百叶居以毛肚闻名的老字号清真涮肉餐厅，秉承百年传统，选用新鲜不过夜的百叶作为原料，有京城百叶第一家的称号。其羊肉选料精，色泽佳，入口鲜，堪称一绝！主要是老北京铜炉涮锅，各种肉品，凉菜，烤串。独制小料也很独特。
赵登禹路的百叶居在路中间的位置，公交车宝产胡同站下车就能看到，地铁新街口站下车或平安里下车都可以，新街口近一点。招牌很大很醒目。
进门是大厅，方桌，一侧是加工窗口，能清楚明了看到后厨配菜，配制小料，烤串。
菜品品质很好，人均100左右，适合朋友聚餐，宴请的地儿。
铜炉锅底小份的15米一锅，这个锅真不算小了，4-5人用没问题，不知道大锅能大到什么程度，碳放的很多，烧的很旺。先把一小碟配的清汤锅底料放进去，半只小螃蟹，葱姜各两块，枸杞几粒，干香菇一个。
小料特色传统麻酱的，6米一个，糖蒜是搭配送的。麻酱料很稠，不是那么咸，吃2盘肉一盘菜两人的麻酱基本光了，一般要加钱再要一份。
鲜羊磨档48米据说是每只羊都只能出一点点这种肉，鲜切的，看的出没注水，很干，盘底没有血水残留，肉质鲜。虽然片的不是薄片，入锅一涮就能吃，羊肉下锅后呈白色，羊肉味儿很香。
精品羊前腿38米：羊肉卷入锅也不散，品质还不错，基本不留血水。
丰收菜蓝32米：品种挺多，茼蒿，蒿子杆，菠菜，油麦菜，胡萝卜、冬瓜、粉丝，圣女果，白菜，木耳，海带丝
拌羊肚28米：羊肚处理的很嫩还带点嚼劲，清爽香辣。
爆羊散丹38米：火候很不错。散丹质地脆嫩，有一种特殊的鲜味，吃了容易消化，配的小料和涮锅的麻酱相似又有些不同的感觉。
[推荐] 精品羊前腿
