Kyrie201315
少得可怜的试吃
Kyrie201315
等級3
2014-06-09
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【关于用餐环境】
微信活动去的试吃,我和我妈妈一起去的,门口的服务员的态度很好,笑脸相迎,还穿着和服还是浴衣迎接客人,里面的服务员有点怪,进去直接领到吧台的位置,明明其他的榻榻米的位置,靠窗的位置都是空着的,为啥让我们做吧台阿?而人家一般客人就是领到靠窗的位置,这种差别对待有点小不爽。不过既然正对吧台,就顺便参观了一下厨师的刀工,感觉里面的厨师都很年轻阿,有些感觉做厨师就才刚出道的样子,我们的世界杯mini套餐不会是他们其中一个学徒做了练手的把?俄,一边看我一边就在默默的想着。。坐下来就有人上来倒水,不过之后全程都没人再过来续加过,服务只能算中等拉,菜单没有递,我还想研究下这边几道菜分别叫什么名字,结果服务员说菜单不能给你们。。让我到微信上查。。然后就是,这家店居然还没有wifi。。我必须要用自己的流量查阅他们每道菜的名称。。为啥这么高级的日本料理店连wifi都木有阿?

【菜式的评价】
我们一共吃了有9.10道菜,菜的品种可以说非常的丰富,8过每道菜的分量就小的可怜了,基本办口一口就没了这样的感觉。宣传上面说是188元的套餐,结果后来变成了188元套餐的MINI版本。。我看了下宣传单,感觉是正统的套餐的1/3左右。

智利大蚬清汤:一个蛤蜊+一点清汤,哈莉很一般,配套的清汤还可以。
阿根廷牡丹虾:一只牡丹虾,我吃下来感觉比万岛要差一点,吃进去没有那种糯的感觉。
俄罗斯银鲑鱼:三文鱼挺好的,生切还不错的,不过我妈说一般
法国鹅肝醸云吞:一只云吞,鹅肝感觉里面一点点,还要2个人分我更加没吃出啥味道。
美国黑毛猪肉眼山贼烧:这道菜我觉得是所有里面需要功力的一道菜,其他的都是生的估计也就刀工做做,这道菜是熟的,味道还是相当不错的。
西班牙吞拿鱼碎葱醋饭:和这吞拿鱼的米饭真的很好吃,很想这样来上一大碗。
巴西牛舌味噌煮:我妈解决了。
墨西哥典藏香草冰淇淋:这道菜我们吃的时候已经花成一滩水了,悲剧,我妈解决的,我不知道味道。
日本帆立贝:第一个吃的这道菜,一块很大的贝肉,很新鲜也很有弹性,一点也没有腥味,加上芥末就更加好吃了。
德国香肠配意大利牛油果沙律:2跟小小的香肠配上蘸酱,味道还是相当不错的,香肠一点也不老,味道也刚刚好,蘸酱的味道也是我特别喜欢的,如果这份菜有单点的话很想再点一份尝尝。

我们之后还单点了牛舌定食,里面包含一碗牛舌饭,蒸蛋,味曾汤之类,售价68元。
【牛舌饭】第一感觉就是这个肯定好好吃,量很大,很大一碗,相比那种迷你的免费套餐,这个牛舌饭的量就特别让人惊喜了,大块大块的牛舌放在饭的上面做ju饭,迫不及待的尝了一口,牛舌完全不老,其实我不太喜欢牛舌这种东西,感觉会很腥,但是这里完全没有,弹性适中,不老也不是一口都烂掉的感觉,总之非常喜欢这个饭。

【蒸蛋之类的配餐】蒸蛋里面还有个牡蛎,但是好像是甜的,这个我不是特别喜欢,蛋而且好像有点蒸的老了,挖出来里面都有气泡的,既然是高级料理,应该是要有高标准才对阿,介个蛋连食其家之流的都能超越的感觉是介么回事?其他的配菜就不点评了,感觉非常普通。

总结一下这次的试吃之行把,感觉味道还是可以打80分的,试吃的量很小这个很多人提过了,既然是试吃已经改量大一点阿,要不然一口小道连舌头都碰不到直接滑到胃里去了这怎么能正确评价东西的好坏呢?环境和服务质量还是可以的,wifi不能用是个小瑕疵,周边的商铺全部都是高档奢侈品,完全没人来买的感觉,空荡荡的,店里的装修还是可以的,环境能打90吧,还有一个小问题就是店名取得太高深难懂了,2个字我全都不认识这个叫啥水平阿?
正
正
正
正
正
差
正
正
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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高大上的日料~~
2014-06-10
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評分
5
味道
5
環境
3
服務
5
衛生
3
抵食
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