岭南味道

隐匿在广东路与永安路交口处，大圆碗两个割裂的店面中间，特殊的位置，让“岭南味道”大有大隐于市的感觉。门面不大，且从马路对面看，门头刚好被绿树遮挡住。和小伙伴的欢聚让我终于有机会发现了这样一家充满美味而低调的店。

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进门后左手边一个角落被隔出来作为卖烧腊的档口
餐厅要到二楼才是，遗憾的是黄金地段店面狭小，店里略显局促，空调在天热时显得不够给力。特别是这里吃砂锅粥或者煲仔饭时客人觉得很热。

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岭南手撕鸡 49元一份
鸡肉经过特殊腌渍，从皮到肉都十分入味，微咸中是食材鲜美的味道，鸡肉水分充足，不像有些店的鸡肉做凉菜早就把肉撕好端上来肉都是干干的。看似普通的一道鸡肉让我印象特别深刻。

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招牌脆皮炸响铃 39
脆皮炸响铃也选用了南方特别的豆腐皮，包裹上虾肉和马蹄碎，外酥内脆，蘸酱更美味

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炸响铃

蜜汁叉烧肉 是潮汕地区经典菜，到“岭南味道”不可错过的美食。肉肥瘦适中，甜而不腻

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蜜汁叉烧肉

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汕头蚝仔烙
就是厦门、台湾常见小吃。这里的生蚝是空运的，面粉、薯粉、生粉，鸡蛋加入清水混合成糊状，搅拌均匀，下过煎炸至金黄。薯粉Q弹的质感和鸡蛋液将生蚝的营养完全锁住，一口下去鲜美无比。

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吃了那么多肉肉，凉拌穿心莲刚好清热去油腻，凉拌穿心莲酸辣可口，苦味不重，是清热解毒的佳品。

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潮州茶香虾
超好走本就是盛产茶叶和海鲜的地方，而这道菜刚好就爱那个茶叶和虾两种当地新鲜常见的原料搭配成为一道鲜美佳肴。茶叶选用的铁观音，开水冲泡开后和虾简单翻炒在一起，虾的鲜美中透着茶叶清香，香脆可口

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