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2013-12-10
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最近在微博上疯传的辉记炭烧，土豪朋友带我们来一探究竟。这里是把全世界的巨型海鲜都聚集在一起的饕餮大餐。这里也是号称土豪海鲜的辉记炭烧，虽然每天只开6桌，但是座无虚席，还需提前订位。这里还有深圳几乎绝迹的传统港式围炉火锅，还配有韩式的炭烧。首先，偏僻难寻的地点成了我们兴趣之一。寻找辉记实属不易，穿街过巷的在湖贝路看到七天的招牌往巷子里直走三四百米，直到看到七天连锁酒店正门的停车场，不要停，右侧就是，七点半准时开档。经常有名人豪车慕名而来，兰博基尼、阿斯顿马丁等豪车也时常出现。土豪朋友提前向老板预定好了海鲜，7点半正，我们开桌入席。- 炭烧海鲜系列【进口波士顿龙虾】这over sized的家伙全身黑绿，端上来时可是活生生的，还好前面的俩大钳子被紧紧的锁起。眼睛和大触须还是不停的挣扎着，很鲜活。这种澳洲的超大龙虾生活于寒冷海域，是在亚热带的我们不可多得的美食。海鲜的食材多以锡纸包住，碳烤为主。炭烤既保留整只海鲜的原汁原味，又健康环保。碳烤后的大龙虾已整只变红，帅气的老板让我们爱吃前拍照的童鞋先过把瘾，再拿去开卸方便食用。虾肉嫩滑细致，数虾身的最为细腻，大龙虾钳由于活动过多反而略粗。再配上老板
最近在微博上疯传的辉记炭烧，土豪朋友带我们来一探究竟。这里是把全世界的巨型海鲜都聚集在一起的饕餮大餐。
这里也是号称土豪海鲜的辉记炭烧，虽然每天只开6桌，但是座无虚席，还需提前订位。
这里还有深圳几乎绝迹的传统港式围炉火锅，还配有韩式的炭烧。
首先，偏僻难寻的地点成了我们兴趣之一。
寻找辉记实属不易，穿街过巷的在湖贝路看到七天的招牌往巷子里直走三四百米，
直到看到七天连锁酒店正门的停车场，不要停，右侧就是，七点半准时开档。
经常有名人豪车慕名而来，兰博基尼、阿斯顿马丁等豪车也时常出现。
土豪朋友提前向老板预定好了海鲜，7点半正，我们开桌入席。
- 炭烧海鲜系列
【进口波士顿龙虾】
这over sized的家伙全身黑绿，端上来时可是活生生的，还好前面的俩大钳子被紧紧的锁起。
眼睛和大触须还是不停的挣扎着，很鲜活。
这种澳洲的超大龙虾生活于寒冷海域，是在亚热带的我们不可多得的美食。
海鲜的食材多以锡纸包住，碳烤为主。炭烤既保留整只海鲜的原汁原味，又健康环保。
碳烤后的大龙虾已整只变红，帅气的老板让我们爱吃前拍照的童鞋先过把瘾，
再拿去开卸方便食用。虾肉嫩滑细致，数虾身的最为细腻，大龙虾钳由于活动过多反而略粗。
再配上老板自调的几种酱料，更是风味独特。比如蛋黄酱，让腻感更加饱满。
而老板自创的百香果酱（就是整只鲜熟的百香果切开直接蘸取），
这样一搭配则清新脱俗，解腻非常，实属完美。
吃了这玩意儿，的确有一种满血复活的节奏，哈哈哈。
秒杀手臂的【沙巴斑马濑尿虾】巨无霸型的他，来自深海，极难捕捞，在深圳几乎没有几家餐厅能见到。
是的，你看到的是一个正常男人的手臂，而他旁边的就是斑马濑尿虾。
是一般濑尿虾不可比拟的。语言已无法表达，只好上对比图了。
炭烧后的虾肉刚刚离壳，清晰可见的爆满虾膏，虾壳还是软身，真是没天理了。
国外的虾肿么这么变态大。
【马来野生蝉虾】上图很怪异的这款就是禅虾，该货属于极其罕见之深海虾类，形似蝉而得名。
有些地方也叫琵琶虾。老板虽说肉质味美媲美龙虾，但土豪朋友没有订，所以没尝。
不过这可是抢手货，很难订到货，极其稀少。
【鲜北极贝】
北极贝也是大西洋深海的贝类，日式常做刺身，可炭烧的鲜北极贝还是头一回。
个大饱满，肉质干净肥美，入口爽脆，朋友很爱，不过个人还是喜欢大元贝。
斋吃都过瘾的【大元贝】，如果不是刚刚吃了这么多海鲜，斋吃可以吃好几打。这个大元贝实在是大，壳的目测直径十余厘米，贝肉则6cm+。
在明火上碳烤，加上姜蒜和葱段去腥，完全无需任何盐油的佐料，烤出来就已是足味。
因本身是海产品，只需养几天吐沙，过几遍清水就可碳烤，咸度则是纯天然淡海盐的味道。
有时，还有巨型象拔蚌、珊瑚蚌、阿拉斯加蟹、帝皇蟹、太子蟹等各种罕见海鲜，
需要提前预定。
- 打边炉系列
【传统港式围炉火锅】
围在如此复古的暖炉旁，心头的温暖犹然而生，这个冬天不再寒冷。
最推荐【【【【去骨脆皮鸡】】】皮香肉滑，打边炉首选，而且必点，没有推荐理由，一试便知。
【巨型罗氏虾】巨型河鲜在此出现，而且也是空运到深，九节虾跟这一比，弱爆了。
一个能装十几只九节虾的碟子里只能容下4只罗氏虾，可想而知的巨型。
正常家里32cm的煮锅，放两三只已撑满，真是无比巨型。
如此绝壁的超大美食，让姐的幸福感一次又一次的爆棚。。
百煮不老的【雪花牛肉】清晰且不规则的大理石纹，满满的高蛋白含量。
还有牛肉粒、大牡蛎、普宁农家豆腐各种，打边炉什么的最完美了。
单吃的还有咖喱乌冬（下图第一张），墨鱼面（下图二三张），正翻。
- 饮品系列
【泰国Vitamilk黑豆奶】经常往来泰国或到泰国旅游的小伙伴都知道Vita milk，
而Vita milk也已成了泰国豆奶的代名词。
记得一个曾在泰国留学的闺蜜，每次暑假回国都拉一组回来给我们，
打包托运，在海关还曾被误会是走私神马神马的，无语。
记得当时买的是250mlx36纸盒一组，买回来都不够分。
回正题。黑豆奶实际是芝麻口味的，在泰国本地的超市还有其他口味。
打开瓶盖就闻到淡淡的芝麻香，香滑浓郁、甜度适中的口感让人上瘾。
这里的一支豆奶200ml是玻璃瓶装，一般人一支就足以解渴，
但是该豆奶好喝的程度可以是x2 x3 x4 甚至x5，你懂的。
【泰国蓝妹啤酒】
你不用去跟别人挤关口，也不用被海关盘问为何带这么多啤酒回深。
是的，你没看错，TVB正在热播剧里经常出现的蓝妹，这里就有。
对爱喝啤酒的小伙伴，除了不能错过蓝妹的清纯麦香，也不能错过这一饮而尽的顺滑口感，
其实，常饮少量的啤酒对身体有益，特别是这种看得见的纯净提取液。
从透明的玻璃瓶身就看出你手中的蓝妹是真清纯，还是伪清纯。哈哈哈。
【忌廉苏打】
这是HK玉泉的cream soda，一般在超市的进口饮品区可见，也蛮少。
对于爱苏打水又是奶油控的亲们，千万别放过这款汽水。
不仅有很浓的奶油味，而且喝起来清爽解暑，适合夏天，重口味的童鞋冬天大可饮之。
一HK的朋友特爱拿牛奶兑这玩意喝，大家也可以一试。
【原只椰子布丁】
这是一整只椰子壳做的布丁，在马来比较常见，在国内则比较少见。
没想到在这里也能吃到，真是勾起在马来无限美好回忆。
记得之前在马来12块马币一个，这才28RMB一个，良心价啊，连来回机票都省了。
原椰壳开盖，里面就是香浓嫩白的凝固膏体，我能用入口即化这种俗语来形容吗？
不过我还是用了，原谅我。哈哈哈，整只的份量三人足矣。
老板说椰子布丁也不常有，而且每日限量供应，碰上也算是好运。
其实，真正的吃货不止会在高雅环境下小心翼翼的举着刀叉，也会在这无拘无束的大排档豪吃海喝寻找痛快，至正的土豪大餐，环境神马的都是浮云！
土豪朋友真豪气，辉记老板很有型，大家去一探便知。
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