Jean Georges

记得当年刚到上海工作，早已经有香港朋友提醒我一定要去这里看外滩风景．4年前第一次去尽管没有订座，热情的女迎宾请我们在入口酒吧喝饮料等窗边座位，并交代是经理吩咐招待我们的，对这里的印象非常好。想不到现在已经面目全非，今次特别为哥哥庆祝生日，很早订了座位可被安排在角落里，Menu上的选择少得可怜，而且菜色也不太吸引，看来是新潮的French + Fusion风格，口味以它在上海的价格来说不算特别出色．不过吃西餐最重要的是看酒，这里可选的酒还是及格的．但今天外滩上的选择如此的丰富，JG无论风景或是口味，自然对我和朋友们的吸引力也减低了许多了。法国经理全程没有过来打招呼，甚至临走时再见也没有一句。失望。…さらに見る

法国西餐店，比较高档的一家吧，地理位置很黄金啊~里面氛围很安静，外国人也蛮多的。鹅肝味道挺好，入口即化的，牛排点了五分熟，感觉还是下次点七分熟的吧，味道的却不一样的额。巧克力蛋糕里面的芯非常好吃，巧克力味道真正的很淳裕的！…さらに見る

这家法国餐厅是比较老牌的，算是高档的。每道菜都很精致，像艺术品一样的，让人很饱眼福。餐厅正对外滩，情调很好，很适合谈恋爱哦。服务员素质很高，很了解顾客的需求。鹅肝酱，龙虾，甜品，三文鱼，牛排都是招牌，点击率很高。个人很喜欢鹅肝酱，入口即化，很鲜美。甜品是女孩子的最爱，大爱。牛排鲜嫩多汁，真心好吃。就是价格偏贵，平常不是很舍得的。…さらに見る

上海一家比较老牌的法式餐厅，米其林三星的呢~~~环境相当的不错，装修的也是很好，服务人员的服务态度也是相当不错的。。。鹅肝酱棒极了，太好吃啊~~！鹅肝肥而不腻，小试一口不能忘怀，最下面配有面包，整道菜口感软硬兼备，多层味觉享受~~总之是个很好的一晚，以后还要去吃…さらに見る

环境还是很不错答~属于很庄重典雅的那种~属于那种会低声说话~放轻脚步的那种~一出电梯就很暗~地方很大呀~整个3楼都是JG的~发现还有个小的wine cellar~一个很长的桌子两边都是wine，就是感觉太过于狭长啦~不是很spacious的那种~中午去人不是很多~基本都坐在靠窗~终于有亮堂的感觉啦~因为不是落地窗~所以视野总是会被挡住的。。。感觉桌子餐具都很老很久的样子~一看餐布是2005的~刀叉都有点磨损了~有一种莫名的沧桑感呀~看来是已经开了很久啦~建议还是要更新下餐具的~否则近看有点跌份啦。。。。很喜欢桌子上的红玫瑰~是开得很灿烂的那种~深红色很有质感~和白色的磨砂瓶很配~有一种低调的华丽~…さらに見る

高档的法国西餐厅，环境靠近外滩是没话说的。里面的环境比较幽雅，灯光比较暗的。里面还有外国的服务生。坐在靠窗的位置风景非常的赞的。中午套餐218元一位，包括2道菜跟1道甜品。饮料茶水要另外收费的。西餐量小，吃不饱。…さらに見る

闻名已久的外滩3号里面的一家法国餐厅，餐厅周去的，环境没的说，服务没的说，去了高级地方还点了两杯水果苏打水，真是充大款啊，门口也有代客泊车。但是最重要也是最失望的就是牛排了，怪自己没做好功课，三分熟的牛排比全熟还老，咬不动啊。。早知道点鱼了，但是鹅肝酱和熔岩巧克力蛋糕的味道没的说，其实总体还是挺不错的，比我之后去的一家叫达芬奇的意大利餐厅好多了，这个达芬奇餐厅真是各种坑爹。…さらに見る

很有名的法国餐厅...可以看到浦江两岸的风景...装潢得很不错...菜色也很赞...吃过这家的嫩煎鹅肝配黑橄榄荔枝...还有香煎大明虾配牛油果...味道都不错...嫩煎鹅肝配黑橄榄荔枝...鹅肝处理的很好...不会很老...口感细腻肥美...淡淡的果香...味道浓郁...香煎大明虾配牛油果...大明虾个头很大...牛油果味道清香...整体层次丰富...总的来说还是很好的...值得一去...…さらに見る

外滩X号，一直是我这个吃货心心念念的地方。也不管它究竟有什么文化、背景、地位，反正作为吃货就必须去吃、去品、去尝试。 Jean Georges可以算的上是我关注外滩X号的由来，记得半年前的样子。第一次从微博上看到SRW的消息，就被Jean Georges震撼到了。没想到可以如此超值的价格品尝到外滩X号，真是后悔我的渠道单一呀。原来美食信息是可以从各种你想都想不到的地方带来的。名次解释SRW：全称是shanghairestaurantweek。目前属于夏季档，时间是9/5-11日。约有50家上海顶级餐厅参与。外滩X号：中山东一路1号至20号（个人给予的美名，不喜欢可以无视这条）预定的是19：00，没想到我很早就到了，真是心急哈。从领位到就做，到点餐。都有着超五星的待遇，很好。（还不收服务费噢）当我还没点菜之时就已经出现了餐前面包，这个有店积极的过份了吧。即便面包是热的，不过还是应该给予积极的肯定。“到位”的服务。餐前面包有两种；传统法式小面包和葡萄干切片。法式小面包就是那种外皮脆脆甚至让国人感觉硬的小面包，葡萄干切片很多果然会比较喜欢~味道不错~软软的~可以抹黄油~也可以抹前菜（个人吃饭）前菜：法式鹅肝酱, 樱桃-柚子酱 花头很浓，味道也很正。由上至下分别是焦糖、鹅肝酱（超厚的酱）、蛋糕底座。然后就是处理过的樱桃搭配柚子酱。整体来说口感丰富，味道厚重。更喜欢抹点到面包上~主菜：慢煮银鳕鱼, 甜大蒜-柠檬汁和花椰菜 有人说牛排素质不够稳定，那干脆吃鱼吧。我不想破坏我心中完美的形象。银鳕鱼味道还算中上吧~至少没有亮点~有了柠檬汁的味道菜让银鳕鱼活了起来~大蒜的搭配也恰到好处~不过那个花椰菜就不咋滴了。。。纯粹的绿叶。。。无视掉吧银鳕鱼似乎略微老了点，以餐刀下手还是要稍重的。甜品：JG巧克力蛋糕, 香草冰淇淋 3道菜最后了~自然有最后的亮点。点了他们家的王牌（貌似大家都推荐这个的）熔岩巧克力蛋糕配合香草冰激凌，首先就有了视觉上的冲击。经典的黑与白；感觉上也被刺激到了，熔岩之热，冰激凌之凉。真是冰火两重天呀~！口感更多的在于熔岩巧克力，在上海，吃过的熔岩巧克力也不少了，能有这个境界的还真没吃过，那种在口腔里如同温泉一般的滋味无法言语。巧克力也并非什么黑巧克力，还是很甜的，没有黑巧克力那种苦味。侍者也不清楚原材料取自神马地方，有点杯具~…さらに見る

为了庆祝我生日，亲爱的带我来的，可惜我洋相穷出一开始是找不到地方， 问了阿玛尼旁边的服务生才知道是在小马路上上了电梯，四个圈圈，很好玩来到餐厅，由美美的服务员领位到了里面，入口处显得稍显冷清，进入大厅后才看到熙熙攘攘的人群，很是热闹点了lunch set，188元/位餐前面包：法式+核桃 核桃很好吃，里面有葡萄和核桃干，不比外面买的差 free饮料：依云矿泉水 98（真tm宰人）前菜：法式鹅肝酱 入口即化，鹅肝酱稍有些腥味，配上面包和开心果，味道可以借掉些，像一件艺术品 深海扇贝 很大一块扇贝肉，配上花菜主菜：五分熟牛排 旁边用芥末酱做了菠菜，牛排貌似稍显老了点、 银鳕鱼 用柠檬汁点在上面，酸酸的配上很鲜很嫩的鱼肉，外表皮脆脆的，这道菜最美味甜点：巧克力蛋糕 脆香的巧克力外壳配上热热的巧克力酱，旁边还有冰激凌，冰火两重天 栗子蛋奶酥 小杯子装着，样子很漂亮，旁边同样有冰激凌搭配最后上了糖果及巧克力，漂亮吃的时候同场子里还有领事馆的外国冷，吃好了走出来呼啦呼啦一大帮子厕所装饰的可以，从细节上看得出是用心装饰的，洗手液、护手霜以及擦手巾，一个不少~最后结账，662，偶滴神诶~啧啧~偶们也算见过世面了~…さらに見る

中午去找嫂子吃饭，偶嫂子说难得和小姑子单独吃饭，要到有情调一点的地方，所以就去了外滩。 一进电梯，从电梯顶上打小来的四个小圆光环，让我想起3年多前，从英国实习回来后不久，正好碰上英国的supervisor来上海出差，于是我去地陪了一下，我们也来过外滩三号，当时走进电梯，他看到四个圆光环还很兴奋地跟我说“哦，British Council”。我们工作地方british council的logo就是四个圆环。呵呵！ 中午人不多，三四桌吧，坐的靠窗的位子，能看到黄浦江。在外滩吃饭，是不可能讲实惠的啦，不过中午的lunch set还不算特别吓人。午市套餐218一个人，包括一个前菜，一个主菜，一个甜点。菜式选择不是特别多，但是老外就这样啦。前菜我选了蟹饼，主菜选了红鲷鱼，甜品是巧克力蛋糕。 餐前面包有三种可供选择，无花果面包、白面包和葡萄干核桃面包。我选了葡萄干核桃的和无花果的，吃起来都香香的。 蟹饼，味道还行，下面还铺垫了一些小蔬菜，放了点芥末酱。 红鲷鱼，浸润在酸酸的汁里，上面用各种腌渍的调料煎制成一层小酥皮，下面是嫩嫩的鱼肉，配菜是一些小番茄，酸酸甜甜的很入味。 我嫂子的主菜是银鳕鱼，我试了一口，还不错，嫩嫩的。 甜品熔浆巧克力蛋糕，对于俺这种不是特别嗜甜的人来说，偏甜了点。但是俺又非常喜欢吃冰淇淋，所以旁边配的香草冰淇淋球，我吃了个精光，我还不太应该吃冰淇淋的，不过没忍住。 我另外点了红茶配甜点，俺嫂子要了卡布奇诺。 最后送了我们一点小食，就是一些巧克力和糖，卖相很好。 餐厅环境很好，服务也很好，菜品介绍都很详尽。 虽然不像中餐圆台面，一轮一轮地不停地吃，但是吃这么三道，我撑了一下午。…さらに見る

朋友生日请客去吃的，真是浪漫很贵啊，人均要400多！外滩的环境，肯定要这个价格，又是法国菜，话说这么贵大胃王我还没有吃饱。餐前面包不是普通的餐包，里面有核桃，到底是这么贵的餐馆，这点挺特别的。头盘吃了法式鹅肝酱配酸樱桃糖衣开心果， 鹅肝肥美而不腻，没有腥味。开心果就是油炸的，不过外面弄了酸的樱桃酱，吃进嘴里不仅有鹅肝的细密，还有果香，最主要装盘很漂亮，这种西餐就讲究卖相。香脆金枪鱼也不错，外脆里嫩。要了5分熟的牛排，牛肉有点老，其他还可以吧。还有一个银鳕鱼也很贵，上面点了几滴柠檬汁，酸酸的配上很嫩的鳕鱼肉，鳕鱼是油炸的，脆脆的。甜点叫了一个栗子蛋奶酥，因为我们还要吃生日蛋糕。这个甜品还是很喜欢的，奶香浓郁，旁边还有冰激凌搭配，蛮不错的。总的来说不错，不过太贵了，有人请客我就去，自己不舍得。…さらに見る

家米其林三星餐 厅是世界上最著名的大厨Jean-Georges Vongerichten在纽约曼哈顿JeanGeorges餐厅的复制品。JeanGeorges在曼哈顿最高尚地段总店号称全纽约最好的法国餐厅，公认的纽约时尚地标，也成为了纽约考量身份的名利场。据说，在纽约如何辨别一个人是否有钱有权有势？只要看他一周光顾JeanGeorges餐厅的次数就可以了。最常到这里用餐的有两种人，一种是明星，比如丹泽尔•华盛顿、萨拉•杰西卡•帕克、汤姆•克鲁斯和尼克•基德曼；还有一种就是事业有成，懂得享受生活的商人们。招牌菜：法式鹅肝酱，配酸樱桃和开心果、银鳕鱼配味噌和柚子酱、巧克力熔岩蛋糕…さらに見る