Item: 圍龍屋客家食府
Author: xiaofeibo

xiaofeibo

等級4

2015-08-08

对于客家菜，
虽然没来吃过，
但这家店在深圳来说算小有名声的。

晚上7点到店里，
大厅已满座，
稍等期间店员提供了金桔水，
清凉解渴。
店里让我感受到客家地方的一种质朴，
墙挂围龙屋结构图，
门前石雕板潺潺流水，
古朴的藤制桌椅。

一次性的筷子头还蛮特别的，
减少一点环境污染，
也多了一份放心。

【野生钳鱼】85元/斤一鱼两吃：生焗鱼肉、椒盐鱼骨。要的小条的下来也有2斤多，现杀现做，鱼肉以大量的葱姜蒜垫底，用砂锅生焗。鱼肉嫩，没什么刺，方便老人小孩吃，但还是不太入味，隐约能吃出一点腥味；椒盐鱼骨偏碎块，脆香的口感，基本都是椒盐了。

椒盐鱼骨

¥85

生焗鱼肉

¥85

【鸡颈板】32元一小个一个小，糯米粉制的甜品，夹杂着花生碎和白芝麻颗粒，淡淡的甜。

鸡颈板

¥32

【客家酿豆腐】23元来店必点招牌菜之一，但是挺一般的，酿的馅好少，豆腐里太多气孔，自然口感不嫩滑。

客家酿豆腐

¥23

【秘制三杯鸭】35元/例招牌菜之一，量少可能达不到1/4只，酱汁的酱香味不够，味道偏淡，稍微厚一点的肉块不入味。

秘制三杯鸭

¥35

【猪渣炒有机菜心】30元猪渣炸出的油分来炒菜要比一般食用油炒香很多，选取有机菜心，吃着挺香的，不爱吃青菜的我也愿意多吃两条。菜碟旁边厨师还贴上了自己出品的标签，可爱的6号师傅~

猪渣炒有机菜心

¥30

【蛋角煲】25元比较清淡又带点汤汤水水的，差不多10只蛋角，微微辣的胡椒粉调动了所有食材的味道，连汤都好喝。

蛋角煲

¥25

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

用餐途徑

堂食

用餐優惠

試食活動

味道

環境

服務

衛生

抵食

張貼