粤轩是这里唯一一家中餐厅 十分大气并蕴含着中国特有的中式韵味
用餐的地方是一个很大气的包房 显得大气而不浮夸 很适合作为商务宴
下面来说说这里的美食 都是分餐制的 每一件都做的无比精致
前菜：
牡丹河虾仁，鸳鸯萝卜卷，水晶蟹钳冻，香芒鸭胸脯
很漂亮的一个四件拼盘 每一样都很有特色
虾仁选用泰国河虾 每个个头都精挑细选 大小均等 吃口很有弹性 不错
鸭胸脯一看就知道吃港厨做的 十分地道 鸭皮很香脆
萝卜卷体现了厨师出色的刀工 外面包着的白萝卜 切的呈透明色 酸酸的口味 很开胃
蟹钳冻我觉得处理的不是很好 有点腥味 也没有体现蟹的鲜味
主菜：
虫草花炖水鸭
最喜欢的一道菜 这汤清甜 营养 是花了不少功夫了 至少炖了3.4个小时了 里面的虫草花是很好的药膳材料 水鸭也可清热解毒 很不错 推荐~~~~
极品XO酒虾球炒螺片
很有特色的一道菜 记忆深刻 用了XO酒滴管 既能去除螺片的腥味又别具创意
虾球是来自东海的明虾 个头真的很大 一口下去超满足
鱼香澳带茄子
茄子很入味 带子很新鲜 整个菜品口感丰富 是普通的茄子也变得很美味
香醋汁·芙蓉烤银鳕鱼
又一道很喜欢的菜 银鳕鱼烤的火候正好 上面甜甜的酱汁为美味的食材锦上添花 一点点的香醋汁很好掩盖的鱼的肥腻感 极力推荐
特色黄土鸡
这个鸡口感很不错 下面配的酥皮也体现了港式的特点 鸡肉外脆里嫩 香气扑鼻
松茸鸡汁浸芦笋
这个口味一般 芦笋有点老了 鸡汁不错 很浓郁
XO酱干炒牛河
9宫格的摆盘很精致 唯一的缺点 容易冷掉 香气欠缺
甜品：
杏仁三重奏
很有劲的一道甜品 看出店家很用心 杏仁以三种形式出现在统一到甜品里 变成了创意组合
时令水果拼盘
完美的收尾 不错 哈哈哈
