明婷饭店

这是一家成都神话般的苍蝇馆子。就连成都的新闻都上过了，简直就是太神了。在我心目中，然后就树立起了无比神圣的印象。在今日，我终于去一窥真相了。这家店，简直就不能说有就餐的环境。更不要提卫生条件了。怀着无比忐忑的心坐了下来。点了几个很普通的家常菜。吃完后，无比失望！…Read More

鸡杂。跟双脆有的一拼。也很入味。很香。炒兔丁。这个也是招牌菜。但是那天吃，觉得还比较一般的样子。饺子肥肠（招牌菜）（怎么这么多招牌菜！OMG!）一是好吃，二是很有特色。看起来就很有胃口。香！沸腾鱼片。哈哈。看起来全都是被辣椒湮没了。鱼片感觉也不错。不过我还是更喜欢吃里面的豆芽。某人最爱吃的莲白粉丝登场。表示最后某人实在吃饱了。打回家晚上扫光。总结一句，明婷还是当年的明婷，很多家苍蝇馆子，一旦搬了位置，不知道是中了什么魔咒，都味道会大打折扣。但是明婷，还是当年的味道。…Read More

【时隔两年，再回明婷】味道不减当年，当得起【成都第一】苍蝇馆子称号。时隔两年，再回明婷。还是熟悉的味道，熟悉的感觉。身边的人已不在。第一次来明婷是跟前男友第二次见面的时候，风车车的从重庆说走就走。中午才再重庆瓷器吃完鸡杂，下午说，走哇，吃明婷。一伙人风车车的就从重庆开了一下午的车开回成都吃了顿晚饭。晚上又开车回重庆。现在想来还是有那么丢丢疯狂。2年了。曹家巷已经拆了，明婷也换了位置，好在还是在附近，比较好找，北京的哥哥过来要我推荐地方，有特色的第一家想到了明婷。所有的招牌菜挨着点了一遍，味道没变，个个好吃，还是熟悉的味道和感觉。只不过身边的人不一样了。哈哈。这次带着从北京到成都来找美食的哥哥，一路杀到明婷。中餐，代表成都，有特色的，舍明婷其谁？？？还是在菜市场附近，换了个门面。但是环境还是比较苍蝇馆子，比起以前没拆迁之前的，高档不到哪里去。哈哈。我们还算是来得早的了。去了直接没位置。早就坐满了。明婷果然还是当年的明婷。生意好到不行。屋子里已经坐满了外面都搭起的桌子最后实在没位置，把我们安排到的是个最卡卡角角的位置。后来才知道，这个位置虽然透风凉快，但是晚上天黑了完全看不到菜啊。我们也真是可以，从天亮吃到了天黑。下面是我们的战果出炉。首先是这瓶很特别的酸梅汁饮料。别家我是美看到过。因为我不喜欢喝酸梅汁，所以没要。他们人手一瓶。据说限量的，朋友些喝了反应不错。招牌菜之一，豆腐脑花。有人表示超爱吃啊。我因为平时不吃脑花（我是有多挑剔），所以象征性的尝了一口，还不错。双脆。表示超爱吃呀。这就是我的菜。基本我一个人扫完。荷叶包酱肉。看着有点腻，其实真的是很香。我不喜欢吃肥肉很多的，都忍不住吃了两块。某人更是激动评价，是本场最好吃的菜。 …Read More

很久以前去吃过一次，路边的苍蝇馆子，环境和服务就不要指望了，来这儿也就指望吃味道，如果单纯只从这点来看的话，倒还过得去。传说中成都数一数二的小馆子，总有很多人是慕名而来的，当然我也是。喜欢他家的豆花和排骨，总的来说菜有些偏油腻，现在不敢去吃了，不然肯定拉肚子。…Read More

的谓明婷估计是很多人都知道的苍蝇馆子，以残疾人开店不扯发票出名了,不过现在不算是苍蝇馆子了,价格不苍蝇,环境也不苍蝇了。不过听说换主厨了,挣扎后还是来再吃一回就点了几个老牌子的菜.#豆腐脑花# 这个我觉得做不得不错，脑花的腥味盖住的。#荷叶酱肉# 这个味道不错，肉切得很薄，#奇香排骨#这个还可以，排骨还比较大片，比较入味，#呛香鱼# 底料做比较足，味道还行。…Read More

12年吃的明婷，居然没有点评。好嘛。。。。这次一起补上12年的明婷我要给四颗星，不过13年的明婷我只能给3颗星，其实我觉得3颗星都多了。。最多两颗半简单的说哈12年的感受。那个时候杂志，论坛，微博都在宣传曹家巷有一个明婷，各种家族的八卦信息，各种美食的图片介绍。当时还有一个50家苍蝇馆子，这家还是第一名。邀约朋友一起，吃了次明婷，人多，点的菜就多。老的明婷在曹家巷菜市场里面（2013年已经消失了，永远都不在。）跨过各种卖菜的摊位就到了。门面及其简陋，而且很小。走进去别有洞天哦。弯弯绕绕的感觉巷子深地方大，还有露天的地方。而且还有包间。环境没有说的，典型的苍蝇馆子。但是也别有感觉。吃过的菜对莲白粉丝和豆腐脑花还有奇香排骨印象深刻。真心好吃。而且在露天感受，感觉很好，院坝头摆了几张桌子，但是不挤，有点像在乡坝头吃喜酒的感觉。那个时候服务员都是大姐，很有亲和力。加上和好朋友一起吃饭，所以那次的感觉很好，尤其是莲白粉丝。感觉以后吃过的都没有这家好吃。时间穿越2013年，曹家巷改造，明婷在大家的遗憾声中关门了，因为原址全部要拆迁，要在市中心的位置再找到这样的苍蝇馆子的环境越来越少了，小小的感叹哈。11月底，微薄论坛爆炸性消息，明婷要重新开张了。小伙伴们坐不住了。。。又来一场说走就走的吃货之旅。12月5日，20:17夜探明婷。具体位置，在菜市场入口（现在已经打围了）对面的一条小巷子里面，巷子口很低调，深处看到人很多的地方就是明婷了。看样子大家都很期待新明婷，都8点过了，还在排队。等了差不多40多分钟，安排了店内的位置。背景介绍：新明婷开张前，还采访了老板，因为这里大厨走了，现在自己在一家农家乐掌勺，然后要自己开店。老板说很多厨师都留下来了，那我试试看这里的菜品有啥子变化。新店的环境：只有老店的4分之1，大厅很小，大部分都是大桌子角落里面放了适合四个人以下的桌椅。室外可以摆3-5桌。总体感觉还是很小。服务：因为人太多了，已经没有服务的概念了，服务员小妹带着耳麦还是不断的大声给厨房里面吼某某菜上错了。某某菜为什么还没有上。厨房好忙，里面起码挤了8个人，一直都没有停。看菜单，点菜。总体感觉好贵啊。。。。上菜了。。。。大家很期待排骨萝卜汤，排骨两坨，萝卜无数。感觉味精味道比较重。天冷来碗热的还是可以奇香排骨，和12年的差距不大，也是我想对比较满意的菜了。泡豇豆和新鲜豇豆在一起炒的，泡豇豆的味道很淡，应该泡的时间不长了。排骨的数量也和12年的差不多，应该是差距最小的。饺子肥肠，38元：12年没有吃过这道菜，因为小伙伴中的一个喜欢吃肥肠就点了。端上来觉得坑爹啊。是个饺子，肥肠不多。要38元。。。。额。。。。怎么会那么贵。。。而且饺子里面肉也不多啊。。。然后在青椒上面还发现了一只虫，喊来了服务员，服务员笑西了，哎呀，说明没有农药三。。。。我晕。说明你们不洗菜哇，我谢谢你。豆腐脑花，40元大份。以前吃过的，好吃，这次必须点。最后打分，0分。哭。脑花端上来就很重的碱味，脑花简直没有熟，还是生的。豆腐在各种调味料的包裹下没有了豆腐的味道。后来才晓得，如果脑花在烹饪前拿碱水泡过以后不会散，形态好固定。然后晚上我的胃各种烧。摔！！！回锅肉，18元。唯一觉得好吃的。就是肉好少好肥青椒回锅。。。。端错了。又拿走了。。。莲白粉丝，20元。又涨价了。上菜前我给大家说，如果那么多菜都不满意，这个肯定会让你们满意的。好嘛。端上来一坨这是什么。。。。淀粉放多了。炒成了一坨糊糊。。。。20元。。。天啊。。。。照片都没有好意思拍了。晚上没有米饭了。吃的好难受，还好同行的人带了饭团。。。。吃了一个胃头才舒服了。明婷，已经不是我以前觉得赞的明婷了。毕竟她也是在曹家巷十多年后才火起来的毕竟主厨还是走了的。所以要吃。。。。请在等等，等新来的师傅们适应了。。。。再说啊。。。…Read More

全家都是慕名而来，我觉得味道还是不错的，没让人失望。点咯几个特色菜，像是在豆腐脑花之类的。说实话，家常菜的味道都是，但是味道放的特别重，相信老成都些都很喜欢，豆腐脑花不辣，但是里面豆瓣酱放的很多，反正个人很喜欢，豆瓣炒的很香，应该都是先做好了的，所以上菜很快。基本上每道菜都很喜欢，因为确实很下饭，味道很正宗。环境确实差了点，好像又新店了现在。…Read More

说是成都最有名的苍蝇馆子，环境真的好差，就在一个低矮快要拆迁的房子里，不过规模挺大的至于价格，我看好像价格也不太算是“苍蝇价了”哈 地方很难找，在曹家巷菜市场那个弯弯角角的一个很不起眼的地方 人气那个旺哦 我们下午2、3点钟去的，食客都还络绎不绝不过菜得味道确实还行，有自己的特色，分量也还不错豆腐脑花，是一大特色，豆腐和脑花相容，豆腐嫩，脑花入味沸腾鱼分量足，鱼片嫩，吃起来爽口。…Read More

这是成都最牛的苍蝇馆子。貌似已经改成老表饭店了。不过只要味道好，巷子再深也能找到。。以前环境不好，桌椅就靠在简陋的棚屋边，现在改良了很多。店员态度也不错，很勤奋。点了萝卜排骨、脑花豆腐、莲白粉丝、水豆豉鸭肠、油爆双脆。份量都超大。脑花豆腐是招牌菜，点的小份，20元，脑花很好不腥。朋友说，这十几年味道还是如旧，没变。油爆双脆，花椒好，味道好，油爆得很香，貌似有兔肚。。吃过忘不了。最后吃饱喝足想要发票，朋友说，他家做了十几年都没发票。。…Read More

里面有两个房间~有个大的里面全部是圆桌~还有空调~还有个小房间里面都是小桌子~但是只有电风扇~吹的还是热风~我们两个人，服务员还不要我们坐大房间~把我们邀到小房间切~热死了~吃得颗子汗跟倒流~翻开菜单~发现里面菜品价钱全部是30-40元的~貌似完全不像苍蝇馆子的价钱~好贵~最后喊服务员推荐的他们的特色菜~豆腐脑花~还可以~但是脑花做得一点腥味都没得~好像不太安逸~ 爆炒鸭肠~太好吃了~但是太辣了~不过真的做得好~霸王黄喉，没鸭肠好吃，还是特推菜。 …Read More

应该很早就来过明婷了，那时候还没有点评的习惯，所以又来了一次，这次好好写写。在加上北改又在如火如荼地进行，简直有一种时不我待的感觉，再不来，就没有机会了~~~曹家巷菜市场真的是一副脏乱差的景象，浓郁的市井生活气息扑面而来。明婷外面的小路上简直就是垃圾遍地，烂菜叶开会，但是丝毫不影响众吃货的热情~~~灰灰不停感概，和以前来的感觉完全不一样了，而且周围的平房也完全被明婷收编了，所以店堂的面积简直无法具体估量，我们开玩笑说，明婷的包间简直有几十个啊~~~服务员带着我们东绕西绕，感觉走了有三四分钟，才到了一个黑乎乎的巷道。服务员把我们带进的房间还有个响亮的名字——“兰花厅”，哈哈~~~所以说，明婷称呼自己为“饭店”，还是一点都不含糊的~~~【豆腐脑花】是一定要点的，我们要了小份，分量还是比较足的。乍一看，很像麻婆豆腐的感觉，口感上脑花比豆腐更扎实饱满一些，而且还可以用作料来拌饭，简直一举两得~~~5分必须的~~~【素翅莲白】就是莲白粉丝，美其名曰素翅，哈哈哈~~~可能是放了一段时间才吃的缘故，觉得有点糊了，不过一点都不油，这还是很难得的~~~【奇香排骨】没有我想象的好吃，下面是泡豇豆和嫩豇豆的组合，我总觉得炒嫩豇豆有点豆腥味。排骨很大一块，但是太干了，没有什么奇香的感觉。这道菜个人不是很喜欢。【炝香鱼】很大的一盆，但是人人都觉得辣椒是回收的，因为太黑了~~~不过，鱼肉还是很嫩很香，就是有点油~~~【肥肠水饺】里面的肥肠还算比较入味，嚼着比较香，但是水饺皮简直没有了口感，棉得很，比较一般~~~还有个什么【五谷杂粮汁】吧，忘了名字了，感觉是黑豆黑芝麻之类的打成糊的，微微的甜味，不错。但是点菜的妹妹比较神奇，她说一扎大概就只能倒小杯子四杯左右，但是事实证明，起码可以倒七八杯啊~~~呵呵~~~最后结账，195元，四个人，人均不到50，不便宜也不算贵就是了。服务还是不错的，不管是小妹还是阿姨，手脚都是很麻利的，态度也很好~~~…Read More

美团团购。内容：3元，最高价值6元的美尼姆斯面包1个。巧克力甜甜圈 6元 绿茶味甜甜圈 6元 杏仁味甜甜圈 6元 椰子奶酥 6元 花生奶酥 6元 迈阿密 5元 原味甜甜圈 5元 7选一。当天开团就团了，因为刚好要去王府井，顺便就把早餐买了。地方还是比较靠里，在王府井超市附近，店内环境还行，有座位。产品种类不算很多，每种产品标签上除了标注了价格还有主要配料和重量。这点还是不错的。去的时候有刚烤制出炉的面包，闻起来都挺香。各种蛋糕面包造型都很普通，没有华丽丽的感觉，所以挑的时候也并不纠结了。这家不是专业做甜甜圈，所以就没有考虑，选择了【椰子奶酥】和【花生奶酥】。因为都是第二天早上吃，放了冰箱，【花生奶酥】上面的花生感觉有些回，不知道本来是不是这样，面包较大，很蓬松的感觉，内陷比较少，吃着有点沙沙的口感，并且有些凝固。【椰子奶酥】这个的感觉就好些，虽然看起来很小，但是很扎实的一个。面包内部完全实心，包括馅料，有椰蓉奶香，还有少许的葡萄干，口味比【花生奶酥】好多了。店长还一直推荐情人节蛋糕，说提前预订可以打折，当天买的话是原价。看了一下，蛋糕只有一款是芝士200+，其他都是奶油蛋糕，并且都是7寸左右的小蛋糕价格都在150+，造型不别致，看起来比较水。性价比不高的一家店。…Read More

成都最厉害的苍蝇馆子 因为住在附近 几乎是看着明婷成长 虽然当时我知道的时候也已经有一些出名 当时第一次吃时老爸带去的 第一次吃到【豆腐脑花】这道菜 用“du”的方法来整脑花跟豆腐 麻辣的调味料掩盖了脑花的腥味 只留了豆腐和脑花的鲜嫩 第一次吃的时候超级惊艳 之后也让老爸给我做过改良版 麻辣鲜香很下饭 在一个就是他家的【莲白粉丝】 我喜欢加了酱油做粉丝的味道 同样是很下饭 …Read More

这家店我是08年之前去的，也就去了那么一次。当时公司在附近有个学习，中午时分，分公司的同事带我们来这家吃饭，说味道好的很。那个时候还不知道，原来这里就是号称成都苍蝇馆子排位之首的明婷饭店。环境差不用说了，从一个小小的菜市场入口进去。神奇的是旁边那些矮旧的居民房全部发展成了它家的一部分，全部都坐满了人！现在还清楚的记得当时点的菜。豆腐脑花、荷叶酱肉、呛香鱼、莲白粉丝、奇香排骨、萝卜排骨汤。后来吃完出去的时候，才留意到基本每桌都有这些菜式。最让我喜欢的是奇香排骨、莲白粉丝、荷叶酱肉。我本身是很喜欢吃排骨的，这家的奇香排骨，是用泡豇豆+新鲜豇豆+肉粒+卤过的排骨炒制而成。不仅香，而且下饭，并且排骨都是那种大签子排骨。莲白粉丝...虽然后来我也给老妈说过，不过我承认我老妈的莲白粉丝还是没有明婷的好吃。这是我所吃过的最好吃的，有点微甜，有点酱香，好像里面也是加了肉颗颗的哦~~~荷叶酱肉也是喜欢的不得了。酱肉被荷叶包起的，里面的肉片的很薄，肥而不腻的三线五花，而且咸味适中，又不失鲜味。虽然喜欢脑花，但是这道豆腐脑花倒是没多喜欢。因为炒的有点咸，而且酱糊糊的，脑花切小坨，同豆腐混在一起，且很少，基本都是豆腐。当然下饭还是OK的。呛香鱼也就是沸腾鱼，片的很薄，同其他管子的味道差不多。萝卜汤没啥味道，不喜。这家店不愧是有名的苍蝇管子，虽然过去了这么久，我依然记得那些味道。本打算什么时候同家人再一起吃了再来点评，可惜马上要拆迁了。还是带他们去尝尝新开的那家“老表饭店”吧，据说是明婷的分店，而且环境要好的多。…Read More

不仅是苍蝇，还是一只大苍蝇，曲径通幽有木有。真的没想到里面进去那么多间那么深，想必厨师也是蛮多的吧，生意那么好。环境的话，还真没什么环境可言。服务也是一般吧，点完菜上好过后就自顾自了。【素翅莲白】就是莲白粉丝的明婷官方定名。上得最快的一道菜，也是最好吃我最喜欢的一道菜。我一向对莲白粉丝没有多大偏好的，但是这真的是我吃过的最最最好吃的莲白粉丝。离开店我都在想跟这道菜的下一次相遇。【老表双脆】肚和郡肝的合炒，红的绿的颜色配合挺好，味道还不错。【脑花豆腐】这也是明婷的招牌菜，口味是好的，但是没有说的那样特别好吃。【奇香排骨】排骨很大块，我觉得味道没多浓郁。【紫菜蛋花汤】清淡，内容还不少。新店在星辉西路，已经开了，叫老表饭店。待明婷彻底搬迁之后，将更为原名。不知道装修是不是好了些，明婷的忠粉们应该会继续支持吧。素翅莲白，一定要点啊~！…Read More