一向喜欢吃筱面，在北京的时候就很想去吃。只是觉得价格有些贵，家附近又没有，就一直没吃成。
所以就到这家就餐。
门前较为醒目地放着大花的类似鼓的形状的桌和凳。
小朋友们都兴高采烈的乱拍打着，制造噪音。
店面较大，风格有点混搭，现代中带着一点土。
吊灯的罩子带着较为传统的花纹。
有一边的座位上面是半边笼子形状的红色的格棚。
墙上和隔断上都是大幅的关于菜品的介绍。
周日的中午没满员，有位子。
服务这边的服务员是北方的帅哥，声音较为好听，人也很礼貌。
菜单很精致，厚皮铜版纸，图片大大的，很清晰。
宣称90%的食村来自西北地区。较为原生态。
菜式品种其实不多，主要是牛、羊、鸡、肉和面制品这类农家的土菜，
价格有点偏贵。
烧羊棒：
最受欢迎的菜式，果然非常好吃。
先点了一根，意犹未尽，又加点了一根，二根差不多7两。
皮烤得有点脆脆的，咬上一口会冒一点油出来。
肉其实不多，不过肉很入味，肉质也很嫩，没有什么羊膻味，很香。
砂锅筱面鱼鱼：
有磨菇汤和羊肉汤可以选。选了羊肉汤，里面还有土豆丁。
羊肉汤有些浓，羊肉较软烂，肉味很浓郁，较香。
筱面鱼鱼形似小鱼，口感较为Q滑，又有一些韧劲，加上汤和鲜味，很好吃。
封缸肉烧小白菜:
封缸肉是事先晒干然后在放置几年后制成的。
肉带肥的，像腌肉，有点干硬，但不咸。与小白菜、土豆烧在一些，有些特别的肉香。嫌腻了点。
西贝面筋：
感觉就是米皮，调料和配菜也同米皮差不多。
宽宽的，很滑很Q，面筋也较为有弹性。吃起来很香，很好吃。
自制酸奶+蜂蜜：
店员说须将蜂蜜与酸奶搅抖到一起才好吃。
吃了一口原味，较为酸，拌上蜂蜜后中和了酸甜，味道就变好了。
质地较为浓秱，像奶酷，入口即化，松软爽滑，很好喝。
每桌都有免费的小米粥，无限量，所以不必点什么主食了。
粥色泽金黄，浓秱，热乎乎，解辣又养胃。
菜的味道很不错的，感觉很好。
