Item: 爐魚
Rating: 5
Author: 世外桃源*向日葵*

世外桃源*向日葵*

等級3

2014-08-09

一直都听说炉鱼生意很好，外面排很长队；所以我们9：50就赶到这里来，当然顺便还能在这附近逛逛；

地理位置：从会展中心C出口，直走皇庭广场就到了，位置很好找；来到时，门口就已经有十几人在排队；

门口就会看到大大的炉鱼两个字，而且上面写各个城市都有；听说是外婆家齐下的呢，太霸气了；
当你站到门口你就会听到一个特别入耳的声音，在念号

环境：

走到店里，因为灯光比较暗，很有情调哟；服务员说：“小心，抬阶；”服务很好，点个赞
当再往里走时，就会看到一个很大的烤火炉，听说是在深圳第一家有这样的炉子来烤鱼的

我们在看师傅们烤鱼，一个格子是碳火，另一个格子就是鱼，每隔几分钟，师傅们就要来翻下鱼；想着等待鱼在这个大炉子烤过后，必定很美味；接下来看下烤出来的鱼吧：

菜品：

炉鱼家的菜单也很有意思，好像是直接手写的一样，很有特色；

肥肠：皮吃起来挺脆的，肉质很软，吃起来味道不错

莲藕：与家里那种炒的不同的是：应该是水煮过之后再进行调制，吃起来有点粉；
扇贝：很大个，很新鲜，肉质也很嫩；

香辣湄公鱼：里边放了几个配菜：魔芋、莴笋、香菜等
当服务员端上一个锅鱼时，首先从颜色看起来就非常的有食欲；鱼肉吃起来很嫩，很香；而且红红的辣椒，真的很辣，对于这些能吃辣的朋友来说，真的很不错哟；

饭后来点冰淇淋，是非常不错的哟；我点的是抹茶味的；上面放了几颗葡萄干，味道真是美级了；

服务：
这里的服务员态度超好，冷了话有披风，在吃鱼的时候有服务员会时不时地过来翻下

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

用餐日期

2014-07-27

等候時間

15 分鐘 (堂食)

味道

環境

服務

衛生

抵食

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