小伙伴顺利当了辣妈，最近复工
于是相约出去聚一聚
她家住在中山公园附近
所以选择了比较便利的长宁龙之梦
最后决定去【小辉哥火锅】
他家是在龙之梦7楼黄中庭，挺好找的
当妈妈的还在哺乳期所以不能吃辣
而我们又有无辣不欢的小伙伴同去
所以分开的小火锅正好可以让大家根据自己的喜好选择不同口味
最近比较上火，所以我选了清淡的萝卜排骨汤底
他家的酱料不是自助的，需要单点
推荐8元一份的辉哥自制特殊酱料，咸鲜适中
如果觉得要口味再淡一点的话，可以点5元一份花生酱与之拌在一起
当然吃辣的也有5元一份的辣椒酱可以点，提醒：真的蛮辣！
【炸腐皮】22元
金黄的腐皮卷成小卷整齐地叠在盘子上
摆盘非常好看
因为腐皮本来就加工过
所以只需要在汤底里稍微烫捞一下即可
号称烫3秒是最好的火候哦
以前吃的都不是这种炸过的，所以味道挺特别，推荐
【菌菇拼盘】26元
金针菇、鸡腿菇、平菇、香菇、袖珍菇等菇类
品种还算丰富，另外还有木耳
不过老实说，性价比稍微低了点
【特级羊肉】39元
羊肉的切片非常薄，刀工很到位
排盘的方式也很不错
因为薄，所以一烫即熟，肉质很好
不过，我总觉得羊肉味不够浓
但是我那个不喜欢羊膻味的小伙伴吃得很欢……
【黑椒牛丸】28元
一口咬下去就有非常非常浓烈的黑椒味
牛肉丸的肉质超级紧实
我已经煮了挺久了，吃在嘴里的口感还是有些硬
不过真的很有特色
【极品黑猪肉】32元
得到一致好评的黑猪肉，稍微烫一烫变色即可
肉质柔嫩，切成小条方便串烫和食用
【生根】9元
其实就是油面筋，不晓得为什么会叫这个名字
貌似是香港那边的叫法，又长知识了
烫油面筋一定要让内里先进水，不然很容易僵掉
【口口香牛肉粒】79元
长得像骰子一样的牛肉粒，切得太整齐了
牛肉的纹理清楚，肉丝鲜明，说明肉质非常新鲜
这个烫菜是他家的特色，肉质扎实，口感的确不错
【新鲜四宝丸】39元
完全是手工现做的丸子
不是从冷冻库里拿出来速冻的
貌似有鱼丸，墨鱼丸，香菇贡丸和猪肉丸
但是不能确定……每个丸子都有独特的味道
【总结】
从摆盘等细节看来，店家的经营是十分用心的
虽然现在是走连锁路线，但是并没有放低对于菜肴品质的要求
他家貌似是高端的辉哥火锅旗下的亲民品牌
但是虽然亲民价格还是有一些小贵
难般吃吃还是不错的选择
东西的品质比较有保证
