Oza Oza Bistro

说实话，我不是很喜欢台湾人在上海开的店，一是虽然都是以环境好，服务好作为卖点，但相同性价比下的菜品反而显的一般般，二是很多品牌在台湾本土其实很亲民（low),但一到魔都人均不卖到最贵不甘心似的。比如老干杯，茹丝葵，锅德等等。日料方面台湾主厨的出场费貌似也比日籍大厨要高不少，如浅野府，酯青木，但是可能是这些老板比较会经营，即使定价高调，反而生意很火，到底是中国人更懂中国人的消费心理。 为什么要废话那么多，其实这家店改变了我一贯对台资餐厅服务谦卑但实则高冷的印象。 打电话订座时就觉得台湾经理语气温和，态度从容，然后又做了功课知道台湾主厨是日法料理，那么就比较期待这次午餐了。 雨天慢慢走到同乐坊，店面比较低调，里面是纵深式的开放厨房和用餐区，由于到的早，经理领我到很靠里的座位，非常宽敞。旁边墙上都是各种顾客的留影纪念，气氛比较轻松。随后倒上水，选了某app的128套餐开吃 餐前面包 炭火烧蒜味面饼海藻奶油。 其实就是炭烤的2根蒜味面包，用了铁串查在木桩的容器上。从颜值和摆盘来看非常有创意，然后黄油是混着海藻的涂在木桩上，深得法餐注重点缀的传统和用料的创新，虽然口味并不算惊艳，但不得不说我就是吃这种创意。精彩。 色拉 热带花园色拉 牛油果与薄荷，芒果风味芥子汁 又是一道应景的摆盘，白细沙的盆上面是热带果壳，果壳中有多种水果和蔬菜混合，口味清爽开胃，不得不说旁边的小瓶的芒果风味芥子汁也是第一次吃到，酸甜开胃，这样即使很多人不爱吃的芝麻菜混着这个汁也很好吃。这道完美 汤 板煎海虾串，柠檬奶油细葱，柴鱼清汤 清汤口味偏清淡，将海虾串浸入汤杯，如果觉得口味寡淡，可以多加柠檬奶油细葱。虽然口味比较一般，但是蛮有意思。 南瓜风味面疙瘩，香肠水波蛋 橙香红花酱汁 水波蛋火候不错，又是一种创意的酱汁。。。。。 炉烤菲力 手作洋芋泥 甘葱红酒汁 菲力火候中规中据，5分熟正正好，创意提现在圆形的摆盘上，这倒算是比较传统一些的法式主菜。 甜品抽屉 将饼干和糖果放在抽屉中呈上，选餐具创意实在是厉害，不过甜品的味道算是一般般。 草莓冰茶 口味很淡的冰茶，餐后消食不错。 服务作为bistro 来说，非常好，会介绍菜品的组成，也是有问必答。而且这么精致的几道料理，价格也亲民。 这才是符合法式bistro的定位，目前是我最喜爱的法式bistro,谁让我喜欢创意和点缀呢，哈哈.我用的是enjoy午市套餐，7道式128，用了券以后性价比惊人。而且主菜和晚餐一样哦下载enjoy的应用---点击右下我的---然后我的礼券---输入ENJOYWAXY 可以得到一张减50的券。…查看更多

Oza Oza Bistro 这家店开在康定路上，店面不大，环境还不错。正好单位在附近培训，所以中午就这里随便吃点。它家的蔬菜色拉看着就不错，新鲜的生菜、蛋黄半熟的鸡蛋、红红的小番茄、牛油果和洋葱圈，拌了些橄榄油，口味清爽。…查看更多

吃的东西好少啊，奶油蘑菇浓汤还不错啦，里面蘑菇蛮多的，看得出是加了不少黄油炖煮的吧，所以奶味特别明显。鸡排蛮好的，外酥里嫩的那种，不过感觉性价比不算高。鳕鱼顿饭鱼肉还蛮多的都吃的到，非常的嫩，鲜美的汁水都渗透进入了米饭中，所以让人胃口大开呀。…查看更多

据说是很有创意的店，很让人好奇。像燃烧的犀牛的红色LOGO很可爱。叫Bistro，果然不大,座位也就容纳二十几个人。不过店员说有地下一层还没修好。很酷的环境，黑色的主色调，黑墙、黑桌，配红色的沙发椅。精心布置的半开放式的厨房间就在过道的一边，可以看见每道食物的制作。墙上挂了不少犀牛的炭笔画。灯光不是很亮，透着一点神秘，晚上就变身成酒吧了。冼手间和地下室的门都不显眼，也暗藏玄机，得费点心思。店员也穿着黑衫。做的是日式法餐，有不少有创意的菜式。菜单是仿泛黄的牛皮纸，上面的一些草图原来是大厨对于菜式的构思。菜名也非常有意思，极地、牧场、果园、热带、雨林。。引人遐思。午间有39到89元的套餐，包括面包、汤、沙拉、甜品和饮料。还有148、198、298元的套餐。甚至可以按人均订制套餐，当然最好预约。至于隐藏菜单就看人品了。餐具是最好玩的一部分，材质从石、木、瓷到铁，而且形状各异。调味盐就有四种，抹茶、松露、玫瑰和墨鱼盐，搭配不同的主菜。每道菜上菜店员都会做讲解。餐前面包是玉米面包：虽然口感稍微粗糙，不过很松很软，满满的玉米香。汤叫松露风味卡布其诺蘑菇浓汤：装在白色的咖啡杯里，还以为是卡布其诺呢。表面是层起泡，汤很鲜很香，带着一点咸甜味。季节花园生菜沙拉：深灰色的不规则边的磨砂石盘，上面是各种时蔬配炙烤乌贼和帕尔玛起司。色彩缤纷爽口的蔬菜配上水牛芝士和Q弹的乌贼，很清爽。主菜叫重头戏，选了碳烤菲力：配红酒汁和节瓜、土豆、蘑菇。牛排较厚，但烤得外酥里嫩，汁水很足。配上玫瑰盐，鲜香味立马烘托出来了。甜点选了桂花奶酪：奶酪非常细软，奶香纯厚有着少许的桂花香味，香甜好吃。饮料选了咖啡：是现煮的，装在有架子的烧杯里。味道香醇，入口回味，可自行添加牛奶和糖。总体感觉很好，喜欢美貌的菜式，好吃又好玩，性价比较高。…查看更多

2014.8.31不起眼的门面~菜式倒十分惊艳~~~做的是日式法餐~~~每个菜都配有独特的餐具~~~不仅是味觉体验~更是视觉享受~~~处处有惊喜~好玩又好次~~~而且还能根据客人要求订制套餐~~~价格也不贵~~~蒜味面包串：放在树根上的串串~~~面包这样的造型还是第一次见~调料粉撒在树枝上就像青苔一样~~~哈好玩~色拉:大大的石盘~里面有个果子很好次~甜甜的~叫什么就不知道了。。。松露蘑菇浓汤：上来卡灰的杯子~上面一层奶泡~~~我真以为是偶的卡灰来了~~~结果是汤啊啊啊~~~味道真心浓郁~好好喝~~~牛排：香嫩多汁~搭配的小土豆也好美味~~~鲜鱼奶油饭：当当当~这个菜的器具也很好玩~放在吊着的玻璃球里面~~~2个放一起能拍成爱心状~~~鱼蛮喜欢的~~~甜品：最喜欢布丁~哈哈~~~…查看更多