
店铺是很普通的两层餐厅,装修上看得出是费了一番心思力求简洁明快的感觉,不过风格上还是针对周边居民的。

进店入座,先上前菜。
酸辣海带丝,6元
味道的确酸辣,不过海带丝的处理还不是很到位,下面的海带丝有点腥。

美味糟毛豆,10元
毛豆挺新鲜的,但是糟卤的味道不是很明显。

南瓜百合,8元
这道前菜我很喜欢,是因为上面的百合。店家用的是生的百合,事先应该是冰冻过吧,吃在嘴里的感觉又脆又清凉。下面的南瓜并没有被煮到很烂的,而是稍微有一点质感,加上白糖的辅助,甜甜的。

蒜泥白肉,20元
白肉其实很普通,但是店家酱汁配的还不错,有种很清爽的鲜辣味道,但是辣味又不是很重。

夫妻肺片,26元
店家的夫妻肺片,其实用料只有牛肉,不过加了香菜,同样给人一种很清脆爽口的感觉,牛肉也比较嫩。

店是以吃烤鱼为主,鱼一共有五种:鲶鱼、黑鱼、清江鱼、江团和草鱼,而烤鱼的口味,则多达18种,而且以图片的形式将着18种口味贴在了店门口,我们则由店家推荐,点了几道点击率比较高的口味。

豆豉鲶鱼
老板说,他家的豆豉,是特地从四川阳江购进的,那里的豆豉,味道鲜,但是不咸,用来做烤鱼非常的入味。的确在我们晚上吃的四种口味的烤鱼中,这条豆豉鲶鱼的味道是最好的。鲶鱼其实不是烤鱼中口味最好的,但是有了这阳江豆豉的佐味,鲶鱼既香嫩,又入味,不亏是店家点击率最高的一道烤鱼了。

鱼香清江鱼
鱼香口味的烤鱼,大概是专门为了上海人开发出来的,既有川菜鱼香传统味道的香辣,又有上海习惯的甜味。清江鱼是烤鱼中鱼肉比较嫩的一种,的确吃在嘴里的感觉很细嫩。不过我个人对这个鱼香味不是很喜欢,总觉得鱼香用来炒肉丝还不错,可是用作在烤鱼上,味道似乎就不那么纯粹了。

怪味黑鱼
所谓的怪味,就是咸甜酸麻辣五味俱全,这五种味道碰撞在一起,似乎谁也不能融合谁,又似乎每种味道都想要拔尖,不过最后胜出的,是酸味。鱼的酸味,来自烤好之后浇在鱼肉上的醋,醋随着热气蒸发掉了一些,还有一些则沉淀在汤汁里,融入到鱼肉了,所以最后我们吃在嘴里的鱼肉,是酸味裹着甜、咸、麻辣的味道。黑鱼的肉质比较紧实,也很有弹性,相比清江鱼,我更加喜欢黑鱼的口感。

山胡椒清江鱼
这道山胡椒口味的烤鱼,是店家最近研发的新产品,今天特地拿出来让我尝尝味道。汤汁调料的主角就是山胡椒油,配菜有新鲜的泡椒和黄瓜。我对山胡椒没什么概念,但是这个油一定和东南亚风味有什么关系,因为汤汁的味道,竟然有点接近冬阴功汤的味道,但是是属于很清淡的冬阴功汤。这个味道配着鱼肉吃,还是别有风味的。

烤鱼的味道自然是没的说,老板说店小也有小店的好处,因为厨房可以更加用心和用时的为客人烹调每一道烤鱼。
不过建议老板可以将餐厅划分吸烟和无烟区,对于很讨厌闻到二手烟的我,这点很重要。