者火Shabushabu料理店

者火，比较高端的一家不错的餐厅，带了盆友来这里品尝，地方很好找就在工体西东路红街附近，店面是背对正街的，但是来的人也不少，有上下2层，一层有吧台和几个小桌子适合人少的盆友一起就餐，楼上就是稍微大点的4人左右的桌子，坐下就赶紧休息休息，这个季节适合不适合吃火锅呢，也还好不热不冷的不错，就位之后直接就点比较赞的套餐好了，因为套餐比较值内容丰富，不仅有肉和蔬菜拼盘，竟然还送甜品，这点也是很吸引人，点了牛板腱套餐，价格适中肉量不少，且颜色很诱人，煮到锅里的感觉真心赞，我搭配的是麻辣锅，是属于台式的，这个锅底倒是配合肉很不错，如果涮菜的话还是推荐沙茶的，这个味道很赞有很浓郁的茶香，配合蔬菜和肉都很赞，麻辣锅还是有些辣，不太能吃辣的亲还是尝尝别的锅底。牛8级上脑套餐也是很不错的一款，至少之前吃都没有这种超新鲜的感觉，很赞，肉质的条纹很清晰且能明显不是冻得，都是相切的肉，哇塞，这种高端的服务享受的呀！很喜欢，搭配的蔬菜也是很新鲜，蔬菜里有玉米很喜欢，赞！主食是乌冬面和宽面，煮下去口感很好，适合放在昆布柴鱼锅底里，类似醋的一种倒是煮进去很好吃，蔬菜也是涮出来一种酸酸的感觉，很喜欢！后来加了油条和排骨酥，这两个煮到寿喜烧的锅底里保存了食材的新鲜感看似清汤的锅底也是用排骨熬出来的很喜欢，清淡爽口，甜品是布丁和巴拉，一种神奇的果子，很脆酸甜的~很喜欢！比较解腻也可以缓解下这种上火的胃，因此还是绝配饭后吃甜品还是一种不错的习惯，爽口多喝他们家的大麦茶也有这种功效！