的，咖喱蟹蟹肉:咖喱不会特别的辣,拌饭会更好吃 谭氏红烧肉:虽然看着有些肥,但不腻,金牌孜香寸骨:很大的一块,恳起来,相当过瘾的…查看更多

一家让考拉冒汗的店！还是中午的水准和晚餐有差距？反正考拉是被部门人员集体鄙视了一把！环境：私房菜的装修不是通常都会有些小特色吗？不是优雅型就是私密型，他们家的风格则是社会饭店型，还是档次比较次的款~中午去完全没人，上到二楼空空荡荡，桌子椅子土得够呛，桌布都是破的...我本来就是个吃饭不那么注重环境的人，但这次也有些抱怨了～服务：一共就没点多少菜，关键是都没什么客人，上菜还是奇慢无比，让考拉以及小伙伴们很是无语...好在服务生态度都还不错，没有狠三狠四的，还不至于让我们火冒三丈～最极品的是他们家的餐巾纸，要买的，这倒不稀奇，稀奇的是餐巾纸上来给我们一个比红包要厚很多的厚纸袋，里面装了一叠比原始厕纸好不了多少的纸巾，没人头上当场冒无数黑线...点单：《农家钵钵菜》18元先说一下，这是当天中午最好吃的一道菜～青菜切碎放猪油渣一起炒，钵钵菜吃过很多，这种做法是第一次，其实味道可以接受～只是考拉概念里的猪油渣都是肥肉榨油后的肥肉渣，他们家直接拿瘦肉肥肉一块炸，导致瘦肉炸到材，到嘴里完全是硬的，部分影响口感～《荷香糯米鸭》58元好难吃！糯米本身没问题，鸭子是腊鸭，鸭膻味超级重，考拉纳闷的是为什么腊鸭会有这么重的膻味？是鸭子本身的问题还是处理手法的问题呢？不管问题出来哪，对于顾客来说，这道菜太难吃就是事实～导致本应该很好吃的糯米饭都染上了极重的鸭膻味！《酸汤美容蹄》48元猪蹄很酥嫩了，这酸汤好奇怪，汤很黄而且粘稠到像浆糊...吃到嘴里味道也是怪怪的，从来没试过这种口感及口味，好难形容～跟富太两个人直觉上就是里面加了东西，但又说不上是什么，淀粉？但淀粉不会有这么怪的味道啊～好在我们没人想去他们家第二次！《番茄土豆小排汤》22元连番茄汤都是又浓又粘稠，一顿饭吃得我们心慌慌啊！一定，肯定以及100%不会再去的店！…查看更多

环境还可以，价格也挺亲民，味道也很家常，总体来说还不错。手工豆腐，嫩嫩的很入味，应该是提前腌制过的。鱼头汤，鱼头和豆腐炖的嫩嫩的，汤底很鲜很鲜，比较滋补营养的汤鱿鱼年糕，酱香味的，年糕软糯，味道蛮赞的。…查看更多

私房菜馆，朋友请客吃饭随便吃吃的~这家的红烧肉口味蛮好的，肉炖的蛮酥烂的，而且是标准的带肥带瘦的那种哦~猪肉很香，吃口也蛮有嚼劲的，不是很甜腻的那种~还蛮不错的呢~三鲜肉皮汤，用的是三林塘的肉皮，很厚实，很有口感的，里面的蛋饺也蛮好吃的，店家自己包的，蛋皮很滑嫩，肉馅也够紧实，好吃额~…查看更多

大老远跑去吃本帮菜，我现在倒是心情也蛮不错的，反正有人送我去，又不用挤公交和地铁，还能去其他地方逛逛。这家店的门面还是可以的，因为有两层楼，空间还是蛮大的。里面的装修就没什么特别的了，主要是看中口味和服务的评价很不错。吃下去觉得也不算是很纯正的本帮餐厅，因为他们家有不少菜都是其他菜系的，不过味道做的挺不错的。主打的手工豆腐很嫩，和平时吃过的豆腐都不太一样，豆腐都是一大块，但是很薄，豆腐里面都是汁水，吃起来满有弹性的。老爸老妈喜欢老鸭汤，说是油而不腻，而且量很实在，最后没吃完，还打包了。他们家的烤鱼、酸汤美容蹄和馋嘴蛙都是改良过的，味道不是很重，不吃辣的可以尝试，猪蹄挺好吃的，看中美容功效了。…查看更多

9月12日中午公司部门聚餐来到了这里，他们家是一家江浙本帮菜，他们家的生煎包好大一只，底座还有一层芝麻，上面的皮包，下面的皮催而香，汁多，肉多，味道一级了，满足了我这个吃货的胃口。红烧肉，肉看上去红润有光泽，颜色很诱人，看到就想吃，放到嘴里，嚼起来很香很糯，渍水充足 酱味甜当，肥瘦相间的口感，恰到好处。牛气冲天，牛肉切的厚薄均匀，有3种酱料可以蘸，都很好吃，我喜欢。知道名字的就这些，其他我叫不上名字的，照片中的几道菜我也很喜欢，虽然他们家才总的来说有点辣，但是还是很美味的，都很和我胃口。特别是那个黑色的面条，那叫一个辣啊，但是那种辣是，让人吃一口想二口的那种，边狂喝水边吃，嘻嘻。不满意的地方是他们家的油烟味太重了，我们坐在楼上包间还好，可一到楼下，看过去就是云里雾里，希望他们能换个好的吸油烟机，总的来说还是很喜欢他们家的，下次带全家来吃。…查看更多

谭氏环境不错~中式风格~挺舒心的。菜我也是最近才瞄上，没怎么来吃过饭。上次和姐吃过后，感觉不错。就有来吃了。点的谭氏手工豆腐、香辣蟹、酸汤美容蹄。酸汤美容蹄，这口味的猪蹄还是初次吃，口感还好，尤其是汤，融入猪蹄的美味，喝的挺开胃！猪蹄炖的也软、绵，挺赞的一道菜！…查看更多

这里的环境挺不错的，黄、金色为主的色调给人较富丽的感觉。一楼是散座，地板亮亮的，桌椅布置得较为分散，显得舒适。二楼是VIP包房，中间是较大的休息间，有大大的舒服的皮沙皮。包房挺宽敞的，附有单独的卫生间和沙发。餐具较为精致。主打本帮菜和川菜。谭氏熏鱼：摆盘很漂亮。鱼外皮很酥，鱼肉入味而多汁，味道鲜香浓郁，很本帮。爽口小木耳：脆脆的口感，酸甜中带着辣辣的味道，很是开胃。牛气冲天：样式颇为牛气，因为一边摆着一个用锡纸包住的牛角。牛肉虽然软烂仍不失韧劲，很浓的酱香。配上旁边的三种蘸料，各有各滋味，稍咸了点。凉拌紫甘蓝丝：脆甜的紫甘蓝遇上香菜，香中带甜，很令人回味。谭氏元宝虾：皮炸得很酥，虾肉新鲜弹滑，不过味道有点偏甜。酸汤美容蹄：一般吃红烧的居多，酸汤的倒是较为少见。猪蹄的外皮非常有弹性，肉质较为软糯，酸中带辣显得一点也没有腥气。谭氏红烧肉：看着油光发亮的红润色泽就令人五指大动。肥肉入口即化，瘦肉较为多汁，吃上一口汁水溢出来，酱香带着丝丝甜味，好满足。沸腾水煮鱼：鱼非常滑嫩，麻辣鲜香。谭氏手工豆腐：豆腐很特别的口感，滑、弹有韧劲。味道也特别，感觉是蒸出来的，像是清蒸鱼那种味道。上海生煎：圆嘟嘟的很饱满。底酥脆，肉馅紧实多汁，好鲜好香。玉米汁：浓稠香甜，正好解辣。感觉菜式做得不错，价格也很合理，很适合朋友聚会或请客。…查看更多

私房菜平时在家不能吃得到的 正好我朋友带我去的 哈哈 省得定位子什么的啦 点了私房诱惑蛙 牛气冲天 谭氏熏鱼 谭氏熏鱼很不错的 就是量很少的 没几块啊 味道很美味 熏鱼比较脆脆的 吃起来很入味哦 装盘得很漂亮 私房诱惑蛙 牛蛙个头比较大的 量也很足的 牛蛙肉质很鲜美的 口味微辣的 …查看更多

他们家的菜还是很不错啊，味道还是可以的，而且价格也实惠，他们家很多菜品都不错，喜欢吃他们家的蜜汁小排，用甜甜的蜜汁酱料调味的小排，小排不会很老，味道很酥很好咀嚼，而且排骨的骨头也不是很多，不错，而且蜜汁酱完全渗透到小排里面，超级不错啊，很好吃，再来份他们家的炒饭也很不错啊…查看更多

我喜欢吃这家的酸菜鱼，酸菜很美味，吃上去鱼片的量很多，而且吃起来没有鱼腥味，很嫩但是又有一定的弹性很韧性，说明鱼儿非常新鲜，虽然有一点点辣，但是正好突显了鱼儿的鲜美。还有钵钵菜，吃上去特别脆，而且有种很香很香的味道，清新的口感让人食欲大增，而且吃得出原料本身的滋味，是道很健康很简单很受欢迎的家常菜。…查看更多

门面不大 里面还是蛮大的在2楼 大堂好像可以坐50人的样子 另外还有包房服务员态度还可以 收银台的小姑娘比较有礼貌看菜单上分了经典本帮和川菜、海鲜三大块点的菜基本都还可以 没有特别出彩的 但是有道菜特别差【日式烤鳗】菜单上的样子很不错 价格也还可以38米结果第一个上来的 第一眼颜色就不对 鳗鱼夹着软趴趴的 还特别腥 就连浇在上面的酱汁都有股不新鲜的味道想想可能薯片好点 结果都是潮的不能再潮的 太差了 这样的菜 后厨怎么好意思让服务员端到客人的桌子上然后可能中午到的比较晚 点了几个菜都没有的。。。【谭氏熏鱼】颜色好黑。。。炸的有点过头了 不过总体还行吧【苹果醋泡彭好菜】大受欢迎 很清爽【芒汁小排】本来点的是一个什么牛肉 没了 服务员推荐的这个菜 我觉得还行吧 没有出彩的地方【干锅手撕包菜】这个也很不错 基本属于被吃光的【响油鳝丝】 蛮晚上来的 很油 只吃了几口 【炝炒有机花菜】这个味道做得还不如我妈自己做的好【谭氏炒饭】就是酱油炒饭【酸辣汤】这个么基本汤 我喝了好几碗【谭氏手工豆腐】最后加点的 反响不错 豆腐比较有特色的另外这边的纸巾是自己包装了按盒卖的 不知道老板是考虑到环保事业还是什么 总之 落差很大餐厅氛围： 随便吃吃 餐厅特色： 免费停车…查看更多