徽缘馆原生态厨房

环境很有农家范儿，喜欢农家溏心皮蛋 12元
朋友执意要点的一道菜，我本想这皮蛋有何不同？何必来店里吃？但事实证明，我错了。这皮蛋是被剖开的，外观晶莹剔透，尤其是蛋白部分，透着琉璃般的色泽，赏心悦目。这皮蛋大抵是小鸭蛋做的，尤其鲜嫩。中间的蛋黄，入口变成了流质，非常鲜美，居然和家用皮蛋完全不同。