Item: 爐魚
Rating: 4
Author: candy85623

candy85623

等級4

2014-08-02

开业第一天竟然是2折，所以一大早来排位，就怕火爆的场面，结果还是很多人啊～～还好还是给我们等到了～～不容易啊～店内环境比较幽暗，但还是蛮特色的，一个类似UFO的烤鱼炉，号称是现烤的，能看到厨师时不时拿出来翻一翻鱼身，各种性感的烤鱼就是这样炼成的啦。其他的装修也比较特色，虽然暗，但也有各种色彩缤纷的装饰，令人耳目一新，当然，装水的杯子很有外婆家的影子，都是竹杯（谁叫这家也属于外婆家旗下呢）。服务真的很细致，虽然人比较多，感觉对菜单很熟悉，且能简单的推荐一些菜式，不会因为人少而推荐很多。座位看着不算多，但也能有2-10人左右的位置。
菜单很可爱，跟探鱼的差不多，鱼的种类和价格更高端些，尝试了最贵的鮰鱼和鱼钩，这两种服务员介绍肉嫩刺少，烤鱼最佳。于是拿鮰鱼来用青椒口味，鱼钩拿来酱香口味。另外服务员有介绍一个鱼最好搭配4种配菜一起煮，这样等吃鱼的同时能吃上其他的配菜，两不误。总体来说更喜欢鱼钩的肉质，虽然鮰鱼也不错，但鱼钩更鲜嫩些，当然也贵些咯。
小吃热菜很多～推荐烤元贝，比较新鲜的元贝，搭配蒜蓉香葱来烤，新鲜的海鲜味道，真想来杯清爽的啤酒～那就可以叫上一打～
手撕鸡，鸡的姿势太性感，让大家带着手套都无从下手，烤的比较嫩，喜欢蘸着三种调料吃，各种香～
特色藕饼，藕很粉，吃到中间是少许肉，但藕的嫩滑让我几乎忽略了肉的存在～很喜欢这么粉的藕～
比利时薯球，挺喜欢它的口感，外皮金黄酥脆，里边是暖暖的软软的芝士+薯蓉味道，蘸上酸甜的番茄酱～怪不得别人都说土豆和番茄是好朋友～
饮料方面试了酸梅汁、芒果冰沙还有冰桔茶。酸梅汁和冰桔茶味道跟普通的餐厅一样，但芒果冰沙的冰沙比较细腻，虽然用的应该不是新鲜的芒果汁，但特别的浓稠，想喝冰爽的推荐！
传说中的冰粥其实就是冷粥+橙子皮+肉松+芫茜，味道比较清淡，应该是考虑到吃完重口味的各种来舒缓一下肠胃的吧～
总体来说不错～价格实惠～值得试试'