细园

这是江浙菜系里的淮阳菜，不过传到北京的东西基本上都是有改变的，应该称为京派淮扬菜了
虎皮蛋红烧肉，白肉的油已经被熬出去，不再有油腻感，咬到的时候有点点的糯感，软软的，而皮又很酥，弹弹的，在酱汁的陪衬感觉还不错，
性价比倒不怎么高，主要是因为量不是很大。不过这地界的同性都这样吧