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2024-12-28
天氣變冷是時候吃火鍋啦😎，在深圳就會想起順德公de胡椒豬肚雞，既暖胃又滋潤的美食，當然要去吃一波！十多年的老品牌，香港深圳朋友也知道🤭。新店就在皇庭廣場開了新分店欵，在西廣場露天廣場位置，一出去向左逛就看到了。店鋪鄰近福田口岸，2個站地鐵無縫連接，地理位置很方便🙈。-暖胃順德公胡椒豬肚雞 RMB¥128兩個人吃點中煲就對了，裡有半隻雞和豬肚。用的是廣東名雞【壹號土雞】，在山裡走地放養，吃起來肉質會紮實點。先把胡椒湯滾起來，店員會幫忙把雞肉和豬肚放進鍋裡。桌上有小沙漏計時，大約6分鐘就可吃，不用怕忘記時間🤣。雞肉皮脆肉嫰，豬肚質感爽脆，湯汁香濃惹味，是奶白色用料挺豐富的。-海鮮食材現點現撈用料新鮮，點了羅氏蝦4隻 (¥48) 和乳山現開靚生蠔6隻 (¥72)。羅氏蝦大隻肉質爽口彈牙，看到爆膏欵味道真香😚。生蠔是臺山生蠔，有整隻手的大欵，慶祝雙誕節日只要¥12就吃的到。蠔肉充滿奶香味，啖啖飲鮮甜爽口。-順德公手工魚皮餃 RMB¥35一試愛上的火鍋美食，有小份和大份選擇，我們點的是大份有10粒，每天新鮮手工製作，吃得出鮮味來。魚皮帶點晶瑩剔透賣相，肉質鮮味嫰滑。吸引湯汁味道挺香，提升了魚皮餃
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天氣變冷是時候吃火鍋啦😎，在深圳就會想起順德公de胡椒豬肚雞，既暖胃又滋潤的美食，當然要去吃一波！十多年的老品牌，香港深圳朋友也知道🤭。新店就在皇庭廣場開了新分店欵，在西廣場露天廣場位置，一出去向左逛就看到了。店鋪鄰近福田口岸，2個站地鐵無縫連接，地理位置很方便🙈。
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暖胃順德公胡椒豬肚雞 RMB¥128
兩個人吃點中煲就對了，裡有半隻雞和豬肚。用的是廣東名雞【壹號土雞】，在山裡走地放養，吃起來肉質會紮實點。先把胡椒湯滾起來，店員會幫忙把雞肉和豬肚放進鍋裡。桌上有小沙漏計時，大約6分鐘就可吃，不用怕忘記時間🤣。
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雞肉皮脆肉嫰，豬肚質感爽脆，湯汁香濃惹味，是奶白色用料挺豐富的。
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海鮮
食材現點現撈用料新鮮，點了羅氏蝦4隻 (¥48) 和乳山現開靚生蠔6隻 (¥72)。
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羅氏蝦大隻肉質爽口彈牙，看到爆膏欵味道真香😚。
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生蠔是臺山生蠔，有整隻手的大欵，慶祝雙誕節日只要¥12就吃的到。蠔肉充滿奶香味，啖啖飲鮮甜爽口。
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順德公手工魚皮餃 RMB¥35
一試愛上的火鍋美食，有小份和大份選擇，我們點的是大份有10粒，每天新鮮手工製作，吃得出鮮味來。魚皮帶點晶瑩剔透賣相，肉質鮮味嫰滑。吸引湯汁味道挺香，提升了魚皮餃鮮味。
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恭喜發財鮑魚仔飯 RMB¥68
除了胡椒豬肚雞之外，這個煲仔飯也是要吃！熱辣辣原鍋上用料豐富，打開的味道真香。
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鮑魚仔多遲22粒，肉質爽口鮮味，XO醬香濃惹味挺好下飯。飯質煙韌粒粒分明，還有香脆的飯焦挺喜歡🤤。
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手打檸檬茶 RMB¥18
這個有雙檸或青檸2個口味選擇，還可自選糖度和冰量，不用怕口味不喜歡。手打的檸檬茶味道更香，茶底色澤濃郁，茶味不苦澀。感覺上雙檸的味道會香一點，生津解渴的飲品感覺可以欵。
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