說到深圳地標的胡椒豬雞店,就會想起十多年的老品牌《順德公》,大多香港人也聽過的名字😎。這次去了較方便的水圍分店,開門不久就人頭湧湧,聽到很多熟悉的廣東話😆。


環境是中西混合的裝修,點菜以掃碼下單🙈。
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▪︎竹笙王豬肚雞煲 RMB¥158
打開鍋蓋已聞到很香的味道,食材用料豐富先喝一碗濃郁的胡椒湯🤤,後吃豬肚和雞肉。豬肚口感爽脆,雞肉煙韌挺入味。湯底用秘方調製,提升了肉質的鮮味。吃光食物後,再用湯底吃火鍋😚。
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▪︎順德公手工魚皮餃 RMB¥35
魚皮餃是手工製一份有8粒,大大粒賣相飽滿,這個價錢感覺划算。這個口感鮮味彈牙🤩,外皮挺薄身的,帶點晶瑩剔透感。吸入湯汁感覺更鮮味,所以不用額外調味😗。
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▪︎穀飼肥牛 RMB¥52
吃火鍋又怎少得肉肉呢,這裡的肉肉價格不貴。以冰鎮肉肉保持新鮮😆,牛肉紋理分明色澤紅潤。肉質爽口鮮味,吸入湯汁挺香口的。
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▪︎金牌蠟味煲仔飯 RMB¥58
煲仔飯是原鍋上枱的,先靜待一會兒後,

職員會把醬油倒進去,再均勻攪拌給我們吃😎。這個用料豐富,蠟味份量多令到飯底油潤。
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煲仔飯另一靈魂所在,就是煲底的飯焦,飯焦脆脆的是會加分的😋。另加了一份咸蛋黃金沙(+RMB¥8),吃起來會更香口🤤。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
用餐日期
2023-04-01
等候時間
15 分鐘 (堂食)
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
1
0
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足料胡椒豬肚雞
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fishtailjai
等級1
2023-04-15
順德公·廣東豬肚雞(水圍店) (福田)
💯💯堅係深圳必食豬肚雞
剛好幾個朋友看到我story時都回覆尖叫「識嘢,係順德公!」「佢個胡椒豬肚不得了!」「有冇食煲仔飯?飯焦冇得skip!」· ‑ ‒ – — ‒ – · 剛好幾個朋友看到我story時都回
LizzyC
等級1
2023-04-14
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必食廣東豬肚雞、煲仔飯
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wingcc
等級1
2023-04-11
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