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明婷饭店
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2013-09-25
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真正让明婷饭店变成成都名副其实的NO.1苍蝇馆子,是2012年的《BBC 发现中国:美食之旅成都篇》

在这之前,明婷饭店的牛逼仅限于“味道不错”+“本店为残疾人经营,不开发票”

前者是萝卜青菜各有所爱,不见得所有人觉得明婷饭店味道美味

后者更是一种霸气侧漏而已

BBC的探索发现,仅仅介绍了4个成都店铺,让明婷变成了名副其实的第一

已经是第四次吃明婷饭店,前两次是为自己,后两次是介绍给朋友

至今都记得第一次吃明婷饭店的心情,惊讶和惊喜。

惊讶源于环境恶劣,坐落在曹家巷菜市场,苍蝇纷飞,正儿八经的苍蝇馆子;

惊喜是食物确实好吃。

去之前在网上查到明婷饭店有六道很出名的菜:豆腐脑花、呛香鱼、奇香排骨、荷叶酱肉、粉丝莲白、香葱腰花。其中,又以豆腐脑花为首。

按照味道排序如下:

1、【豆腐脑花】:味道浓郁,豆腐和脑花混在一起,有一点麻婆豆腐的制作方法,不同的是调料里面的酱香味很重,而不是麻辣味

2、【粉丝莲白】:对很多人来说,明婷的粉丝莲白应该是最好吃的粉丝莲白,所以应该排在第一。明婷的粉丝莲白有一种特殊的香味,是任何馆子都做不出来的,且粉丝柔软的同时又有弹性,怎么能两者兼顾?

3、【荷叶酱肉】:用荷叶包着,肥而不腻,趁热吃的时候相当好吃

4、【呛香鱼】:就是沸腾鱼,不是很好吃,只能说一般偏上而已,算不上特色

5、【奇香排骨】:味道比较淡,在吃了豆腐脑花这些口味重的菜之后,几乎吃不出来它的味道,必须要喝茶漱口后再去感受排骨的味道

6、【香葱腰花】:味道偏甜,是我最不喜欢的一个菜

另外,也吃了不是特色菜的【老表双脆】就是毛肚口口脆这些东西,感觉很像小米辣口味的毛血旺,味道也还算不错

【五谷丰登】是这里的推荐饮料,说是用核桃、花生等榨汁而成,味道也还是可以
特色菜菜单
特色菜菜单
莲白粉丝
莲白粉丝
豆腐脑花
豆腐脑花
老表双脆
老表双脆
五谷丰登
五谷丰登
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
1
環境
3
服務
1
衛生
3
抵食
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