Item: 海珠城美食會
Rating: 4
Author: 雨CP

雨CP

等級4

2014-05-08

这段时间天气不热，和闺蜜相约聚海珠城“叹早茶”，
一边聊天，一边品美食，是一种愉快的消遣。
差不多9点到的海珠城，巨大的大厅
坐满了一大半，人气挺旺的。
点了上汤浸猪血、豆腐花、鸡蛋肠、虾饺皇、
沙爹金钱肚、奶黄包、燕麦馒头、排骨陈村粉、蟹子蒸烧卖。

上汤浸猪血里面的猪血比较嫩，滑嫩鲜香的口味，
要知道煮久了产生蜂窝眼就会影响口感。
一般在家里没有买过猪血，
其实他的一个有效功效是去体尘。

豆腐花是每次必点的，小点5.8元，分量十足，
而且只喜欢吃甜豆腐花，一层层的豆花细腻。

鸡蛋肠边沿薄如纸，中间夹着鸡蛋，
淡淡的黄色，吃起来鲜香满口、
细腻爽滑，加入的葱花更添香味，
一点点韧劲让人越吃越爱吃。

最爱的就是虾饺皇，热热的一蒸笼，
表面是晶莹剔透，一层澄面皮包着
一至两只虾，虾爽口弹牙，饱满满足。

沙爹金钱肚酥而不烂，有弹性，
入口的沙爹味道更加分明。

一般超市里面的馒头都是白白的，弱甜味，
我还是喜欢老北方的那种老面馒头，
只有慢慢的嚼才能品到那一点甜味，
手工馒头我最喜欢，这里的燕麦馒头算是手工的，
发面比较好，有嚼劲，而且没有酸味，挺不错的。

蟹子蒸烧卖，蟹籽、虾仁、猪肉的美妙结合，
弹牙绝对有，呵呵。
整体来说味道都很OK，分量也很OK，
唯一需要改进的是餐具不够干净，
总感觉油油的，
对于茶味，3岁的小孩子也要收茶味太苛刻了。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

用餐日期

2014-05-03

人均消費

¥60 (早餐)

味道

環境

服務

衛生

抵食

餐廳其他食評

張貼