耳朵眼

提到天津除了狗不理包子 十八街麻花，脱口而出的绝对是耳朵眼儿炸糕了，这是妈妈最爱吃的零食之一，记得爸爸经常回家时买1-2个炸糕和我妈妈献殷勤，哈哈。大胡同这家好多好多年了，门片算很大的，而且很干净，遛街的时候会顺便买上一个边走边吃。炸糕没有油的那种呛味，所以用油还算考究，里面黏黏的，豆馅儿是亮点，口感香甜，而且细腻，软糯，一口下去，不油不腻，又甜又黏，回味无穷，不过一定要趁热吃。黏食吃多了会不舒服，一个足矣~