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上海美食篇~皮最薄又多湯汁的小籠包
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等級4
2024-04-04
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來到上海,我想所有人都不能錯過的美食應該是小籠包和生煎包,一日以內吃兩間非常出名又奪得過米芝蓮的網紅店。

🚇交通:乘搭地鐵1、2、8號線到人民廣場站9號出口。

🏠環境:磚牆的門面,室內面積大,右後方是廚房,
座位分左中右三行,以上白下黑為主色,整體簡約大方,牆身貼滿宣傳的報章,表明人氣滿滿。

🤵🏻服務:QR Code下單,不收取加一。

🍽️午市:主打小籠包,也提供麵食或湯品。
🥟全家福+酸醋生薑絲 ¥32/12隻

這款包含了三款招牌:
🦀蟹粉鮮肉小籠、🐷鮮肉小籠和
🍄香菇鮮肉小籠。

🥢如紙般薄薄的外衣,輕輕夾起,😍裡面有著豐富的湯汁,邊上小口咬開,先吸吮湯汁,蟹粉的鮮與肉汁的甜🤤,鮮香湧上,再吃一口紮實的肉餡與輕薄的麵皮外衣,😋真是好好吃啊!
🥰真的會讓人一隻接一隻地吃,停不下來呀~三款之中,🤩個人認為最棒是蟹粉鮮肉小籠,將蟹的鮮和豬肉的湯汁完美地結合👍,再點酸醋汁,既解膩又消腥氣。

🥣紫菜🥚蛋皮湯 ¥8
清淡的湯水配柔嫩的切絲蛋🍳皮和紫菜,簡單卻保有鮮味的湯,搭配湯包很適合!

以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
5
抵食