鼎泰丰

每次吃鼎泰丰都要吃这几样菜的，撇开价格的话，质量和味道真的挺满意的，蟹粉小笼其实应该称之为蟹粉汤包比较合适，做的算是比较大的了，里面的汁水很浓郁，蟹粉的鲜味满满的，喝一口汤就让人鲜的眉毛也要掉下来了，虾肉烧麦，虾肉蛮紧实的，并不是完整的虾肉做成的，而是虾肉切碎后包裹在皮子里面，口感很软，蛋炒饭蛮香的，但觉得这个有点偏家常，没有惊艳感，红油抄手的确每次吃都觉得不错，酱料是酱油，红油调制的，又香又辣。…Read More

吃了鼎泰丰我觉得我才觉得什么叫小笼包呀，做的真的是超精致的，蟹黄小笼已经是鲜美到极致了，蟹黄颜色超浓的，但是菌菇小笼包还要鲜美的样子，看上去也很饱满的样子，里面的菌菇肉切的很细腻，吃不出一丁点的颗粒感觉，肉质嫩嫩的，红油抄手也是麻辣的刚好，价格真的贵呀，随便吃吃仅仅是尝个味道三百多就没了。…Read More

鼎泰丰 Din Tai Fung他家的价格是比较贵的，装修非常的精致，我点了他家的小笼，一笼的量不是很大，6个，非常的精致，汤汁还是很多的，是猪肉馅料的，口感是比较清爽的，不油腻，好吃…Read More

环境是比较好的。试过这家的虾肉烧卖，还有鱼翅蟹小笼。虾肉烧卖，烧卖的质感非常好，虾肉的肉质也蛮多的，口感很软。鱼翅蟹小笼，小笼的皮比较薄，里面的汤汁也有很多。人均消费在八十元左右，价格有点偏高。…Read More

鼎泰丰现在在魔都分店越来越多了，豫园的这家店算是开了有几个年头了，一直经过但是没去，自从朋友从台湾旅游回来后各种夸赞，终于忍不住去吃了。他们家的特色应该是小笼，各种口味，例如海鲜小笼、丝瓜虾仁小笼、特色蟹粉小笼、鸡肉小笼等，几乎让你挑的眼花缭乱，而且他们家小笼很贴心，可以半笼一点，这样就可以留着胃来品尝不同口味的小笼了。炸猪排，35一块，端上桌子的时候基本已经把猪排一块一块分切好了，还是挺人性化的服务，猪排炸的很嫩，外层脆脆的。价格比较偏贵的，另外每桌还收取服务费，但是服务质量倒是不错，而且上菜也蛮速度的。…Read More