这家洪师傅牛肉面馆，门口的那个会动的大面碗挺有意思的，远远的看过去不知道是什么，就会很好奇的走近去看看到底是什么在一上一下的动，走近一看，原来是碗面。
看到门口有宣传，他家出了新款的三珍系列的面条，所谓三珍，就是除了肥牛之外，还可以选择牛筋，牛肚，面条则选择了细面。
汤头是红烧的，很入味。牛筋和牛肚的分量不算很多，但同样很入味，而且煮的比较烂，不需要费力就可以嚼断了。
平时其实不太爱吃面条的，但是他家的红烧牛肉面，汤汁鲜甜，面条吃起来的感觉是劲道和入味的，所以吃吃感觉也不错。
另外点了份金针菇，简单的焯过之后加了点酱油料，不失金针菇的柔嫩。
