振鼎鸡

个人非常爱吃的一个店。在上海的分店也很多的说。而且几乎每家。特别是越靠近市中心或者越闹的地方一到饭点左右。店内的人就特别多。中意他们家的鸡胗。鸡爪。鸡汤面。鸡爪很大一个切成好多块儿。而且每一口都很Q弹。很有嚼劲。主要是口感太好了。再配上他们自调的酱汁。有姜丝儿。生菜。小葱拌在里头。酱汁都很香呢。鸡胗应该是煮的时候很把握火候。所以不会很老。反而很嫩滑很Q的赶脚呢。